一种高粘度微生物发酵专用装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种高粘度微生物发酵专用装置，通过上下不同的两个搅拌电机带动上下两个不同的搅拌轴以相反方向高速旋转，可在发酵罐内部形成一个对流冲击漩涡，不断对气泡冲击破碎，达到增大空气与发酵液的接触面积，提升高粘度微生物发酵过程中气液混合效果，从而大大提高发酵液溶氧水平，进而提高发酵产率。

A special device for high viscosity microbial fermentation

The utility model discloses a special device for high viscosity microbial fermentation. Through two different stirring motors on the top and bottom, two different mixing axes rotate rapidly in the opposite direction, and a convective swirl can be formed inside the fermenting tank, and the air bubbles can be broken to increase the contact between the air and the fermentation liquid. The area enhances the gas-liquid mixing effect in the fermentation process of high viscosity microorganisms, thereby greatly improving the dissolved oxygen level of fermentation broth and increasing the yield of fermentation.

【技术实现步骤摘要】
一种高粘度微生物发酵专用装置
本技术属于发酵设备领域，涉及一种高粘度微生物发酵专用装置。
技术介绍
在某些微生物多糖及生物大分子的发酵过程中，其发酵液往往具有较高的粘度，此时氧气的传递效率就成为制约发酵产率的关键因素。当发酵液难度增加后，发酵罐中的搅拌桨对、挡板、盘管等对压缩空气的打碎、分散能力会明显降低，气泡变大，空气与发酵液的接触面积减小，从而导致发酵液的溶氧降低，严重影响菌体的生长或改变菌体代谢的途径，影响发酵产率。为解决上述问题，现有技术常用的做法是提高搅拌转速、增加发酵罐的高径比，设计更为复杂的搅拌桨，但通常受制于电机功率的影响，搅拌转速不可能无限提高，并且会相应增加能耗；此外，不同种类的搅拌桨对气液混合效果的改善也有一定限度，因此，仍无法满足菌体对溶氧的需求。
技术实现思路
鉴于以上问题，本技术的目的是提供一种高粘度微生物发酵专用装置，提升高粘度微生物发酵过程中的气液混合效果，以进一步提高发酵液的溶氧含量，促进菌体的生产，提高发酵产率。具体地，本技术采用以下技术方案来实现上述目的。一种高粘度微生物发酵专用装置，其包括发酵罐体1、发酵罐盖2、搅拌轴3、搅拌电机4、取样口5、搅拌轴6和搅拌电机7。其中所述发酵罐盖2与发酵罐体1连接，并且所述发酵罐盖2可覆盖与其毗邻的发酵罐体1的开口，以使所述开口呈密闭状态。所述搅拌轴3位于发酵罐体1内，例如可以与发酵罐盖2及发酵罐体的底部连接。所述搅拌电机4位于发酵罐体1上部，与搅拌轴3连接。所述搅拌轴6位于发酵罐体1内，与发酵罐体1的底部连接。所述搅拌电机7位于发酵罐体1下部，与搅拌轴6连接。所述取样口5包括若干个，例如一个或多个，任选地位于发酵罐体1的侧壁下部。根据本技术，搅拌轴3和搅拌轴6之间的间距为发酵罐体1高度的1/5-1/2。根据本技术，所述搅拌电机4、7可为配备变频器和减速机的变频电机，搅拌转速可在0-600rpm内实现无级变速。本技术的优势：通过两部搅拌电机分别以相反方向带动上下两个搅拌轴转动，可以更地的将气泡打碎、分散，并且由于两个搅拌轴的旋转，会在两个搅拌轴间产生一个对流冲击漩涡，增大空气与发酵液的接触面积，提升高粘度微生物发酵过程中的气液混合效果，从而大大提高发酵液溶氧水平。附图说明此处所说明的附图仅用来提供对本技术的进一步理解，构成本申请的一部分，并不构成对本技术的不当限定，其中：图1是本技术的高粘度微生物发酵专用装置示意图；其中各标号分别表示：1-发酵罐体，2-发酵罐盖，3-搅拌轴，4-搅拌电机，5-取样口，6-搅拌轴，7-搅拌电机。具体实施方式为使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术的实施例及附图，对本技术的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例1本技术的高粘度微生物发酵专用装置如图1所示，为本技术的高粘度微生物发酵专用装置，其高径比为2.2:1，体积100L。所述高粘度微生物发酵专用装置包括：发酵罐体1、发酵罐盖2、搅拌轴3、搅拌电机4、取样口5、搅拌轴6和搅拌电机7。其中所述发酵罐盖2与发酵罐体1连接，并且所述发酵罐盖2可覆盖与其毗邻的发酵罐体1的开口，以使所述开口呈密闭状态。所述搅拌轴3位于发酵罐体1内，例如可以与发酵罐盖2及发酵罐体1的底部连接。所述搅拌电机4位于发酵罐体1的上部，与搅拌轴3连接。所述搅拌轴6位于发酵罐体1内，与发酵罐体1的底部连接。所述搅拌电机7位于发酵罐体1下部，与搅拌轴6连接。所述取样口5为一个，位于发酵罐体1的侧壁下部。根据本技术，搅拌轴3和搅拌轴6的间距为发酵罐体1高度的1/3。根据本技术，所述搅拌电机4、7为配备变频器和减速机的变频电机，搅拌转速可在0-600rpm内实现无级变速。实施例2应用对于实施例1的高粘度微生物发酵专用装置，发酵过程开始前，根据发酵的微生物菌种的发酵粘度情况调整搅拌轴3和搅拌轴6之间的间距；当发酵过程开始后，可通过调整搅拌电机4和搅拌电机7的转速来调整发酵液的溶氧水平。通过上下搅拌轴相反方向的转动，可在发酵罐体1内部形成一个对流冲击漩涡，不断对气泡冲击破碎，以达到增大空气与发酵液的接触面积，提升高粘度微生物发酵过程中气液混合效果，从而大大提高发酵液溶氧水平。上述实施例仅用于解释说明本技术的专利技术构思，而非对本技术保护范围的限制。本领域技术人员应当理解，在本
技术实现思路
的基础上进行的调整或变型，均落入本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高粘度微生物发酵专用装置，其特征在于，所述装置包括发酵罐体(1)、发酵罐盖(2)、搅拌轴(3)、搅拌电机(4)、取样口(5)、搅拌轴(6)和搅拌电机(7)；其中所述发酵罐盖(2)与发酵罐体(1)连接，并且所述发酵罐盖(2)覆盖与其毗邻的发酵罐体(1)的开口，以使所述开口呈密闭状态；所述搅拌轴(3)位于发酵罐体(1)内，与发酵罐盖(2)和发酵罐体(1)的底部连接；所述搅拌电机(4)位于发酵罐体(1)的上部，与搅拌轴(3)连接；所述搅拌轴(6)位于发酵罐体(1)内，与发酵罐体(1)的底部连接；所述搅拌电机(7)位于发酵罐体(1)下部，与搅拌轴(6)连接；所述取样口(5)包括若干个，位于发酵罐体(1)的侧壁下部。

【技术特征摘要】
1.一种高粘度微生物发酵专用装置，其特征在于，所述装置包括发酵罐体(1)、发酵罐盖(2)、搅拌轴(3)、搅拌电机(4)、取样口(5)、搅拌轴(6)和搅拌电机(7)；其中所述发酵罐盖(2)与发酵罐体(1)连接，并且所述发酵罐盖(2)覆盖与其毗邻的发酵罐体(1)的开口，以使所述开口呈密闭状态；所述搅拌轴(3)位于发酵罐体(1)内，与发酵罐盖(2)和发酵罐体(1)的底部连接；所述搅拌电机(4)位于发酵罐体(1)的上部，与搅拌轴(3)连...

【专利技术属性】
技术研发人员：阎永贞，汤飞，廖锦秀，戴飞红，丁雅雯，李世强，黄健，丰涛，鲁文兵，王朝东，
申请(专利权)人：上海美悦生物科技发展有限公司，
类型：新型
国别省市：上海,31