一种减肥凉茶及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种减肥凉茶，按照质量份包括以下组分：中草药共同提取物 40‑55份、海带多糖8‑15份和柠檬果胶 4‑8份；其中，所述中草药共同提取物由西瓜皮20‑35份、桑叶10‑23份、山楂18‑28份、何首乌6‑12份、陈皮8‑15份和茯苓16‑28份共同提取而得。本发明专利技术精选了药食两用的中草药，西瓜皮、桑叶、山楂、何首乌、陈皮和茯苓具有清凉、利湿的功效。本发明专利技术还加入了海带多糖和柠檬果胶，海带多糖具有良好的降脂功效，能够将食糜中的脂肪带出体外，从而减少机体对食物中的脂肪吸收，且海带多糖也具有降血糖的保健功效；柠檬果胶作为可溶性膳食纤维，改善肠道菌落环境，降低肠道对于脂肪的吸收。

Slimming tea and preparation method thereof

The invention discloses a slimming tea, according to the quality of a comprises the following components: common Chinese herbal medicine extract 40 55 copies, 15 copies of 8 laminarin and 4 lemon pectin 8; wherein, the Chinese herbal extract from common watermelon skin 20 35 copies, 23 copies of the 10 mulberry leaves 18, hawthorn 28 copies, 12 copies, 6 Polygonum 8 15 tangerine peel and Fuling 16 28 joint extraction and. The selection of Chinese herbal medicine and food, watermelon, mulberry leaf, hawthorn, Polygonum multiflorum, tangerine peel and poria cocos has cool, wet effect. The present invention also added laminarin and lemon pectin, kelp polysaccharide has good lipid-lowering effect, can be chyme in fat out of the body, thereby reducing the body of food in the absorption of fat, and kelp polysaccharide also has the hypoglycemic effect on health care; lemon pectin as a soluble dietary fiber, improve intestinal colony environment, to reduce the intestinal absorption of fat.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于中草药制剂和天然化合物提取
，具体涉及一种减肥凉茶，本专利技术还涉及一种减肥凉茶的制备方法。
技术介绍
目前，凉茶饮料特别是安全无副作用的食药同源的植物凉茶，越来越受到人们的青睐。从现有的这些文献了解到，许多中草药可做成凉茶，这些凉茶为人们的生活增添了方便，但存在的不足之处是有的成分较多且制备工艺复杂。凉茶着重强调一‘凉’字，大部分凉茶组分的选择都倾向于清热、凉血、解毒的功能性药食两用的中草药成分，因而一般存在‘寒性’，这对于一部分脾胃不好、胃寒的人群造成困扰，凉茶确实能带来清热解毒等的对身体非常有益的好处。随着凉茶市场的规模化、多元化，单一的清热解毒凉茶不能满足大多数的需求。当前超重和肥胖在世界范围内呈现出快速增长的一个健康问题，而这一健康问题的出现如果不加以控制，其又会带来更加复杂的心脑血管等严重的疾病；另外，现代年轻人对于骨感美的追求，让‘减肥’这个话题一直被热议。所以，根据人们对健康和审美的两大需求，减肥凉茶的推出能够积极迎合市场，并带来一股健康减肥的风潮。市场上凉茶大多采用罐装或瓶装，此种形式的凉茶饮用方便，适合大部分场合。但是，对于长途旅行或出差的人群并不适合，出远门的一般无法携带过重的饮料型物品，一般会选择在旅途中进行多次购买，一旦很难在途中获取，或是凉茶价格过高，那么就直接造成了需要饮用特定凉茶的人群难以满足自身需要。何况，长途的出行本来就会给身体带来劳累或不适，需要饮用凉茶等保健类的饮品。因此，当前市场上需要一种方便携带、冲饮快速的凉茶产品。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种减肥凉茶，用以满足人们对健康的需求，并丰富目前的凉茶市场。本专利技术的另一目的是提供一种减肥凉茶的制备方法。本专利技术所采用的第一技术方案是，一种减肥凉茶，按照质量份（以干基计）包括以下组分：中草药共同提取物 40-55份、海带多糖8-15份和柠檬果胶 4-8份；其中，所述中草药共同提取物由西瓜皮20-35份、桑叶10-23份、山楂18-28份、何首乌6-12份、陈皮8-15份和茯苓16-28份共同提取而得。在上述技术方案中：所述海带多糖的制备方法为：海带干燥制粉，加水不断搅拌，之后将其中加入纤维素酶和蛋白酶，水浴加热不断搅拌后进行超声波处理；得到的酶解液进行离心、浓缩和冻干，备用。进一步的，上述海带多糖的具体制备方法为：取海带干燥，研磨制粉过3.5-5.5mm筛，加水使其料液比为1：20-30，并不断搅拌，之后将其中加入质量分数为0.2-0.5%的质量比为2-3：1的纤维素酶：蛋白酶，于60-65℃水浴加热并不断搅拌10-25min后，再进行20-40min的超声波处理；最后将得到的酶解液进行离心、浓缩和冻干，备用。进一步的，在上述加入酶之前，首先将海带液进行微波辐射，微波功率优选为650W。进一步的，上述柠檬果胶的制备方法为：将新鲜的柠檬皮加水，调节pH，在水浴且超声波条件下提取，而后加入酒精沉淀，最后将得到的沉淀液进行离心、浓缩和冻干，备用。进一步的，上述柠檬果胶的具体制备方法为：将新鲜的柠檬皮加入料液比为1：50-60的纯净水，调节pH为0.5-1.5，在40-45℃水浴且超声波条件下提取，而后加入体积比为1：1的95%酒精沉淀，最后将得到的沉淀液进行离心、浓缩和冻干。进一步的，所述中草药的共同提取物的提取方法为：以干基计，取西瓜皮20-35份、桑叶10-23份、山楂18-28份、何首乌6-12份、陈皮8-15份和茯苓16-28份，将上述各成分进行粉碎过筛，并均匀混合，首先将上述混合后的粉末进行微波处理，然后在超声波条件下，加入料液比为1：15-20的质量分数为10-25%的乙醇液进行提取2-4h，得到中草药乙醇浸提液，然后通过真空悬蒸和冻干得到中草药共同水提物。进一步的，上述粉碎采取超微粉碎技术，粉碎至0.1-10μm。进一步的，上述混合粉末进行微波辐射处理20-30min，微波的功率为700W。本专利技术所采用的第二技术方案是，一种减肥凉茶的制备方法为：1）按照该质量份（以干基计）：取上述制备好的中草药共同提取物 40-55份、海带多糖8-15份和柠檬果胶 4-8份；2）将上述原料混合物粉加入水，并进行胶体磨磨浆，筛网过滤，得到混合的乳胶状液体；3）在步骤（2）得到的乳胶状液加热并加入稳定剂；4）再利用胶体磨将步骤（3）制得的加入稳定剂的混合液进行多次均质，均质温度为40-50℃；5）将步骤（4）均质完成的混合液进行喷雾干燥。进一步的，上述步骤（1）中粉碎机粉碎完成后，并且过100-200目筛。进一步的，上述步骤（3）中稳定剂为β-环糊精。进一步的，上述步骤（5）中喷雾干燥的具体条件为：料温为55-65℃，干燥压力：50-70 Mpa，进料温度：60-65℃，进风温度：180-195℃，出风温度：90-95℃；转速为25000-32000r/min。进一步的，上述步骤（2）之前，对步骤（1）制得的原料混合物进行微波辐射处理5-8min，微波的功率为750W。上述喷雾干燥后的成品进行装袋包装即可。食用时，按照个人喜好添加一些甜味成分进行冲溶，非常方便。本专利技术的有益效果是：本专利技术精选了药食两用的中草药，西瓜皮、桑叶、山楂、何首乌、陈皮和茯苓具有清凉、利湿的功效，且西瓜皮、茯苓具有降血糖的保健功能，桑叶、陈皮温和祛湿，何首乌补肝肾、降血脂，这6种中草药温和益气，功效相辅相成，调理身体得以健康减脂。另外，本专利技术还加入了海带多糖和柠檬果胶，海带多糖具有良好的降脂功效，能够将食糜中的脂肪带出体外，从而减少机体对食物中的脂肪吸收，且海带多糖也具有降血糖的保健功效；柠檬果胶作为可溶性膳食纤维，改善肠道菌落环境，降低肠道对于脂肪的吸收，减少腹部脂肪的堆积。另外，在凉茶的制备过程中，微波辐射处理能够使其更易均质，对制得成品的快速溶解性有较好的作用。加入的稳定剂同样也能够起到稳定作用，以免成品溶解时出现渣滓，影响口感。本专利技术中未加入甜味剂、防腐剂等，也没有加入冰糖等改善口感的添加剂，使得本专利技术更具有保健效果，在冲溶时，可根据个人需求加入改善口感的冰糖、果味饮料粉等等。经过试验验证，本专利技术添加了海带多糖和柠檬果胶，能够有效降脂和减重。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利技术进行详细说明。实施例1一种减肥凉茶的制备方法为：1）按照该质量份（以干基计）：首先选取中草药共同提取物 40份、海带多糖8份和柠檬果胶 4份，将上述各种原料进行混合粉碎机粉碎完成后，过100目筛，得到原料混合物；2）对步骤（1）制得的原料混合物进行微波辐射处理5min，微波的功率为750W；3）将上述原料混合物粉加入水，并进行胶体磨磨浆，100目筛网过滤，得到混合的乳胶状液体；4）在步骤（3）得到的乳胶状液加热至60℃并加入稳定剂β-环糊精；5）再利用胶体磨将步骤（4）制得的加入稳定剂的混合液进行两次均质，均质温度为50℃；6）将步骤（5）均质完成的混合液进行喷雾干燥，制得成品；具体条件为：料温为55℃，干燥压力：70 Mpa，进料温度：65℃，进风温度：195℃，出风温度：95℃；转速为32000r/min。其中，所述海带多糖的制备方法为：取海带干燥，研磨制粉过3.5-5.5mm筛，加水使其料液比为1：20，并不断搅拌，之后将其中加入本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种减肥凉茶，其特征在于，按照质量份数，以干基计，包括以下组分：中草药共同提取物 40‑55份、海带多糖8‑15份和柠檬果胶 4‑8份；其中，所述中草药共同提取物由西瓜皮20‑35份、桑叶10‑23份、山楂18‑28份、何首乌6‑12份、陈皮8‑15份和茯苓16‑28份共同提取而得。

【技术特征摘要】
1.一种减肥凉茶，其特征在于，按照质量份数，以干基计，包括以下组分：中草药共同提取物 40-55份、海带多糖8-15份和柠檬果胶 4-8份；其中，所述中草药共同提取物由西瓜皮20-35份、桑叶10-23份、山楂18-28份、何首乌6-12份、陈皮8-15份和茯苓16-28份共同提取而得。2.如权利要求1所述的减肥凉茶，其特征在于，所述海带多糖的制备方法为：海带干燥制粉，加水不断搅拌，之后将其中加入纤维素酶和蛋白酶，水浴加热不断搅拌后进行超声波处理；得到的酶解液进行离心、浓缩和冻干，备用。3.如权利要求2所述的减肥凉茶，其特征在于，上述海带多糖的具体制备方法为：取海带干燥，研磨制粉过3.5-5.5mm筛，加水使其料液比为1：20-30，并不断搅拌，之后将其中加入质量分数为0.2-0.5%的质量比为2-3：1的纤维素酶：蛋白酶，于60-65℃水浴加热并不断搅拌10-25min后，再进行20-40min的超声波处理；最后将得到的酶解液进行离心、浓缩和冻干，备用。4.如权利要求1所述的减肥凉茶，其特征在于，上述柠檬果胶的制备方法为：将新鲜的柠檬皮加水，调节pH，在水浴且超声波条件下提取，而后加入酒精沉淀，最后将得到的沉淀液进行离心、浓缩和冻干，备用。5.如权利要求1所述的减肥凉茶，其特征在于，所述中草药的共同提取物的提取方法为：以干基计，取西瓜皮20-35份、桑叶10-23份、山楂18-28份、何首乌6-12份、陈皮8-15份和茯苓16-28份，将上述各成分进行粉碎...

【专利技术属性】
技术研发人员：赖文思，保泽庆，吴伟斌，
申请(专利权)人：肇庆医学高等专科学校，
类型：发明
国别省市：广东;44