一种低碘含量的海带多糖的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种低碘含量的海带多糖的制备方法，其经过以下步骤：（1）将干海带切割并浸泡，过滤并且收集海带；（2）将步骤1得到的海带粉碎，并且使用氢氧化钠水溶液在60摄氏度下浸提三次，合并三次的浸提液；（3）将合并的浸提液在减压下浓缩，接种鲁氏接合酵母，加入玉米糖浆并且发酵；过滤除去残渣；（4）将步骤3得到的滤液进行渗析；（5）收集渗析后的液体组分加入乙醇，收集沉淀物；并且减压蒸馏得到成品。本发明专利技术通过使用浸泡和发酵方法的结合，得到了含碘量较低的海带多糖，从而扩展了其用途。该方法工艺合理、技术先进，具有广泛的应用前景，可以用于制备海带多糖中。

Preparation of a low iodine content of Laminaria Polysaccharide

The invention discloses a low iodine content of the kelp polysaccharide preparation method, the following steps: (1) the dry kelp cutting and soaking, filtering and collecting kelp; (2) will be obtained in step 1, kelp crushed, and the use of the aqueous solution of sodium hydroxide leaching for three times at 60 degrees Celsius. The merger of three extracts; (3) the combined extract was concentrated under reduced pressure, inoculation of Zygosaccharomyces rouxii, add the corn syrup and filtered to remove residue; fermentation; (4) the 3 steps to the filtrate of dialysis; (5) after the dialysis liquid collection adding ethanol. The precipitate was collected and vacuum distillation to obtain the finished product. The present invention by using soaking and fermentation method, the iodine content of low polysaccharide of laminaria, thus extending its use. The method is reasonable in technology, advanced in technology, and has a wide application prospect, and can be used in the preparation of Laminaria polysaccharide.

【技术实现步骤摘要】
一种低碘含量的海带多糖的制备方法
本专利技术涉及多糖的制备，尤其是一种低碘含量的海带多糖的制备方法。
技术介绍
海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带（Laminariajaponica）褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20M。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，产量居世界第一。富含褐藻胶和碘质，可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。其叶状体可入药。海藻多糖主要来自海带、鹿尾菜(羊栖菜)、巨藻、泡叶藻、墨角藻等海藻。海藻多糖主要包括褐藻胶、褐藻糖胶和褐藻淀粉。从海带中分离得到的褐藻胶、褐藻糖胶和褐藻淀粉粗品均为白色略带黄色的粉末。经纯化得到的褐藻酸钠为白色丝状物；褐藻糖胶为乳白色粉末；二者均溶于水、不溶于乙醇、丙酮、氯仿等有机溶剂。来自海带的海带多糖是常用的海藻多糖之一。海藻多糖，尤其是海带多糖能刺激各种免疫活性细胞(如巨噬本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种低碘含量的海带多糖的制备方法，其特征在于：其经过以下步骤：（1）将干海带切割成1‑2厘米大小的块，加入其重量10‑15倍的浸泡液，并且在10‑20摄氏度下浸泡18‑24小时，过滤并且收集海带，所述的浸泡液按重量包括0.5‑1.5%的醋酸，5‑7%的乙醇，余量为水；（2）将步骤1得到的海带粉碎，并且使用湿海带1.0‑1.5倍重量的15%的氢氧化钠水溶液在60摄氏度下浸提2‑4小时，过滤后使用使用湿海带1.0‑1.5倍重量的10%的氢氧化钠水溶液在60摄氏度下浸提2‑4小时，过滤后使用使用湿海带1.0‑1.5倍重量的10%的氢氧化钠水溶液在60摄氏度下浸提2‑4小时，合并三次的浸提液；（3）将...

【技术特征摘要】
1.一种低碘含量的海带多糖的制备方法，其特征在于：其经过以下步骤：（1）将干海带切割成1-2厘米大小的块，加入其重量10-15倍的浸泡液，并且在10-20摄氏度下浸泡18-24小时，过滤并且收集海带，所述的浸泡液按重量包括0.5-1.5%的醋酸，5-7%的乙醇，余量为水；（2）将步骤1得到的海带粉碎，并且使用湿海带1.0-1.5倍重量的15%的氢氧化钠水溶液在60摄氏度下浸提2-4小时，过滤后使用使用湿海带1.0-1.5倍重量的10%的氢氧化钠水溶液在60摄氏度下浸提2-4小时，过滤后使用使用湿海带1.0-1.5倍重量的10%的氢氧化钠水溶液在60摄氏度下浸提2-4小时，合并三次的浸提液；（3）将合并的浸提液在减压下浓缩到原体积的10-15%，接种鲁氏接合酵母达到1-2.5×106cfu/mL，加入玉米糖浆达到重量百分比1.5-2.2%，并且在40-45摄氏度下发酵2-4小时；过滤除去残渣；（4）将步骤3得到的滤液使用1000分子量的渗析膜进行渗析；（5）收集渗析后的液体组分，加入2.5-3倍体积的乙醇，收集沉淀物；并且减压蒸馏得到成品。2.根据权利要求1所述的一种低碘含量的海带多糖的制备方法，其特征在于：在步骤1中，将干海带切割成1.5厘米大小的块，加入其重量12倍的浸泡液，并且在16摄氏度下浸泡22小时，过滤并且收集海带，所述的浸泡液按重量包括1.2%的醋酸，6%的乙醇，余量为水。3.根据权利要求1所述的一种低碘含量的海带多糖的制备方法，其特征在于：在步骤2中，将步骤1得到的海带粉碎，并且使用湿海带1...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋方方，宁建超，
申请(专利权)人：荣成海锐芯生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37