一种杜仲降三高复方液体饮料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种杜仲叶降三高复方饮料及其制备方法，复方饮料由以下物料按照比例(质量比)加入纯净水配制而成：杜仲浸膏粉15‑20份，桑叶浸膏粉5‑8份，辣木籽浸膏粉5‑8份，绞股兰浸膏粉3‑5份，柠檬酸0.05‑0.08份，苹果酸0.07‑0.12份，柠檬酸钠0.075‑0.12份，脱氢醋酸钠0.05‑0.08份，六偏磷酸钠0.05‑0.1份，果胶0.05‑0.1份，黄元胶0.12‑0.15份，什锦香精0.018‑0.022份；其中纯净水为固形物总量的15‑20倍。依据本发明专利技术制备的杜仲叶将三高复方饮料，具有降血脂、降血压、降血糖等多重保健功效，能很好的满足现代亚健康人群的保健需求，市场前景广阔。

A compound liquid beverage of Eucommia ulmoides and its preparation method

The invention discloses a compound beverage of Eucommia ulmoides leaves Jiangsangao and its preparation method. The compound beverage is prepared by adding purified water according to the proportion (mass ratio) of the following materials: Eucommia ulmoides extract powder 15 20, mulberry leaf extract powder 5 8, horseradish seed extract powder 5 8, Gynostemma pentaphyllum extract powder 3 5, citric acid 0.05 0.08, malic acid 0.07 0.12, sodium citrate 0.075 0.12, and so on. Sodium dehydro acetate 0.05, 0.08, six sodium hypophosphite 0.05, 0.1, pectin 0.05, 0.1, yellow gum 0.12, 0.15, assorted flavor 0.018, 0.022, of which pure water is solid. The compound beverage of Eucommia ulmoides leaves prepared according to the present invention has multiple health functions such as lowering blood lipid, blood pressure and blood sugar, and can well meet the health needs of modern sub-healthy people, and has broad market prospects.

【技术实现步骤摘要】
一种杜仲降三高复方液体饮料及其制备方法
本专利技术属于保健食品加工领域，涉及一种杜仲降三高复方液体饮料及其制备方法。
技术介绍
随着社会的高速发展和物质的日益丰富，人们生活水平大为改善，人们在日常饮食中，高脂肪、高蛋白、高胆固醇食物的摄入量增多，进而导致患有高血脂、高血压、高血糖(俗称三高)的亚健康人群比例不断升高，并且年轻化的趋势越来越明显。因此，研发和生产具有降脂、降胆固醇、降血压功能的保健食品，具重要的社会效益。杜仲是中国特有的名贵滋补药材，杜仲叶富含黄酮、松酯醇二葡萄糖苷、京尼平苷、绿原酸、咖啡酸、桃叶珊瑚苷等多种营养元素，以及铁、锌、硒等矿物质，具有清肝明目，补肾益气，调脂降压、消炎抑菌、强筋骨、抗衰老、抗疲劳、增加免疫力等诸多功效。目前市场上以杜仲叶为主要原料的功能性饮料较多，但缺乏一种能够降三高的杜仲保健饮品。此外，在现有的杜仲叶浸提方法中，都没有对杜仲叶的有效成分进行研究，而只有对其有效成分进行分析测定，才能制作出保健功效良好的产品。专利技术人从事杜仲饮料的研究多年，比如在本人在2013年专利技术的中国专利“一种杜仲复合抗疲劳功能饮料的制备方法(申请号为2013106本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种杜仲叶降三高复方饮料，其特征在于，复方饮料由以下物料按照比例(质量比)加入纯净水配制而成：杜仲浸膏粉15‑20份，桑叶浸膏粉5‑8份，辣木籽浸膏粉5‑8份，绞股兰浸膏粉3‑5份，柠檬酸0.05‑0.08份，苹果酸0.07‑0.12份，柠檬酸钠0.075‑0.12份，脱氢醋酸钠0.05‑0.08份，六偏磷酸钠0.05‑0.1份，果胶0.05‑0.1份，黄元胶0.12‑0.15份，什锦香精0.018‑0.022份；其中纯净水为固形物总量的15‑20倍。

【技术特征摘要】
1.一种杜仲叶降三高复方饮料，其特征在于，复方饮料由以下物料按照比例(质量比)加入纯净水配制而成：杜仲浸膏粉15-20份，桑叶浸膏粉5-8份，辣木籽浸膏粉5-8份，绞股兰浸膏粉3-5份，柠檬酸0.05-0.08份，苹果酸0.07-0.12份，柠檬酸钠0.075-0.12份，脱氢醋酸钠0.05-0.08份，六偏磷酸钠0.05-0.1份，果胶0.05-0.1份，黄元胶0.12-0.15份，什锦香精0.018-0.022份；其中纯净水为固形物总量的15-20倍。2.一种杜仲叶降三高复方饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：【1】杜仲叶浸膏粉的制备：【1.1】原料采集将采集的新鲜杜仲叶在60-70℃的烘道内烘干后，采用黑色编织袋装袋贮存于通风避光的仓库中备用；【1.2】水溶法提取将清洗后的杜仲叶按照干杜仲叶:水＝1:30-50(质量比)的比例，置于提取罐中提取，温度为60-70℃，提取时间为3-4小时；【1.3】过滤浓缩将浸提液浓缩至固形物对底浆的占比为20-30％(质量比)；【1.4】保护剂添加在浓缩浆液中加入食用酸，使得PH值为5.4-5.6，再加入5％(质量比)的食用糖，然后加入5％-10％(质量比)的β-环糊精，制成杜仲叶浓缩液；【1.5】喷雾干燥将杜仲浓缩液置于喷雾干燥塔中进行喷雾干燥，制备得到含水率为5％-10％杜仲叶浸膏粉；制备的杜仲叶浸膏粉置于无菌铝箔袋中低温储存,用于饮料制备；【2】配料、过滤、均质、灭菌、灌装按照杜仲浸膏粉15-20份，桑叶浸膏粉5-8份，辣木籽浸膏粉5-8份，绞股兰浸膏粉3-5份，柠檬酸0.05-0.08份，苹果酸0.07-0.12份，柠檬酸钠0.075-0.12...

【专利技术属性】
技术研发人员：翟文俊，
申请(专利权)人：陕西天承生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：陕西,61