一种利用海参内脏制备海参油胶囊的方法技术

本发明专利技术公开了一种利用海参内脏制备海参油胶囊的方法，其包括以下步骤：（1）取新鲜海参内脏，清洗，沥干并切成碎块，并且加入水，食盐，氯化镁和聚丙烯纤维无纺布条，搅拌均匀；（2）将步骤1的混合物加入高压反应器中并且加热，随后卸去压力并且降温；（3）将步骤2得到的混合物减压蒸发得到固体，并且经二氧化碳超临界萃取得到粗制海参油；（4）将步骤3得到的粗制海参油依次使用碳酸钠水溶液、盐酸洗涤，并且随后以清水洗涤；（5）将步骤4得到的海参油灌装在软胶囊中，得到海参油胶囊。本发明专利技术的方法能够高效提取海参油，并且得到组胺含量很低的海参油制品。该方法工艺合理、技术先进，可以广泛用于海参内脏的加工利用。

A method for preparing sea cucumber oil capsules by using the viscera of sea cucumber

The invention discloses a method for the preparation of sea cucumber sea cucumber visceral oil capsule, which comprises the following steps: (1) fresh sea cucumber offal, cleaning, drain and cut into pieces, and add water, salt, magnesium chloride and polypropylene fiber non-woven fabric, stirring evenly; (2) the mixture of 1 steps with a high pressure the reactor and the heating and cooling, then remove the pressure; (3) the mixture obtained by vacuum evaporation of 2 solids, and by supercritical carbon dioxide extraction to get the crude oil of sea cucumber; (4) the crude oil obtained by 3 steps of sea cucumber by using sodium carbonate solution, hydrochloric acid washing, and then washed with water; (5) will be obtained in step 4, the sea cucumber oil filling in soft capsules, get the sea cucumber oil capsule. The method of the invention can efficiently extract sea cucumber oil and obtain sea cucumber oil products with low histamine content. The method is reasonable in technology and advanced in technology, and can be widely used in the processing and utilization of the viscera of sea cucumber.

【技术实现步骤摘要】
一种利用海参内脏制备海参油胶囊的方法
本专利技术涉及营养制品的制备，尤其是一种利用海参内脏制备海参油胶囊的方法。
技术介绍
海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，及以海底藻类和浮游生物为食。海参广布于世界各海洋中，在中国约有二十余种海参可供食用。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。然而，海参在人民日常食用中难以推广，这是由于其难以溶胀，烹饪不当则导致吸收困难。因此，开发海参提取物保健品成为人们感兴趣的领域。海参油中含有丰富的磷脂，不饱和脂肪酸等营养成分，对于老年人和妇女有良好的膳食补充作用。然而，传统的海参油往往从海参中提取，其往往由于含有组胺而带来严重的海鲜过敏症，使得大量人群无法服用。与此同时，海参内脏在加工过程中一般被丢弃或者作为花肥，带来了严重的浪费。
技术实现思路
为了克服现有技术中的不足，本专利技术的目的是提供一种工艺合理、技术先进的利用海参内脏制备海参油胶囊的方法，按照该方法所得到的海参油的组胺含量很低。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种利用海参内脏制备海参油胶囊的方法，其特征在于：其包括以下步骤：（1）取新鲜海参内脏，清洗，沥干并切成2-5mm的碎块，并且在100重量份的海参内脏碎块中加入80-100重量份的水，1.5-3重量份的食盐，2-4重量份的氯化镁和5-7重量份的聚丙烯纤维无纺布条，搅拌均匀；（2）将步骤1的混合物加入高压反应器中，并且加热到105-110摄氏度保持2-4小时，随后卸去压力并且降温；（3）将步骤2得到的混合物减压蒸发得到固体，并且经二氧化碳超临界萃取得到粗制海参油；（4）将步骤3得到的粗制海参油依次使用0.10-0.20mol/L的碳酸钠水溶液、0.10-0.20mol/L的盐酸洗涤，并且随后以清水洗涤直到洗涤水的pH在6-7；（5）将步骤4得到的海参油灌装在软胶囊中，得到海参油胶囊。在本专利技术优选的方面，在步骤1中，取新鲜海参内脏，清洗，沥干并切成3mm的碎块，并且在100重量份的海参内脏碎块中加入95重量份的水，2.4重量份的食盐，3.5重量份的氯化镁和6重量份的聚丙烯纤维无纺布条，搅拌均匀。在本专利技术优选的方面，在步骤1中，所述的聚丙烯纤维无纺布条的宽度为10-15mm，厚度为每平方米90-120克。在本专利技术优选的方面，在步骤2中，将步骤1的混合物加入高压反应器中，并且加热到107摄氏度保持2.5小时，随后卸去压力并且降温。在本专利技术优选的方面，在步骤3中，将步骤2得到的混合物减压蒸发得到固体，并且经二氧化碳超临界萃取得到粗制海参油。在本专利技术优选的方面，在步骤4中，将步骤3得到的粗制海参油依次使用0.15mol/L的碳酸钠水溶液、0.15mol/L的盐酸洗涤，并且随后以清水洗涤直到洗涤水的pH达到6.5。在本专利技术优选的方面，在步骤4中，在使用清水洗涤之后，还使用分子筛将海参油进行脱水。在本专利技术优选的方面，在步骤4中，使用碳酸钠水溶液和盐酸洗涤的步骤在3-6摄氏度下进行，并且洗涤持续10-15分钟，在洗涤过程中保持氮气鼓泡，氮气的流量为每升混合液每分钟200-400毫升。在本专利技术优选的方面，在步骤5中，在海参油灌装之前，加入维生素E达到每克海参油50-70mg。本专利技术的方法能够高效提取海参油，并且得到组胺含量很低的海参油制品。该方法工艺合理、技术先进，可以广泛用于海参内脏的加工利用。具体实施方式除非另外地说明，所述的聚丙烯纤维无纺布条的宽度为12mm，厚度为每平方米105克，购自金佰利-克拉克公司。实施例1在本实施例中，从1千克海参内脏出发来进行实施。具体地，一种利用海参内脏制备海参油胶囊的方法，其包括以下步骤：（1）取新鲜海参内脏，清洗，沥干并切成3mm的碎块，并且在100重量份的海参内脏碎块中加入95重量份的水，2.4重量份的食盐，3.5重量份的氯化镁和6重量份的聚丙烯纤维无纺布条，搅拌均匀；（2）将步骤1的混合物加入高压反应器中，并且加热到107摄氏度保持2.5小时，随后卸去压力并且降温；（3）将步骤1得到的混合物减压蒸发得到固体，并且经二氧化碳超临界萃取得到粗制海参油；（4）将步骤5得到的粗制海参油依次使用0.15mol/L的碳酸钠水溶液、0.15mol/L的盐酸洗涤，并且随后以清水洗涤直到洗涤水的pH达到6.5；（5）将步骤4得到的海参油灌装在软胶囊中，得到海参油胶囊。实施例2在本实施例中，从1千克海参内脏出发来进行实施。具体地，一种利用海参内脏制备海参油胶囊的方法，其包括以下步骤：（1）取新鲜海参内脏，清洗，沥干并切成2mm的碎块，并且在100重量份的海参内脏碎块中加入100重量份的水，1.5重量份的食盐，4重量份的氯化镁和5重量份的聚丙烯纤维无纺布条，搅拌均匀；（2）将步骤1的混合物加入高压反应器中，并且加热到110摄氏度保持2小时，随后卸去压力并且降温；（3）将步骤2得到的混合物减压蒸发得到固体，并且经二氧化碳超临界萃取得到粗制海参油；（4）将步骤3得到的粗制海参油依次使用0.10mol/L的碳酸钠水溶液、0.20mol/L的盐酸洗涤，并且随后以清水洗涤直到洗涤水的pH达到7；（5）将步骤4得到的海参油灌装在软胶囊中，得到海参油胶囊。实施例3在本实施例中，从1千克海参内脏出发来进行实施。具体地，一种利用海参内脏制备海参油胶囊的方法，其包括以下步骤：（1）取新鲜海参内脏，清洗，沥干并切成5mm的碎块，并且在100重量份的海参内脏碎块中加入80重量份的水，3重量份的食盐，2重量份的氯化镁和7重量份的聚丙烯纤维无纺布条，搅拌均匀；（2）将步骤1的混合物加入高压反应器中，并且加热到105摄氏度保持4小时，随后卸去压力并且降温；（3）将步骤2得到的混合物减压蒸发得到固体，并且经二氧化碳超临界萃取得到粗制海参油；（4）将步骤3得到的粗制海参油依次使用0.20mol/L的碳酸钠水溶液、0.10mol/L的盐酸洗涤，并且随后以清水洗涤直到洗涤水的pH在6；（5）将步骤4得到的海参油灌装在软胶囊中，得到海参油胶囊。实施例4在本实施例中，从1千克海参内脏出发来进行实施，其实施条件和实施例1基本相似，区别在于：（1）在使用清水洗涤之后，还使用分子筛将海参油进行脱水。（2）使用碳酸钠水溶液和盐酸洗涤的步骤在5摄氏度下进行，并且洗涤持续12分钟，在洗涤过程中保持氮气鼓泡，氮气的流量为每升混合液每分钟320毫升。实施例5在本实施例中，从1千克海参内脏出发来进行实施，其实施条件和实施例1基本相似，区别在于：（1）在使用清水洗涤之后，还使用分子筛将海参油进行脱水。（2）使用碳酸钠水溶液和盐酸洗涤的步骤在3摄氏度下进行，并且洗涤持续10分钟，在洗涤过程中保持氮气鼓泡，氮气的流量为每升混合液每分钟200毫升。实施例6在本实施例中，从1千克海参内脏出发来进行实施，其实施条件和实施例1基本相似，区别在于：（1）在使用清水洗涤之后，还使用分子筛将海参油进行脱水。（2）使用碳酸钠水溶液和盐酸洗涤的步骤在6摄氏度下进行，并且本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种利用海参内脏制备海参油胶囊的方法，其特征在于：其包括以下步骤：（1）取新鲜海参内脏，清洗，沥干并切成2‑5 mm的碎块，并且在100重量份的海参内脏碎块中加入80‑100重量份的水，1.5‑3重量份的食盐，2‑4重量份的氯化镁和5‑7重量份的聚丙烯纤维无纺布条，搅拌均匀；（2）将步骤1的混合物加入高压反应器中，并且加热到105‑110摄氏度保持2‑4小时，随后卸去压力并且降温；（3）将步骤2得到的混合物减压蒸发得到固体，并且经二氧化碳超临界萃取得到粗制海参油；（4）将步骤3得到的粗制海参油依次使用0.10‑0.20 mol/L的碳酸钠水溶液、0.10‑0.20mol/L的盐酸洗涤，并且随后以清水洗涤直到洗涤水的pH在6‑7；（5）将步骤4得到的海参油灌装在软胶囊中，得到海参油胶囊。

【技术特征摘要】
1.一种利用海参内脏制备海参油胶囊的方法，其特征在于：其包括以下步骤：（1）取新鲜海参内脏，清洗，沥干并切成2-5mm的碎块，并且在100重量份的海参内脏碎块中加入80-100重量份的水，1.5-3重量份的食盐，2-4重量份的氯化镁和5-7重量份的聚丙烯纤维无纺布条，搅拌均匀；（2）将步骤1的混合物加入高压反应器中，并且加热到105-110摄氏度保持2-4小时，随后卸去压力并且降温；（3）将步骤2得到的混合物减压蒸发得到固体，并且经二氧化碳超临界萃取得到粗制海参油；（4）将步骤3得到的粗制海参油依次使用0.10-0.20mol/L的碳酸钠水溶液、0.10-0.20mol/L的盐酸洗涤，并且随后以清水洗涤直到洗涤水的pH在6-7；（5）将步骤4得到的海参油灌装在软胶囊中，得到海参油胶囊。2.根据权利要求1所述的一种利用海参内脏制备海参油胶囊的方法，其特征在于：在步骤1中，取新鲜海参内脏，清洗，沥干并切成3mm的碎块，并且在100重量份的海参内脏碎块中加入95重量份的水，2.4重量份的食盐，3.5重量份的氯化镁和6重量份的聚丙烯纤维无纺布条，搅拌均匀。3.根据权利要求1所述的一种利用海参内脏制备海参油胶囊的方法，其特征在于：在步骤1中，所述的聚丙烯纤维无纺布条的宽度为10-15mm，厚度为每平方米...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋方方，宁建超，
申请(专利权)人：荣成海锐芯生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37