一种金花茶片剂制造技术

本发明专利技术公开了一种金花茶片剂及其制备方法，包括以下组分：金花茶粉、葡萄渣、淀粉、海藻多糖、微晶纤维素和硬脂酸镁；所述的金花茶粉由下述方法制备：按重量份数计，将500份金花茶干花放入质量分数为0.1％柠檬酸溶液浸泡5～10min，取出晾干后置于反应器中，加入500～700份去离子水，然后在反应器中通入氮气，启动搅拌装置，以1000～2000r/min的速度将金花茶干花搅拌成浆料，然后在速率为12m/s、压力为10～20MPa的条件喷射入500份0℃的水中，最后进行真空冷冻干燥和粉碎处理后，得到含水量为0.5～1％的金花茶粉。本发明专利技术能够高效制备金花茶片剂，具有广大的市场推广价值。

A kind of tea tablet

The present invention discloses a kind of tea tablet and its preparation method, including the following components: golden tea powder, grape dregs, starch, seaweed polysaccharide, microcrystalline cellulose and magnesium stearate; the golden tea powder is prepared by the following method: 500 parts of the dried flower of golden tea are placed in a 0.1% citric acid solution according to the weight number. After soaking 5 to 10min, putting out the drying in the reactor, adding 500~700 deionized water, then adding nitrogen in the reactor, starting the stirring device and stirring the dried golden tea with 1000 ~ 2000r/min at the rate of 1000 to 500 portions of the 0 centigrade water at the rate of 10 to 20MPa. After vacuum freeze-drying and comminution, the camellia powder with moisture content of 0.5 to 1% was obtained. The invention can efficiently prepare the tablets of Camellia and has wide market promotion value.

【技术实现步骤摘要】
一种金花茶片剂
本专利技术涉及金花茶的利用及加工领域，特别涉及一种金花茶片剂。
技术介绍
金花茶属于山茶科、山茶属，与茶、山茶、南山茶、油茶和茶梅等为孪生姐妹，是国家一级保护植物之一。金花茶的花金黄色，耀眼夺目，仿佛涂着一层蜡，晶莹而油润，似有半透明之感。国外称之为神奇的东方魔茶，被誉为“植物界大熊猫”、“茶族皇后”。金花茶不仅富含茶多糖、茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶色素、咖啡因、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C、维生素E、叶酸、脂肪酸和β-胡萝卜素等多种天然营养成份；还含有茶氨酸、苏氨酸等几十种氨基酸，以及富含有多种对人体具有重要保健作用的天然有机锗、硒、钼、锌和钒等微量元素，钾、钙和镁等常量元素。长期饮用金花茶，能全面调节人体机能，解决反复性便秘、软化血管，增加血管弹性，使人身体组织年轻化；还可预防高血压、高血脂、高血糖，增强肝脏、肾脏活力和抑制肿瘤生长，对增强人体免疫力具有明显的效果。将其加工成便于携带与食用的片剂，将带来一定的产业应用价值，能为金花茶产业的进一步深加工提供参考价值。但是现行金花茶粉的制备过程中面临着金花茶容易褐变而变质，影响功效发挥的问题。因此，研究一种不容易褐变的金花茶片剂，具有广大的市场推广价值。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供一种金花茶片剂，包括以下组分：金花茶粉、葡萄渣、淀粉、海藻多糖、微晶纤维素和硬脂酸镁。本专利技术中金花茶粉的制备过程中，采用在氮气保护条件下，用高压力和高速度喷射入0℃的冰水内，使青浆料能够从常温条件下急速降温和碰撞，缩短浆料暴露在空气中的时间，减少了褐变，进而提高金花茶有效成分的含量。本专利技术能够高效制备金花茶片剂，具有广大的市场推广价值。为达到上述目的，本专利技术所采用的技术方案是：一种金花茶片剂，按重量份数计，包括以下组分：50～70份金花茶粉、5～10份葡萄渣、2～5份淀粉、1份海藻多糖、35～45份微晶纤维素和1份硬脂酸镁；所述的金花茶粉由下述方法制备：按重量份数计，将500份金花茶干花放入质量分数为0.1％柠檬酸溶液浸泡5～10min，取出晾干后置于反应器中，加入500～700份去离子水，然后在反应器中通入氮气，启动搅拌装置，以1000～2000r/min的速度将金花茶干花搅拌成浆料，然后在速率为12m/s、压力为10～20MPa的条件喷射入500份0℃的水中，最后进行真空冷冻干燥和粉碎处理后，得到含水量为0.5～1％的金花茶粉。在本专利技术中，作为进一步说明，所述的微晶纤维素由下述方法制备：按重量份数计，将50～100份葡萄酒酒糟经过中和处理处理后，和20～40份水果皮渣混合均匀，加入200份质量分数为10％的氢氧化钠的醇溶液，在水浴温度为40～60℃、搅拌速度为100～300r/min和pH值为7.5～8.5的条件下反应15～20min，进行醇沉处理，将沉淀物经过干燥后，得到微晶纤维素。在本专利技术中，作为进一步说明，所述的真空冷冻干燥的参数：温度为-30～-17℃、干燥时间为100～200h。在本专利技术中，作为进一步说明，所述的粉碎处理的参数：粉碎速度为3000～5000r/min，粉碎时间为30～45min，过50目筛。在本专利技术中，作为进一步说明，所述的葡萄渣是以酿制桃红葡萄酒过程中经过陈酿后的剩余物为原料，经过喷雾干燥后，粉碎过100目筛后，得到葡萄渣。在本专利技术中，作为进一步说明，所述的剩余物的粗纤维的含量为18～25％。部分原料的功能介绍如下：葡萄渣，含有丰富的花青素、纤维素、果胶和铁元素，在本专利技术中用作制备金花茶片剂的原料。淀粉，在本专利技术中用作填充剂。海藻多糖，具有抗氧化能力，能提高身体的免疫能力，在本专利技术中用作制备金花茶片剂的原料。微晶纤维素，在本专利技术中用作制备金花茶片剂的原料。硬脂酸镁，在本专利技术中用作润滑剂。葡萄酒酒糟，在本专利技术中用作制备微晶纤维素的主要原材料。氢氧化钠的醇溶液，在本专利技术中用于溶解纤维素，以便于生成微晶纤维素。本专利技术具有以下有益效果：1、本专利技术能高效提取金花茶中的营养物质，避免金花茶粉变质。在本专利技术中，先将金花茶经过柠檬酸的浸泡后，提高金花茶的抗氧化能力，初步减少褐变时间；然后将经过处理后的金花茶片经过搅拌成浆后，通入氮气，隔绝空气中的氧气，进一步减少褐变的几率；接着在12m/s、压力为10～20MPa的条件高速、高压喷射入500份0℃的水中，使金花茶浆料短时间内急速降温和碰撞，减少了褐变的时间的同时，使浆料碰撞而破碎，且在低温条件下使浆料内的水分子急速膨胀，进而撑开浆料的体积，上述两者均使浆料结构内茶多糖、茶多酚、总皂甙和总黄酮等有效物质充分释放出来；做到了使金花茶粉减少褐变的同时，高效提取金花茶中的营养物质，提高产品的纯度。本专利技术所采用的各个技术手段相互配合、层层铺垫、环环相扣，能够达到减少褐变、高效制备金花茶粉的效果。2、本专利技术制备而成的金花茶片剂中含有丰富的茶多糖、茶多酚、总皂甙和总黄酮，并加工成便于携带与食用的片剂，将带来一定的产业应用价值，能为金花茶产业的进一步深加工提供参考价值。3、本专利技术金花茶片剂中的金花茶粉、葡萄渣、微晶纤维素均采用来源广泛的农产品或农产品剩余物为原料并进行加工，来源广泛、价格低廉和绿色环保，具有大规模推广的应用价值。【具体实施方式】实施例1：1、前期准备金花茶粉的制备：按重量份数计，将500份金花茶干花放入质量分数为0.1％柠檬酸溶液浸泡5min，取出晾干后置于反应器中，加入500份去离子水，然后在反应器中通入氮气，启动搅拌装置，以1000r/min的速度将金花茶干花搅拌成浆料，然后在速率为12m/s、压力为10MPa的条件喷射入500份0℃的水中，在温度为-30℃下真空冷冻干燥100h，最后在搅拌速度为3000r/min下粉碎时间为30min，过50目筛，得到含水量为0.5％的金花茶粉。微晶纤维素的制备：按重量份数计，将酿制桃红葡萄酒过程中经过陈酿后粗纤维的含量为18％的剩余物为原料，经过喷雾干燥后，粉碎过100目筛后，得到葡萄渣，将50份葡萄酒酒糟经过中和处理处理后，和20份水果皮渣混合均匀，加入200份质量分数为10％的氢氧化钠的醇溶液，在水浴温度为40℃、搅拌速度为100r/min和pH值为7.5的条件下反应15min，进行醇沉处理，将沉淀物经过干燥后，得到微晶纤维素。将上述所制备的物质用于下述所述的金花茶的制备方法中。2、金花茶片剂的制备方法，包括以下步骤：按重量份数计，准确称量50份金花茶粉、5份葡萄渣、2份淀粉、1份海藻多糖和35份微晶纤维素，用粉碎机混合均匀后，过100目筛，然后加入1份硬脂酸镁，用压片机直接压片成金花茶片剂。实施例2：1、前期准备金花茶粉的制备：按重量份数计，将500份金花茶干花放入质量分数为0.1％柠檬酸溶液浸泡6min，取出晾干后置于反应器中，加入580份去离子水，然后在反应器中通入氮气，启动搅拌装置，以1300r/min的速度将金花茶干花搅拌成浆料，然后在速率为12m/s、压力为12MPa的条件喷射入500份0℃的水中，在温度为-20℃下真空冷冻干燥150h，最后在搅拌速度为3900r/min下粉碎时间为35min，过50目筛，得到含水量为0.6％的金花茶粉。微晶纤维素的制备：按重量份数计，将酿制桃红葡萄酒过程中经过陈酿后粗纤维的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种金花茶片剂，其特征在于：按重量份数计，包括以下组分：50～70份金花茶粉、5～10份葡萄渣、2～5份淀粉、1份海藻多糖、35～45份微晶纤维素和1份硬脂酸镁；所述的金花茶粉由下述方法制备：按重量份数计，将500份金花茶干花放入质量分数为0.1％柠檬酸溶液浸泡5～10min，取出晾干后置于反应器中，加入500～700份去离子水，然后在反应器中通入氮气，启动搅拌装置，以1000～2000r/min的速度将金花茶干花搅拌成浆料，然后在速率为12m/s、压力为10～20MPa的条件喷射入500份0℃的水中，最后进行真空冷冻干燥和粉碎处理后，得到含水量为0.5～1％的金花茶粉。

【技术特征摘要】
1.一种金花茶片剂，其特征在于：按重量份数计，包括以下组分：50～70份金花茶粉、5～10份葡萄渣、2～5份淀粉、1份海藻多糖、35～45份微晶纤维素和1份硬脂酸镁；所述的金花茶粉由下述方法制备：按重量份数计，将500份金花茶干花放入质量分数为0.1％柠檬酸溶液浸泡5～10min，取出晾干后置于反应器中，加入500～700份去离子水，然后在反应器中通入氮气，启动搅拌装置，以1000～2000r/min的速度将金花茶干花搅拌成浆料，然后在速率为12m/s、压力为10～20MPa的条件喷射入500份0℃的水中，最后进行真空冷冻干燥和粉碎处理后，得到含水量为0.5～1％的金花茶粉。2.根据权利要求1所述的一种金花茶片剂，其特征在于：所述的微晶纤维素由下述方法制备：按重量份数计，将50～100份葡萄酒酒糟经过中和处理处理后，和20～40份水果皮渣混合均...

【专利技术属性】
技术研发人员：李恪言，
申请(专利权)人：柳州市象行教育科技有限责任公司，
类型：发明
国别省市：广西,45