The invention discloses a blood - lowering moon cake and a method for making the moon cake. The moon cake is mainly made of flour, egg white, cassia seed, hook, honey, mashed potato and Prunella. The method has good taste and has the effect of lowering blood fat and lowering blood pressure, and is suitable for three high personnel to eat.
【技术实现步骤摘要】
一种降血脂的月饼及其制作方法
本专利技术涉及一种月饼及其制作方法，特别是一种降血脂的月饼及其制作方法。
技术介绍
中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方将中秋节定在八月十六。中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒、等习俗，流传至今，经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。月饼是我国的一种传统食品，并且已经成为人们欢度一些传统节日(如中秋节)的必备食品。月饼包括皮料和馅料，皮料包裹馅料，并具有一定的造型(以圆形居多)。然而月饼作为中秋的必备食物，每年过节前必引起一阵送礼或家庭自购的热潮，但随着社会经济的发展，人们的生活水平不断提高，大众已不再只是简单地满足吃饱穿暖，而是追求更高的生活品质。但现有的月饼口感较腻，且含糖量比较高，不适于三高人食用，不被大多数消费者接受。
技术实现思路
本专利技术的目的在于，提供一种降血脂的月饼及其制作方法。本专利技术方法制成月饼口感好，具有降血脂和降血压的功效，适合三高人员食用。本专利技术采用以下技术方案实现：一种降血脂的月饼，所述月饼按重量份计算，主要由面粉30-50份、蛋清5-15份、决明子10-20份、钩藤10-20份、蜂蜜1-5份、土豆泥1-10份和夏枯草10-20份制成。前述的降血脂的月饼，所述月饼按重量份计算，主要由面粉35-...
【技术保护点】
一种降血脂的月饼，其特征在于：所述月饼按重量份计算，主要由面粉30‑50份、蛋清5‑15份、决明子10‑20份、钩藤10‑20份、蜂蜜1‑5份、土豆泥1‑10份和夏枯草10‑20份制成。
【技术特征摘要】
1.一种降血脂的月饼，其特征在于：所述月饼按重量份计算，主要由面粉30-50份、蛋清5-15份、决明子10-20份、钩藤10-20份、蜂蜜1-5份、土豆泥1-10份和夏枯草10-20份制成。2.如权利要求1所述的降血脂的月饼，其特征在于：所述月饼按重量份计算，主要由面粉35-45份、蛋清8-12份、决明子13-17份、钩藤13-17份、蜂蜜2-4份、土豆泥3-7份和夏枯草13-17份制成。3.如权利要求2所述的降血脂的月饼，其特征在于：所述月饼按重量份计算，主要由面粉40份、蛋清10份、决明子15份、钩藤15份、蜂蜜3份、土豆泥5份和夏枯草15份制成。4.一种如权利要求1-3中任一项所述的降血脂的月饼的制作方法，其...
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