The present invention discloses a fruit preservative agent, including the following raw materials: tea saponin 10, 20, 10, 3, 1, 1, 3, 0.5, 0.5, 2, 0.5, vegetable oil, 0.5, lemon grass, lecithin, chitosan and polyoxyethylene ether 6 copies and two fatty acids of coconut oil 1 ethanol 3. The invention uses a variety of antiseptic and bactericidal materials and surface active agents to make the fresh-keeping agent form a layer of film on the surface of the fruit. It can keep the fresh citrus from losing nutrition for a long time. It has the advantages of anticorrosion, fresh-keeping, sterilization, water loss and fresh preservation. It provides a better way for fruit storage.
【技术实现步骤摘要】
一种水果保鲜剂
本专利技术涉及水果保鲜
，具体是一种水果保鲜剂。
技术介绍
水果保鲜是水果生产、贮藏和销售过程中一个非常重要的环节。采用科学、合理的贮藏保鲜技术，能有效延长新鲜水果的贮藏期，调节淡旺季，繁荣水果市场，具有显著的经济效益和社会效益。目前国内外水果保鲜的主要方法有：物理保鲜(主要包括低温冷藏保鲜法、气调保鲜法、减压保鲜法、辐射保鲜法)和化学防腐剂保鲜。其中物理保鲜技术大量消耗能源且成本较高，限制了其应用。采用化学防腐剂(如脱氧乙酸、二氧化硫、山梨酸、苯莱特等)对水果进行保鲜虽然能取得较好的效果，但是很多化学防腐剂的长期使用会产生抗药性，同时对人体的健康有一定的不利影响，甚至会出现致癌、致畸等情况。因此，需要开发一种高效、安全、价格低廉、安全、无副作用的保鲜剂。以上
技术介绍
内容的公开仅用于辅助理解本专利技术的专利技术构思及技术方案，其并不必然属于本专利申请的现有技术，在没有明确的证据表明上述内容在本专利申请的申请日已经公开的情况下，上述
技术介绍
不应当用于评价本申请的新颖性和创造性。
技术实现思路
本专利技术针对现有保鲜剂存在的问题，提供一种保鲜效果好、...
【技术保护点】
一种水果保鲜剂，其特征在于：包括以下重量份数的原料：茶皂素10‑20份、芦荟粉5‑10份、艾草粉3‑5份、芥末1‑3份、莽草酸0.5‑2份、茶树精油0.5‑3份、柠檬草精油1‑2份、卵磷脂5‑10份、壳聚糖3‑5份、月桂醇聚氧乙烯醚3‑6份和椰子油脂肪酸二乙醇酰胺1‑3份。
【技术特征摘要】
1.一种水果保鲜剂，其特征在于：包括以下重量份数的原料：茶皂素10-20份、芦荟粉5-10份、艾草粉3-5份、芥末1-3份、莽草酸0.5-2份、茶树精油0.5-3份、柠檬草精油1-2份、卵磷脂5-10份、壳聚糖3-5份、月桂醇聚氧乙烯醚3-6份和椰子油脂肪酸二乙醇酰胺1-3份。2.根据权利要求1所述的水果保鲜剂，其特征在于：所述茶皂素、芦荟粉、艾草粉和芥末的目数为≥80目。3.根据权利要求2所述的水果保鲜剂，其特征在于：包括以下重量份数的原料：茶皂素15份、芦荟粉6份、艾草粉4份、芥末1.5份、莽草酸1份、茶树精油2份、柠檬草精油1.5份、卵磷脂8份、壳聚糖4份、月桂醇聚氧乙烯醚5份和椰子油脂肪酸二乙醇酰胺2份。4.根据权利要求2所述的水果保鲜剂，其特征在于：包括以下重量份数的原料：茶皂素12份、芦荟粉8份、艾草粉3份、芥末2份、莽草酸1.5份、茶树精油2.5份、柠檬草精油2份、卵磷脂7份、壳聚糖3.5份、月桂醇聚氧乙烯醚4份和椰子油脂肪酸二乙醇酰胺3份。5.根据权利要求1所述水果保鲜剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：S1：按照上述比例称取各组分原料，将茶皂素、芦荟粉、...
【专利技术属性】
技术研发人员：林波，胡穗，
申请(专利权)人：钟山佳园生态农业有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45
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