胶原蛋白的制备工艺制造技术

本发明专利技术是一种胶原蛋白的制备工艺，是以碱皮边角副废物和／或碱二层皮为原料，经水洗、预处理，预处理后的原料经机械碎化成小块，再用胰蛋白酶和微生物酶中的一种或两种，进行酶解，然后加热使酶失活，再经过滤、除盐纯化、真空浓缩、喷雾干燥、收集、分装即得无变性的胶原蛋白，对环境友好，无毒害污染物产生，生产成本低，产品收率高，氨基酸总量超过９０％。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
胶原蛋白的制备工艺，其特征在于以碱皮边角副废物和／或碱二层皮为原料，经水洗后，进行预处理，预处理工艺为：１００份原料，加水４０～６０份、氯化铵５～２０份、盐酸１～４份，处理３０～９０分钟，用水清洗干净，清洗后的原料加水１００～２００份、乳化剂Ｏ ０．５～２份、乳化剂Ｔｗｅｅｎ－６５ ０．５～２份，常温处理３０～９０分钟，用水清洗干净；预处理后的原料碎化成小块，加水８０～１５０份，ＮａＣｌ ３～１５份，盐酸０～５份，６６％Ｈ↓［２］ＳＯ↓［４］ ０～１．５份，处理１～６小时，去液，水清洗，加ＮａＯＨ ０．５～１份，调ｐＨ６．５～７．５备用；再用胰蛋白酶和微生物酶中的一种或两种，进行酶解，酶解工艺为：取处理后的原料１００份，加水１００～２００份，酶用量为０．１～２份，温度为３５～４５℃，ｐＨ值７．５～８．５，时间５～８小时；然后在８５～９０℃，加热１０～１５分钟，使酶失活，再经过滤、除盐纯化、真空浓缩、喷雾干燥，在无菌条件下收集、分装即得胶原蛋白。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

【专利技术属性】
技术研发人员：张铭让，王坤余，林炜，潘志成，
申请(专利权)人：张铭让，
类型：发明
国别省市：51[中国|四川]