一种茶油多不饱和脂肪酸的制备方法、产品及其应用技术

本发明专利技术公开了一种茶油多不饱和脂肪酸的制备方法、产品及其应用。该制备方法通过如下步骤制得茶油多不饱和脂肪酸：茶籽油中加入乙醇和碱性催化剂，搅拌反应，用盐酸调节溶液pH；加入脂肪氧化酶，搅拌反应，再加入亚硫酸氢钠并搅拌反应；用盐酸调节溶液pH，静置分层除去油层，水层用乙醚萃取，保留萃取液；乙醚萃取液回收乙醚后，加入脱水剂并脱水过滤，滤液即为茶油多不饱和脂肪酸。其可用于制备抗氧化的药物制剂。本发明专利技术采用脂肪氧化酶对亚油酸和亚麻酸的选择性作用将其与油酸分离，由于脂肪氧化酶的作用温和，不致于裂解亚油酸和亚麻酸，从而能够还原得到亚油酸和亚麻酸，因此优于化学氧化剂。

Preparation, Products and Application of a Tea Oil Polyunsaturated Fatty Acids

The invention discloses a preparation method, product and application of tea oil polyunsaturated fatty acid. The method of preparing tea oil polyunsaturated fatty acid is as follows: adding ethanol and alkaline catalyst in tea seed oil, stirring reaction, adjusting solution pH with hydrochloric acid; adding lipid oxidase, stirring reaction, then adding sodium bisulfite and stirring reaction; adjusting solution pH with hydrochloric acid, removing oil layer by static stratification, extracting water layer with ether, retaining extraction liquid with ether; After ether is collected, dehydrating agent is added and filtered. The filtrate is polyunsaturated fatty acid of tea oil. It can be used to prepare antioxidant drug preparations. The method adopts the selective action of lipid oxidase on linoleic acid and linolenic acid to separate them from oleic acid. Because the action of lipid oxidase is mild and does not crack linoleic acid and linolenic acid, linoleic acid and linolenic acid can be reduced to obtain linoleic acid and linolenic acid, so it is superior to chemical oxidant.

【技术实现步骤摘要】
一种茶油多不饱和脂肪酸的制备方法、产品及其应用
本专利技术属于医药领域，具体涉及一种茶油多不饱和脂肪酸的制备方法、产品及其应用。
技术介绍
多不饱和脂肪酸在茶油中含量为7～13％，主要为亚油酸和亚麻酸，具有抗炎、调血脂、抗动脉粥样硬化、抗突变和抗肿瘤等作用。不饱和脂肪酸的分离方法主要有溶剂结晶分离法、乳化分离法、分子蒸馏法、尿素包合法等。茶油中油酸含量高，故有自茶油中分离纯化油酸报道。中国专利CN101845362A公开了一种茶油皂化、酸化成混合脂肪酸，再经尿素包合除去饱和脂肪酸，以提高油酸纯度的方法。然而由于茶油中多不饱和脂肪酸含量低，亚油酸和亚麻酸与油酸性质非常接近，采用上述方法分离的产品纯度不高。而利用茶油亚油酸和亚麻酸分子结构的差异，采用选择性作用的脂氧酶作用并加以分离的方法未见报道。
技术实现思路
(1)要解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术要解决的技术问题是提供一种茶油多不饱和脂肪酸的制备方法，本专利技术还提供了通过该方法制备得到的茶油多不饱和脂肪酸，以及该茶油多不饱和脂肪酸的应用。(2)技术方案为了解决上述技术问题，本专利技术提供了这样一种茶油多不饱和脂肪酸的制备方法，包括如下步骤：A.在茶籽油中加入其质量0.5～3倍的乙醇、0.2～2％的碱性催化剂，60～90℃下搅拌反应1～5h，再加入反应液体积0.5～2倍的水，并用盐酸调节溶液pH至8～10；B.待温度降至20～40℃，加入反应液体积(1～9)×105U/mL的脂肪氧化酶，搅拌反应2～4h，再加入茶籽油质量0.2～1％的亚硫酸氢钠，搅拌反应0.5～2h；C.用盐酸调节溶液pH至3～5，静置分层，除去油层，水层用其体积2～5倍的乙醚萃取，保留萃取液；D.乙醚萃取液回收乙醚后，加入萃取液体积1～5(g/100mL)的脱水剂，150～200℃脱水1～5h，过滤，滤液即为茶油多不饱和脂肪酸。优选地，在步骤A中，碱性催化剂为乙醇钠、氢氧化钠或氢氧化钾中的任意一种。优选地，在步骤A和步骤B中，搅拌反应的搅拌速度为100～1000转/分钟。优选地，在步骤D中，脱水剂为沸石、活性氧化铝、分子筛中的一种或多种。本专利技术还提供了一种通过上述方法制备得到茶油多不饱和脂肪酸，其亚油酸和亚麻酸的含量为50～80％。本专利技术还提供了一种通过上述方法制备得到茶油多不饱和脂肪酸的应用，其用于制备抗氧化的药物制剂。优选地，药物制剂为含有茶油多不饱和脂肪酸的单方或复方制剂。优选地，药物制剂为外用、口服或注射用药剂型的任意一种。本专利技术的原理：脂肪氧化酶对亚油酸和亚麻酸选择性作用，形成氢过氧化亚油酸和氢过氧化亚麻酸，经亚硫酸氢钠还原后成为羟基亚油酸和羟基亚麻酸，其醇水溶性大幅提高，从而与油酸分离。经乙醚萃取富集，再经脱水剂分子内脱水还原成烯键，得到富含亚油酸和亚麻酸的茶油不饱和脂肪酸。(3)有益效果本专利技术相对于现有技术具有如下的优点及效果：1.本专利技术采用脂肪氧化酶对亚油酸和亚麻酸的选择性作用将其与油酸分离，由于脂肪氧化酶的作用温和，不致于裂解亚油酸和亚麻酸，从而能够还原得到亚油酸和亚麻酸，因此优于化学氧化剂；2.本专利技术方法，可以显著提高茶油多不饱和脂肪酸的纯度，优于目前的所有方法；3.本专利技术制备工艺简单，便于工业化生产。具体实施方式为使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整的描述，以进一步阐述本专利技术，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。实施例1茶油多不饱和脂肪酸的制备方法，步骤为：A.取1kg茶籽油，加入0.5kg的乙醇、2g的乙醇钠，60℃下1000转/分钟搅拌反应1h，加入反应液体积2倍的水，用盐酸调节溶液pH至8；B.待温度降至20℃，加入反应液体积1×105U/mL的脂肪氧化酶，1000转/分钟搅拌反应2h，再加入2g的亚硫酸氢钠，1000转/分钟搅拌反应0.5h；C.用盐酸调节溶液pH至3，静置分层，除去油层，水层用其体积5倍的乙醚萃取，保留萃取液；D.乙醚萃取液回收乙醚后，加入萃取液体积1(g/100mL)的沸石，在200℃下脱水1h，过滤，得茶油多不饱和脂肪酸120g。实施例2茶油多不饱和脂肪酸的制备方法，步骤为：A.取1kg茶籽油，加入3kg的乙醇、20g的氢氧化钠，90℃下100转/分钟搅拌反应3h，加入反应液体积0.5倍的水，用盐酸调节溶液pH至10；B.待温度降至40℃，加入反应液体积9×105U/mL的脂肪氧化酶，100转/分钟搅拌反应4h，再加入10g的亚硫酸氢钠，100转/分钟搅拌反应2h；C.用盐酸调节溶液pH至5，静置分层，除去油层，水层用其体积2倍的乙醚萃取，保留萃取液；D.乙醚萃取液回收乙醚后，加入萃取液体积5(g/100mL)的活性氧化铝，在180℃下脱水3h，过滤，得茶油多不饱和脂肪酸150g。实施例3茶油多不饱和脂肪酸的制备方法，步骤为：A.取1kg茶籽油，加入1kg的乙醇、10g的氢氧化钾，80℃下500转/分钟搅拌反应5h，加入反应液体积1倍的水，用盐酸调节溶液pH至9；B.待温度降至30℃，加入反应液体积5×105U/mL的脂肪氧化酶，500转/分钟搅拌反应3h，再加入5g的亚硫酸氢钠，500转/分钟搅拌反应1h；C.用盐酸调节溶液pH至4，静置分层，除去油层，水层用其体积3倍的乙醚萃取，保留萃取液；D.乙醚萃取液回收乙醚后，加入萃取液体积3(g/100mL)的分子筛，在150℃下脱水5h，过滤，得茶油多不饱和脂肪酸250g。实施例4茶油多不饱和脂肪酸的制备方法，步骤为：A.取1kg茶籽油，加入2kg的乙醇、15g的乙醇钠，70℃下300转/分钟搅拌反应4h，加入反应液体积1.5倍的水，用盐酸调节溶液pH至8.5；B.待温度降至25℃，加入反应液体积3×105U/mL的脂肪氧化酶，300转/分钟搅拌反应2.5h，再加入6g的亚硫酸氢钠，300转/分钟搅拌反应1.5h；C.用盐酸调节溶液pH至3.5，静置分层，除去油层，水层用其体积2.5倍的乙醚萃取，保留萃取液；D.乙醚萃取液回收乙醚后，加入萃取液体积1.5(g/100mL)的沸石，在180℃下脱水1.5h，过滤，得茶油多不饱和脂肪酸135g。实施例5茶油多不饱和脂肪酸的制备方法，步骤为：A.取1kg茶籽油，加入2.5kg的乙醇、12g的氢氧化钠，85℃下600转/分钟搅拌反应2.5h，加入反应液体积2倍的水，用盐酸调节溶液pH至9.5；B.待温度降至35℃，加入反应液体积6×105U/mL的脂肪氧化酶，600转/分钟搅拌反应3.5h，再加入7g的亚硫酸氢钠，600转/分钟搅拌反应1.5h；C.用盐酸调节溶液pH至3，静置分层，除去油层，水层用其体积3.5倍的乙醚萃取，保留萃取液；D.乙醚萃取液回收乙醚后，加入萃取液体积4(g/100mL)的活性氧化铝，在170℃下脱水2.5h，过滤，得茶油多不饱和脂肪酸146g。实施例6茶油多不饱和脂肪酸的制备方法，步骤为：A.取1kg茶籽油，加入1.6kg的乙醇、8g的氢氧化钾，90℃下800转/分钟搅拌反应3h，加入反应液体积1.2倍的水，用盐酸调节溶液pH至8.5；B.待温度降至25℃，加入反应液体积4×105U/mL的脂肪氧化酶，800本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种茶油多不饱和脂肪酸的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：A.在茶籽油中加入其质量0.5～3倍的乙醇、0.2～2％的碱性催化剂，60～90℃下搅拌反应1～5h，再加入反应液体积0.5～2倍的水，并用盐酸调节溶液pH至8～10；B.待温度降至20～40℃，加入反应液体积(1～9)×105U/mL的脂肪氧化酶，搅拌反应2～4h，再加入茶籽油质量0.2～1％的亚硫酸氢钠，搅拌反应0.5～2h；C.用盐酸调节溶液pH至3～5，静置分层，除去油层，水层用其体积2～5倍的乙醚萃取，保留萃取液；D.乙醚萃取液回收乙醚后，加入萃取液体积1～5(g/100mL)的脱水剂，150～200℃脱水1～5h，过滤，滤液即为茶油多不饱和脂肪酸。

【技术特征摘要】
1.一种茶油多不饱和脂肪酸的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：A.在茶籽油中加入其质量0.5～3倍的乙醇、0.2～2％的碱性催化剂，60～90℃下搅拌反应1～5h，再加入反应液体积0.5～2倍的水，并用盐酸调节溶液pH至8～10；B.待温度降至20～40℃，加入反应液体积(1～9)×105U/mL的脂肪氧化酶，搅拌反应2～4h，再加入茶籽油质量0.2～1％的亚硫酸氢钠，搅拌反应0.5～2h；C.用盐酸调节溶液pH至3～5，静置分层，除去油层，水层用其体积2～5倍的乙醚萃取，保留萃取液；D.乙醚萃取液回收乙醚后，加入萃取液体积1～5(g/100mL)的脱水剂，150～200℃脱水1～5h，过滤，滤液即为茶油多不饱和脂肪酸。2.根据权利要求1所述的一种...

【专利技术属性】
技术研发人员：杜志政，叶勇，彭旗，刘常春，张忠杰，何璇，刘思思，鄢志嵩，万强城，赵俊，曾炜，
申请(专利权)人：赣南医学院，刘常春，彭旗，叶勇，
类型：发明
国别省市：江西,36