一种具有养胃健脾的固体饮料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种具有养胃健脾的固体饮料及其制备方法，该固体饮料由羊肚菌20‑40份、猴头菇20‑40份、白扁豆花10‑30份、莱菔子10‑20份、麦芽糊精5份制成，其制备方法是将羊肚菌、猴头菇、白扁豆花和莱菔子经各自萃取浓缩后，合并提取物，与麦芽糊精混合均匀后，湿法制粒，低温烘干，包装，即得一种具有养胃健脾的固体饮料。本发明专利技术制备的固体饮料具有优异的养胃健脾功效、有效成分含量高、口服后易于吸收利用，且本发明专利技术组合物配伍精当，发挥了协同作用，药效活性明显优于各单味原料。

Have a stomach Jianpi solid beverage and preparation method thereof

The invention discloses a stomach Jianpi solid beverage and its preparation method, the solid beverage by morel 20 40 copies, 40 copies, 20 Houtougu Baibian 10 Tofu pudding 30 copies, 20 copies, laifuzi 10 maltodextrin 5 copies made, the preparation method is Morchella flat, Hericium, white radish seed and Tofu pudding by their respective extraction and concentration, and extract, maltodextrin and mixed evenly, wet granulation, low-temperature drying, packaging, which is a kind of solid beverage with stomach and spleen. Solid beverage prepared by the invention has excellent efficacy, invigorating the spleen and stomach after oral administration of high content of effective component, easy to absorb, and the composition of the present invention precise matching, play a synergistic effect, pharmacological activity is better than the single ingredient.

【技术实现步骤摘要】
一种具有养胃健脾的固体饮料及其制备方法
本专利技术涉及羊肚菌和猴头菇在功能性食品和保健食品领域中的应用，尤其涉及一种具有养胃健脾的固体饮料及其制备方法。
技术介绍
市场上存在着各种各样的固体饮料，丰富了人们的口味，但是这些饮料大部分含有碳酸和食品添加剂，不仅容易造成肥胖，还影响人的身体健康，不易饮用，另外随着工作节奏的加快，人们工作压力的增大，越来越多的人不吃早餐、暴饮暴食、喝酒、冷饮、咖啡、浓茶等等，严重侵蚀着人类的身体，造成脾胃失和，出现腹泻、恶心、呕吐、食欲不振等症状。从中医角度上讲，胃病生，则百病从生，脾胃一病，则气逆、气郁、遂不通，则生内热，结果组织气血的正常流通运行，并且，它也同时消耗体内气血，导致气血两虚，易疲倦、精神不振。胃病为一种慢性病，不可能在短期内痊愈，俗话说胃病“三分治，七分养”，越来越多的养胃健脾食品应运而生。与液体饮料相比，固体饮料具有携带方便、风味好、速溶性好、饮用方便等特点使其备受消费者青睐。专利201310561141.6公开了一种由山楂、生姜、红糖、红枣、陈皮和山药等制成的保健营养饮品，用于补脾健胃、补血养颜，但其制法是上述山楂、生姜等药材加水浸泡本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有养胃健脾的固体饮料，其特征在于：该固体饮料由如下重量份配比的原料制成：羊肚菌20‑40份、猴头菇20‑40份、白扁豆花10‑30份、莱菔子10‑20份、麦芽糊精5份。

【技术特征摘要】
1.一种具有养胃健脾的固体饮料，其特征在于：该固体饮料由如下重量份配比的原料制成：羊肚菌20-40份、猴头菇20-40份、白扁豆花10-30份、莱菔子10-20份、麦芽糊精5份。2.根据权利要求1所述的具有养胃健脾的固体饮料，其特征在于：该固体饮料由如下重量份配比的原料制成：羊肚菌30份、猴头菇30份、白扁豆花20份、莱菔子15份、麦芽糊精5份。3.一种根据权利要求1或2所述的具有养胃健脾的固体饮料的制备方法，其特征在于，该制备方法包括：（1）制备羊肚菌提取物：羊肚菌流动清水冲洗10~20min，以去除表面泥沙等杂物，沥干明水；采用间歇式微波真空干燥，微波加热10~20s停止60s，交替进行，直到羊肚菌和猴头菇的水分含量低于15%，微波功率按5~15W/g进行设定，真空度为-80kPa~-60kPa；使用低温破壁破碎机进行物理低温破碎；在CO2环境下采用超临界萃取进行充分萃取，萃取温度40~50℃，得萃取液后采用微孔过滤分离纯化，滤出羊肚菌中的有效成分，经RO多级膜与MVR依次行真空浓缩，得羊肚菌浓缩液，40℃真空浓缩，真空冷冻干燥制备得羊肚菌提取物备用；（2）制备猴头菇提取物：猴头菇流动清水冲洗10~20min，以去除表面泥沙等杂物，沥干明水；采用间歇式微波真空干燥，微波加热10~20s停止60s，交替进行，直到猴头菇的水分含量低于15%，微波功率按5~15W/g进行设定，真空度为-80kPa~-60kPa；使用低温破壁破碎机进行物理低温破碎；在CO2环境下采用超临界萃取进行充分萃取，萃取温度40~50℃，得萃取液后采用微孔过滤分离纯化，滤...

【专利技术属性】
技术研发人员：张河溪，陈彪，蔡云，陈海强，
申请(专利权)人：四川岚晟生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：四川,51