一种蓝莓汁生产用自动化果胶酶解催化分离装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种蓝莓汁生产用自动化果胶酶解催化分离装置，包括密封结构的箱体，所述箱体内设置有转轴，转轴下端装有走搅拌叶，箱体上端装有第一进料接头和第二进料接头，箱体底部设置有加热底座，箱体下端通过出液管接头和固定管连接过滤箱，过滤箱内设有倾斜设置的滑槽，滑槽内装有板开口结构的过滤网箱，过滤网箱开口位置正对固定管排液口位置，滑槽下端设置有转液腔，转液腔下端连接排液管接头，本实用新型专利技术结构新颖，运行稳定，能够实现蓝莓汁生产的快速混合酶解过滤功能，生产效率高，质量稳定，过滤网箱清洗方便，满足了现在的使用要求。

An Automatic Pectin Enzymatic Separation Device for Blueberry Juice Production

The utility model discloses an automatic pectin enzymatic hydrolysis catalytic separation device for blueberry juice production, which comprises a sealed box body, in which a rotating shaft is arranged, a walking stirring blade is arranged at the lower end of the rotating shaft, a first feeding joint and a second feeding joint are arranged at the upper end of the box body, a heating base is arranged at the bottom of the box body, and the lower end of the box body is connected to the filter box through the outlet pipe joint and a fixed pipe. The filter box is equipped with an inclined sliding groove, and the sliding groove is equipped with a filter mesh box with a plate opening structure. The opening position of the filter mesh box is directly opposite to the position of the fixed pipe outlet. The lower end of the sliding groove is equipped with a transfer chamber, and the lower end of the transfer chamber is connected with a joint of the discharge pipe. The utility model has novel structure and stable operation, and can realize the fast mixing enzymatic hydrolysis and filtration function of blueberry juice production, It is stable and easy to clean the filter cage, which meets the requirements of current use.

【技术实现步骤摘要】
一种蓝莓汁生产用自动化果胶酶解催化分离装置
本技术涉及一种蓝莓汁生产装置，具体是一种蓝莓汁生产用自动化果胶酶解催化分离装置。
技术介绍
蓝莓汁是一种饮料，被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一，被誉为“21世纪功能性保健浆果”，蓝莓果汁含有丰富的维生素和氨基酸。蓝莓果汁含有丰富的花青素，具有清除氧自由基、保护视力、延缓脑神经衰老、提高记忆力的作用。由于蓝莓对保护和增强视力的独到效果，蓝莓又被称为“飞行员的早餐”，是英、美空军指定的飞行员指定早餐食品。现在纯正的蓝莓汁在生产时，是通过蓝莓原料粉碎压榨制成，然后再通过与其他辅料混合而成，现在为了提升蓝莓汁的口感，需要对其中的果胶进行酶解处理，但是现在的混合酶解之后，其中含有需要为粉碎的细小颗粒，这些物质在后续灭菌过程中容易发生变性，影响产品质量和口感，不能满足现在的使用要求。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种蓝莓汁生产用自动化果胶酶解催化分离装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种蓝莓汁生产用自动化果胶酶解催化分离装置，包括密封结构的箱体，所述箱体内设置有转轴，转轴下端装有走搅拌叶，箱体上端装有第本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蓝莓汁生产用自动化果胶酶解催化分离装置，包括密封结构的箱体(7)，其特征在于，所述箱体(7)内设置有转轴(13)，转轴(13)下端装有走搅拌叶(14)，箱体(7)上端装有第一进料接头(9)和第二进料接头(12)，箱体(7)底部设置有加热底座(5)，箱体(7)下端通过出液管接头(15)和固定管(16)连接过滤箱(17)，过滤箱(17)内设有倾斜设置的滑槽(2)，滑槽(2)内装有板开口结构的过滤网箱(1)，过滤网箱(1)开口位置正对固定管(16)排液口位置，滑槽(2)下端设置有转液腔(18)，转液腔(18)下端连接排液管接头(19)。

【技术特征摘要】
1.一种蓝莓汁生产用自动化果胶酶解催化分离装置，包括密封结构的箱体(7)，其特征在于，所述箱体(7)内设置有转轴(13)，转轴(13)下端装有走搅拌叶(14)，箱体(7)上端装有第一进料接头(9)和第二进料接头(12)，箱体(7)底部设置有加热底座(5)，箱体(7)下端通过出液管接头(15)和固定管(16)连接过滤箱(17)，过滤箱(17)内设有倾斜设置的滑槽(2)，滑槽(2)内装有板开口结构的过滤网箱(1)，过滤网箱(1)开口位置正对固定管(16)排液口位置，滑槽(2)下端设置有转液腔(18)，转液腔(18)下端连接排液管接头(1...

【专利技术属性】
技术研发人员：李登万，
申请(专利权)人：云南金果园食品有限公司，
类型：新型
国别省市：云南,53