一种葛根刺梨饮料及其制作方法技术

本发明专利技术公开了一种葛根刺梨饮料及其制作方法，所述饮料主要由葛根、刺梨、哈密瓜、苹果、蔗糖和陈皮制备而成。制成的饮料含有丰富的维生素C和其他营养物质。口感好，且制作工艺简单。

A kind of Puerariae prickly pear beverage and its making method

The invention discloses a Ge Gen Rosa pear beverage and a method for making the beverage. The beverage is mainly prepared by Ge Gen, Roxburgh, Hami melon, apple, sucrose and orange peel. The beverage is rich in vitamin C and other nutrients. The taste is good and the production process is simple.

【技术实现步骤摘要】
一种葛根刺梨饮料及其制作方法
本专利技术涉及一种刺梨饮料及其制作方法，特别是一种葛根刺梨保健饮料及其制作方法。
技术介绍
随着生活水平的提高，人们对饮料的需求量越来越大，人们的个人生活中、餐桌上都少不了各种饮料，如各种各样的碳酸饮料、果汁、奶制品饮料、碱性饮料满足了人们对各种口味的需求。随着社会竞争力的增加，人们的工作压力也越来越大，各种功能饮料也逐渐的诞生，如红牛、乐虎、加多宝等。且随着生活水平提高，人们对饮料的质量要求也越来越高，也更加注意到饮料对身体健康的重要性，对饮料的选择的要求愈来愈高，不但要求口感好，而且要求具有保健功能，故保健饮料已成为当今饮料市场的热点。保健饮料在我国近几年才发展起来的新型产业，尚处于初级发展阶段，发展速度迅有很大的上升空间。保健饮料更科学的叫法是功能性饮料，功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料三类。刺梨为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。刺梨果实内好用丰富的维生素C，其含量为所有植物中最高，维生素C(英语：VitaminC，又称L-抗坏血酸)是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来，但是人类是最显著的例外。最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。在生物体内，维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，维生素C同时也是一种辅酶。但是，由于刺梨的果肉难以提取，现有技术中的饮料很少将刺梨加入其中，或者加入其中但是口感不好，影响了这类产品的推广。
技术实现思路
本专利技术的目的在于，提供一种葛根刺梨饮料及其制作方法。本专利技术饮料含有丰富的维生素C和其他营养物质。口感好，且制作工艺简单。为解决上述技术问题，本专利技术采用以下技术方案实现：一种葛根刺梨饮料，按重量份计算，主要由葛根30-50份、刺梨40-60份、哈密瓜10-30份、苹果10-20份、蔗糖0.05-0.1份和陈皮10-20份制备而成。前述葛根刺梨饮料，按重量份计算，主要由葛根35-45份、刺梨45-55份、哈密瓜15-25份、苹果12-18份、蔗糖0.06-0.08份和陈皮12-18份制备而成。前述葛根刺梨饮料，按重量份计算主要由葛根40份、刺梨50份、哈密瓜20份、苹果15份、蔗糖0.07份和陈皮15份制备而成。一种前述葛根刺梨饮料的制作方法，将葛根、花蜜瓜和刺梨分别切成薄片，投入提取罐中加12倍量的饮用水浸泡半小时，加热至沸后，保持微沸十五分钟，提取液用120目筛过滤，滤液静置1小时，取上清液通过5u过滤布过滤，过滤后的上清液泵入配料罐中，得果汁；刺梨去刺后洗净后，榨成刺梨汁，陈皮干燥后粉碎成粉末后，与刺梨汁和果汁混合，边搅拌边加蔗糖，同时加纯化水至全量，搅拌混匀后用1U过滤布过滤，灭菌，罐装，即得。与现有技术相比，本专利技术保健饮料含有丰富的维生素C和其他营养物质。口感好，且制作工艺简单。具体实施方式：实施例1.配方：葛根40kg、刺梨50kg、哈密瓜20kg、苹果15kg、蔗糖0.07kg和陈皮15kg。制作方法：将葛根、花蜜瓜和刺梨分别切成薄片，投入提取罐中加12倍量的饮用水浸泡半小时，加热至沸后，保持微沸十五分钟，提取液用120目筛过滤，滤液静置1小时，取上清液通过5u过滤布过滤，过滤后的上清液泵入配料罐中，得果汁；刺梨去刺后洗净后，榨成刺梨汁，陈皮干燥后粉碎成粉末后，与刺梨汁和果汁混合，边搅拌边加蔗糖，同时加纯化水至全量，搅拌混匀后用1U过滤布过滤，灭菌，罐装，即得。实施例2.配方：葛根45kg、刺梨55kg、哈密瓜25kg、苹果18kg、蔗糖0.08kg和陈皮18kg。制作方法：将葛根、花蜜瓜和刺梨分别切成薄片，投入提取罐中加12倍量的饮用水浸泡半小时，加热至沸后，保持微沸十五分钟，提取液用120目筛过滤，滤液静置1小时，取上清液通过5u过滤布过滤，过滤后的上清液泵入配料罐中，得果汁；刺梨去刺后洗净后，榨成刺梨汁，陈皮干燥后粉碎成粉末后，与刺梨汁和果汁混合，边搅拌边加蔗糖，同时加纯化水至全量，搅拌混匀后用1U过滤布过滤，灭菌，罐装，即得。实施例3.配方：葛根35kg、刺梨45kg、哈密瓜15kg、苹果12kg、蔗糖0.06kg和陈皮12kg。制作方法：将葛根、花蜜瓜和刺梨分别切成薄片，投入提取罐中加12倍量的饮用水浸泡半小时，加热至沸后，保持微沸十五分钟，提取液用120目筛过滤，滤液静置1小时，取上清液通过5u过滤布过滤，过滤后的上清液泵入配料罐中，得果汁；刺梨去刺后洗净后，榨成刺梨汁，陈皮干燥后粉碎成粉末后，与刺梨汁和果汁混合，边搅拌边加蔗糖，同时加纯化水至全量，搅拌混匀后用1U过滤布过滤，灭菌，罐装，即得。实施例4.配方：葛根50kg、刺梨60kg、哈密瓜30kg、苹果20kg、蔗糖0.1kg和陈皮20kg。制作方法：将葛根、花蜜瓜和刺梨分别切成薄片，投入提取罐中加12倍量的饮用水浸泡半小时，加热至沸后，保持微沸十五分钟，提取液用120目筛过滤，滤液静置1小时，取上清液通过5u过滤布过滤，过滤后的上清液泵入配料罐中，得果汁；刺梨去刺后洗净后，榨成刺梨汁，陈皮干燥后粉碎成粉末后，与刺梨汁和果汁混合，边搅拌边加蔗糖，同时加纯化水至全量，搅拌混匀后用1U过滤布过滤，灭菌，罐装，即得。实施例5.配方：葛根30kg、刺梨40kg、哈密瓜10kg、苹果10kg、蔗糖0.05kg和陈皮10kg。制作方法：将葛根、花蜜瓜和刺梨分别切成薄片，投入提取罐中加12倍量的饮用水浸泡半小时，加热至沸后，保持微沸十五分钟，提取液用120目筛过滤，滤液静置1小时，取上清液通过5u过滤布过滤，过滤后的上清液泵入配料罐中，得果汁；刺梨去刺后洗净后，榨成刺梨汁，陈皮干燥后粉碎成粉末后，与刺梨汁和果汁混合，边搅拌边加蔗糖，同时加纯化水至全量，搅拌混匀后用1U过滤布过滤，灭菌，罐装，即得。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种葛根刺梨饮料，其特征在于：按重量份计算，主要由葛根30‑50份、刺梨40‑60份、哈密瓜10‑30份、苹果10‑20份、蔗糖0.05‑0.1份和陈皮10‑20份制备而成。

【技术特征摘要】
1.一种葛根刺梨饮料，其特征在于：按重量份计算，主要由葛根30-50份、刺梨40-60份、哈密瓜10-30份、苹果10-20份、蔗糖0.05-0.1份和陈皮10-20份制备而成。2.如权利要求1所述葛根刺梨饮料，其特征在于：按重量份计算，主要由葛根35-45份、刺梨45-55份、哈密瓜15-25份、苹果12-18份、蔗糖0.06-0.08份和陈皮12-18份制备而成。3.如权利要求2所述葛根刺梨饮料，其特征在于：按重量份计算主要由葛根40份、刺梨50份、哈密瓜20份、苹果1...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈兴雄，
申请(专利权)人：贵州省黔贵兴农林种植产业有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52