编码蔗糖依赖性蔗糖果糖基转移酶的核酸分子及生产短链果糖基多聚物的方法技术

本发明专利技术描述的是编码具有果糖聚合酶活性的核酸分子。这些酶是蔗糖依赖的蔗糖果糖转移酶（ＳＳＴ）。进一步地，描述了包含这样的核酸分子的载体和宿主，尤其是转化的植物细胞和能从它们再生并表达所述ＳＳＴ的植物。另外描述了用所述宿主和／或由其产生的ＳＳＴ生产短链果糖多聚物的方法。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
编码蔗糖依赖的蔗糖果糖转移酶（ＳＳＴ）的核酸分子，选自： （ａ）编码包含ＳＥＱ ＩＤ Ｎｏ．２和ＳＥＱ ＩＤ Ｎｏ．４中所示氨基酸序列的蛋白的核酸分子； （ｂ）包含ＳＥＱ ＩＤ Ｎｏ．１中所示的核苷酸序列或相应核糖核苷酸序列的核酸分子； （ｃ）包含ＳＥＱ ＩＤ Ｎｏ．３中所示的核苷酸序列或相应核糖核苷酸序列的核酸分子；以及 （ｄ）包含（ａ）或（ｂ）中所述的编码能催化果糖单位之间β－２，１糖苷键或β－２，６糖苷键连接的蛋白的核酸分子片段的核酸分子。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：AG海耶，E赫尔威格，D格里斯彻，
申请(专利权)人：马普科技促进协会，
类型：发明
国别省市：DE[德国]