具有血管紧张素转移酶抑制活性的蜂花粉肽及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种具有血管紧张素转移酶抑制活性的蜂花粉肽及其制备方法，其采用蛋白酶水解浓度为３～１５％（Ｗ／Ｗ）的蜂花粉分离蛋白溶液，水解工艺条件为：ｐＨ值为４～１２、反应温度３０～６０℃、加酶量０．５～５％、反应时间６０～２４０分钟，搅拌酶解。酶解结束后溶液经２０００Ｄａ～５０００Ｄａ的超滤膜超滤，然后采用离子交换树脂脱盐，再经过凝胶层析分离、冷冻干燥得到具有血管紧张素转化酶（ＡＣＥ）抑制活性的蜂花粉肽。本发明专利技术提供了一种制备具有血管紧张素转移酶抑制活性的蜂花粉肽的新方法，工艺科学合理，简单易行，获得的产品可加工成降血压各种制剂，具有良好的开发前景。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种用蜂花粉分离蛋白制备具有血管紧张素转移酶抑制活性的蜂花粉肽的方法，其特征在于：将蛋白质浓度为３～１５％（Ｗ／Ｗ）的蜂花粉分离蛋白溶液，用蛋白酶水解，水解工艺条件为：ｐＨ值４～１２、反应温度３０～６０℃、加酶量０．５～５％、反应时间６０～２４０分钟，搅拌酶解。酶解结束后经２０００Ｄａ～５０００Ｄａ的超滤膜超滤，再经离子交换树脂脱盐、凝胶层析，分离出具有血管紧张素转移酶抑制活性的蜂花粉肽。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：孙丽萍，徐响，
申请(专利权)人：中国农业科学院蜜蜂研究所，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]