一种白兰地蒸馏系统改进结构技术方案

本实用新型专利技术涉及白兰地蒸馏系统改进结构，属于制酒工艺装备技术领域。包括蒸馏罐、冷凝器、冷却器；蒸馏罐包括液位室、物料室和过滤网；液位室为碗状结构且其内部有加热盘管；过滤网为平面结构或倾斜结构，且其中部设置有穿过液位室并通向液位室外部的卸渣通道，卸渣通道内配合设置有塞子；液位室侧壁上设置有液位控制器。本实用新型专利技术采用碗状结构的液位室其增大了液位室的容纳体积，有效防止蒸馏时容易糊锅的缺陷；液位室、物料室与过滤网为分体式结构，其方便拆卸和清洗，能有效防止卸渣不完全导致果渣残留的不足；设置有液位控制器，能够精准的对液位进行监控和补充，有效的防止糊锅现象的发生，从而提高了白兰地的蒸馏品质。

An improved structure of brandy distillation system

The utility model relates to an improved structure of brandy distillation system, belonging to the technical field of liquor making technology and equipment. The distillation tank includes distillation tank, condenser and cooler; the distillation tank includes liquid level chamber, material chamber and filter screen; the liquid level chamber is bowl-shaped structure and has heating coils inside; the filter screen is flat structure or inclined structure, and the middle part of the filter is provided with a slag discharge passage through the liquid level chamber and leading to the outside of the liquid level chamber, and a plug is arranged in the slag discharge passage; the liquid level chamber side wall is provided with a liquid level controller. \u3002 The utility model adopts a bowl-shaped liquid level chamber, which enlarges the holding volume of the liquid level chamber and effectively prevents the defects of easily pasting the pot during distillation; the liquid level chamber, the material chamber and the filter screen are separated structures, which are convenient for disassembly and cleaning, and can effectively prevent the defect of residue residue caused by incomplete removal of residue; a liquid level controller is provided, which can accurately monitor and supplement the liquid level. Effective prevention of paste pot phenomenon, thereby improving the distillation quality of brandy.

【技术实现步骤摘要】
一种白兰地蒸馏系统改进结构
本技术涉及蒸馏系统，具体涉及白兰地蒸馏系统改进结构，属于制酒工艺装备

技术介绍
白兰地是以葡萄等水果为原料，经过榨汁、去皮、去核、发酵、蒸馏等过程而得。白兰地在蒸馏过程中需要适时向物料蒸发器内补充液位才能保证蒸馏过程的正常进行。然而，现有的蒸馏系统在结构上存在以下缺陷：第一、物料蒸发器底部液位室为盘状结构，其体积较小且液位无法自动监控和补充，容易糊锅，蒸馏而得的白兰地具有焦糊味，对白兰地的品质造成极大的影响；第二、物料蒸发器底部的过滤网为拱形结构，其出渣困难且出渣不够彻底，果渣长时间残留变质容易影响白兰地的蒸馏品质。
技术实现思路
为了克服现有技术中存在的缺陷，本技术的目的在于提供一种结构简单、设计巧妙、液位室体积较大且能够自动监控和补充控制液位、出渣方便且出渣彻底、便于清洗的白兰地蒸馏系统改进结构。为了实现上述目的，本技术采用以下技术方案：一种白兰地蒸馏系统改进结构，包括蒸馏罐、通过排气管与蒸馏罐顶部连通的冷凝器以及与冷凝器连通的冷却器；所述蒸馏由液位室、设置在液位室上方的物料室以及位于液位室与物料室之间的过滤网构成；其中：所述液位室为碗状结构且其内部本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种白兰地蒸馏系统改进结构，包括蒸馏罐(1)、通过排气管(2)与蒸馏罐(1)顶部连通的冷凝器(3)以及与冷凝器(3)连通的冷却器(4)；其特征在于：所述蒸馏罐(1)由液位室(1‑3)、设置在液位室(1‑3)上方的物料室(1‑1)以及位于液位室(1‑3)与物料室(1‑1)之间的过滤网(1‑2)构成；其中：所述液位室(1‑3)为碗状结构且其内部设置有加热盘管(1‑4)；所述物料室(1‑1)由上部盖体(1‑11)与下部筒状腔体(1‑10)构成；所述过滤网(1‑2)为平面结构或中间低四周高的倾斜结构，且其中部设置有穿过液位室(1‑3)并通向液位室(1‑3)外部的卸渣通道(1‑9)，卸渣通道(1‑9...

【技术特征摘要】
1.一种白兰地蒸馏系统改进结构，包括蒸馏罐(1)、通过排气管(2)与蒸馏罐(1)顶部连通的冷凝器(3)以及与冷凝器(3)连通的冷却器(4)；其特征在于：所述蒸馏罐(1)由液位室(1-3)、设置在液位室(1-3)上方的物料室(1-1)以及位于液位室(1-3)与物料室(1-1)之间的过滤网(1-2)构成；其中：所述液位室(1-3)为碗状结构且其内部设置有加热盘管(1-4)；所述物料室(1-1)由上部盖体(1-11)与下部筒状腔体(1-10)构成；所述过滤网(1-2)为平面结构或中间低四周...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗宪礼，季少云，郑雨秋，李伦，涂琴珍，
申请(专利权)人：贵州加德邦机械有限公司，
类型：新型
国别省市：贵州,52