一种海参油软胶囊的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种海参油软胶囊的制备方法，其经过以下步骤：（I）将100重量份的海参油中加入第一水洗液并且搅拌分液除去第一水洗液；（II）将步骤I得到的海参油在真空条件下超声处理并且搅拌；（III）将步骤II得到的海参油中加入第二水洗液并且搅拌，并且分液除去第二水洗液；（IV）将步骤III得到的海参油使用蒸馏水洗涤，并且加入分子筛进行除水；（V）将步骤IV得到的海参油灌装成为软胶囊制剂。本发明专利技术的方法得到的海参油软胶囊具有不易过敏、口味纯正等效果，可以广泛用于软化心脑血管的口服保健食品用途。

Preparation of a soft sea cucumber oil soft capsule

【技术实现步骤摘要】
一种海参油软胶囊的制备方法
本专利技术涉及营养制品的制备，尤其是一种海参油胶囊的制备方法。
技术介绍
海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。然而，海参在人民日常食用中难以推广，这是由于其难以溶胀，烹饪不当则导致吸收困难。因此开发海参提取物保健品成为人们感兴趣的领域。海参油中含有丰富的磷脂，不饱和脂肪酸等营养成分，对于老年人和妇女有良好的膳食补充作用。然而，传统的海参油往往由于含有组胺而带来严重的海鲜过敏症，使得大量人群无法服用。
技术实现思路
为了克服现有技术的不足，本专利技术的目的是提供一种不易过敏、口味纯正的海参油软胶囊的制备方法。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种海参油软胶囊的制备方法，其特征在于：其经过以下步骤：（I）将100重量份的海参油中加入40-60重量份的第一水洗液并且搅拌5-10分钟并且分液除去第一水洗液，所述的第一水洗液包括以重量计15-25%的乙醇、5.0-7.5%的碳酸钠、4.5-6.0%的柠檬酸钠，余量为水；（II）将步骤I得到的海参油在真空条件下超声处理并且搅拌10-15分钟；（III）将步骤II得到的海参油中加入40-60重量份的第二水洗液并且搅拌5-10分钟，并且分液除去第二水洗液，所述的第二水洗液包括以重量计5.0-7.0%的柠檬酸钠，3.5-5.0%的柠檬酸，余量为水；（IV）将步骤III得到的海参油使用蒸馏水洗涤，并且加入海参油重量1.5-2%的分子筛进行除水；（V）将步骤IV得到的海参油灌装成为软胶囊制剂。在本专利技术优选的方面，在所述的步骤I中，将100重量份的海参油中加入55重量份的第一水洗液并且搅拌8分钟并且分液除去第一水洗液，所述的第一水洗液包括以重量计18%的乙醇、6.0%的碳酸钠、5.5%的柠檬酸钠，余量为水。在本专利技术优选的方面，在所述的步骤II中，将将步骤I得到的海参油在真空条件下超声处理并且搅拌13分钟。在本专利技术优选的方面，在所述的步骤II中，所述的海参油在0.05-0.10个大气压的真空下进行超声处理和搅拌。在本专利技术优选的方面，在所述的步骤III中，将步骤II得到的海参油中加入55重量份的第二水洗液并且搅拌7分钟，并且分液除去第二水洗液，所述的第二水洗液包括以重量计6.3%的柠檬酸钠，4.4%的柠檬酸，余量为水。在本专利技术优选的方面，在步骤IV中，将步骤III得到的海参油使用15重量份的蒸馏水洗涤3次，并且加入海参油重量1.8%的分子筛进行除水。在本专利技术优选的方面，在步骤IV和V之间，还包括在海参油中加入橄榄油进行稀释的步骤。本专利技术的方法得到的海参油软胶囊具有不易过敏、口味纯正等效果，可以广泛用于软化心脑血管的口服保健食品用途。具体实施方式除非另外地说明，本专利技术的以下实施例中的分子筛为4A分子筛，其购自上海有新分子筛有限公司。除非另外地说明，本专利技术的以下实施例中的原料海参油是海参内脏经过酶解制备得到的粗制海参油。该海参油购自宁波北仑皓普生物科技有限公司。实施例1在本实施例中，一种海参油软胶囊的制备方法，其经过以下步骤：（I）将100重量份的海参油中加入55重量份的第一水洗液并且搅拌8分钟并且分液除去第一水洗液，所述的第一水洗液包括以重量计18%的乙醇、6.0%的碳酸钠、5.5%的柠檬酸钠，余量为水；（II）将将步骤I得到的海参油在0.08个大气压的真空条件下超声处理并且搅拌13分钟；（III）将步骤II得到的海参油中加入55重量份的第二水洗液并且搅拌7分钟，并且分液除去第二水洗液，所述的第二水洗液包括以重量计6.3%的柠檬酸钠，4.4%的柠檬酸，余量为水；（IV）将步骤III得到的海参油使用15重量份的蒸馏水洗涤3次，并且加入海参油重量1.8%的分子筛进行除水；（V）将步骤IV得到的海参油灌装成为软胶囊制剂。实施例2在本实施例中，一种海参油软胶囊的制备方法，其经过以下步骤：（I）将100重量份的海参油中加入40重量份的第一水洗液并且搅拌10分钟并且分液除去第一水洗液，所述的第一水洗液包括以重量计15%的乙醇、5.0%的碳酸钠、4.5%的柠檬酸钠，余量为水；（II）将将步骤I得到的海参油在0.04个大气压的真空条件下超声处理并且搅拌10分钟；（III）将步骤II得到的海参油中加入40重量份的第二水洗液并且搅拌10分钟，并且分液除去第二水洗液，所述的第二水洗液包括以重量计5.0%的柠檬酸钠，5.0%的柠檬酸，余量为水；（IV）将步骤III得到的海参油使用10重量份的蒸馏水洗涤4次，并且加入海参油重量2.0%的分子筛进行除水；（V）将步骤IV得到的海参油灌装成为软胶囊制剂。实施例3在本实施例中，一种海参油软胶囊的制备方法，其经过以下步骤：（I）将100重量份的海参油中加入60重量份的第一水洗液并且搅拌5分钟并且分液除去第一水洗液，所述的第一水洗液包括以重量计25%的乙醇、7.5%的碳酸钠、6.0%的柠檬酸钠，余量为水；（II）将将步骤I得到的海参油在0.10个大气压的真空条件下超声处理并且搅拌15分钟；（III）将步骤II得到的海参油中加入60重量份的第二水洗液并且搅拌5分钟，并且分液除去第二水洗液，所述的第二水洗液包括以重量计7.0%的柠檬酸钠，3.5%的柠檬酸，余量为水；（IV）将步骤III得到的海参油使用20重量份的蒸馏水洗涤2次，并且加入海参油重量1.5%的分子筛进行除水；（V）将步骤IV得到的海参油灌装成为软胶囊制剂。对比例1本对比例的条件和实施例1基本相同，其区别在于：不执行步骤I-III。也就是说，只进行水洗和除水，随后就进行软胶囊的制作。对比例2本对比例的条件和实施例1基本相同，其区别在于：不执行步骤II。对比例3本对比例的条件和实施例1基本相同，其区别在于：在步骤I中的第一水洗液中不包括乙醇。对比例4本对比例的条件和实施例1基本相同，其区别在于：不执行步骤III。一、海参油的组胺含量测定试验在处理试验前后，采用HPLC和内标方法来测量调味液中的组胺含量，结果显示在表1中。其中，组胺含量表示为每千克海参油中组胺的毫克数。表1：实施例1-3和对比例1-3的海参油中组胺的含量，以及相对于原始海参油的降低百分比。组号组胺含量（mg/kg）减少百分比（%）实施例127.595.3实施例244.192.5实施例339.593.2对比例1531.79.6对比例2210.364.2对比例3320.445.5对比例4172.070.8原始海参油588.2----从表1的数据可以看到，在经过了本申请的方法的处理之后，海参油中的组胺含量大大降低，远远低于欧洲食品标准（400mg/kg）。其中，实施例1的组胺含量明显低于实施例2-3。在对比例1中，仅仅水洗基本不会导致组胺含量的下降，也基本没有带来明本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种海参油软胶囊的制备方法，其特征在于：其经过以下步骤：（I）将100重量份的海参油中加入40‑60重量份的第一水洗液并且搅拌5‑10分钟并且分液除去第一水洗液，所述的第一水洗液包括以重量计15‑25%的乙醇、5.0‑7.5%的碳酸钠、4.5‑6.0%的柠檬酸钠，余量为水；（II）将步骤I得到的海参油在真空条件下超声处理并且搅拌10‑15分钟；（III）将步骤II得到的海参油中加入40‑60重量份的第二水洗液并且搅拌5‑10分钟，并且分液除去第二水洗液，所述的第二水洗液包括以重量计5.0‑7.0%的柠檬酸钠，3.5‑5.0%的柠檬酸，余量为水；（IV）将步骤III得到的海参油使用蒸馏水洗涤，并且加入海参油重量1.5‑2%的分子筛进行除水；（V）将步骤IV得到的海参油灌装成为软胶囊制剂。

【技术特征摘要】
1.一种海参油软胶囊的制备方法，其特征在于：其经过以下步骤：（I）将100重量份的海参油中加入40-60重量份的第一水洗液并且搅拌5-10分钟并且分液除去第一水洗液，所述的第一水洗液包括以重量计15-25%的乙醇、5.0-7.5%的碳酸钠、4.5-6.0%的柠檬酸钠，余量为水；（II）将步骤I得到的海参油在真空条件下超声处理并且搅拌10-15分钟；（III）将步骤II得到的海参油中加入40-60重量份的第二水洗液并且搅拌5-10分钟，并且分液除去第二水洗液，所述的第二水洗液包括以重量计5.0-7.0%的柠檬酸钠，3.5-5.0%的柠檬酸，余量为水；（IV）将步骤III得到的海参油使用蒸馏水洗涤，并且加入海参油重量1.5-2%的分子筛进行除水；（V）将步骤IV得到的海参油灌装成为软胶囊制剂。2.根据权利要求1所述的一种海参油软胶囊的制备方法，其特征在于：在所述的步骤I中，将100重量份的海参油中加入55重量份的第一水洗液并且搅拌8分钟并且分液除去第一水洗液，所述的第一水洗液包括以重量计18%...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋方方，宁建超，
申请(专利权)人：荣成海锐芯生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37