The invention belongs to the field of edible fungus cultivation technology. In order to solve the problem of cultivation of big mushroom and the maximum utilization of nutritional components of sorghum land, a cultivation method for sorghum intercropping with big mushroom is provided. The selection of sorghum, Stropharia medium raw material preparation, soil preparation, seed sowing, cultivation, rational management and management, the mycelial growth of sorghum harvest, the stem of sorghum, sorghum shell, rice straw and sawdust as Stropharia rugoso annulata cultivated fungi, further increase the application of sorghum plant waste, reduce the pollution of the environment, in addition to sorghum stalks, as a medium of mushroom cultivation, the Sorghum Planting waste has been fully utilized, and produce economic benefits. The land resources are saved and the output rate of the unit area of sorghum is increased. According to the experiment, sorghum and Stropharia two total output value of 3 yuan or more than 50 thousand, sorghum pure growth rate of 70%.
【技术实现步骤摘要】
一种高粱地套种大球盖菇的栽培方法
本专利技术属于食用菌栽培
,具体涉及一种高粱地套种大球盖菇的栽培方法。
技术介绍
大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。大球盖菇也是我国近几年来刚刚兴起的一株璀璨的食用菌新秀。其菇体色泽艳丽,腿粗盖肥,食味清香,肉质滑嫩柄爽脆,营养丰富,口感极好,食后让人们记忆犹新。干菇香味浓郁,富含相当高的蛋白质和对人体有益的多种矿物质元素及维生素,能治疗或改善人体多种疾病之功效,堪称是色鲜味美,具有“素中之荤”的全价营养保健食品。大球盖菇是集香菇、蘑菇、草菇三者于一身的美味食品。大球盖菇还具有预防冠心病、助消化、疏解人体精神疲劳之功效,在国内外市场很畅销,尤其是美国纽约、洛杉机、芝加哥等大都市的超市,更是供不应求,出尽了风头,成了抢手货。大球盖富含蛋白质、多糖、矿质元素、维生素等生物活性物质,氨基酸含量达17种,人体必需氨基酸齐全。大球盖菇子实体粗蛋白含量为25.75%,粗脂肪为2.19%,粗纤维为7.99%,碳水化合物68.23%,氨基酸总量为16.72%,E/E+N及E/N比值分别为39.11%和0.64。矿质元素中磷和钾含量较高,分别为3.48%和0.82%。生物活性物质中的总黄酮、总皂甙及酚类的含量均大于0.1%,牛磺酸和Vc含量分别为81.5和53.1mg/100g。大球盖菇对小白鼠S-180肉瘤和艾氏腹水癌的抑制率高达70%。大球盖菇干品中含灰分11.4%,碳水化合物32.73%,蛋白质25.81%,脂类2.60% ...
【技术保护点】
一种高粱地套种大球盖菇的栽培方法,高粱地的选择、大球盖菇培养基原料准备、整地、原种培养、合理播种、菌丝生长管理与高粱管理、采收,其特征在于:具体包括如下步骤:(1)高粱地的选择:要求远离有污水、废气出现的地方,通风透气性好、无白蚁活动、耐旱耐涝的土壤即可;(2)大球盖菇培养基原料准备:大球盖菇培养基I:高粱米400g、马铃薯200g、豆粕粉400g、玉米粉40g、葡萄糖20g、碳酸钙10g、硫酸镁10g、硫酸亚铁10g、磷酸氢二钾10g、维生素B1 5mg、叶酸5mg、烟酸5mg、琼脂粉30‑40g,水2L;具体制备方法为:马铃薯切成块煮沸30min,高粱米、豆粕粉和玉米粉分别煮沸1h后,分别用纱布过滤,马铃薯上清液、高粱米上清液、豆粕粉上清液以及玉米粉上清液混合均匀后加入葡萄糖、碳酸钙、硫酸镁、硫酸亚铁、磷酸氢二钾、维生素B1、叶酸、烟酸、琼脂粉,搅拌均匀后水定容至2L,121℃灭菌20min;大球盖菇培养基II:粉碎至粒径为5‑10目的高粱杆粉50份、粉碎至粒径为5‑10目的高粱壳粉50份、粉碎至长度为0.2‑0.5cm的稻草碎屑10份、粉碎至长度为0.2‑0.5cm的杂木屑10份 ...
【技术特征摘要】
1.一种高粱地套种大球盖菇的栽培方法,高粱地的选择、大球盖菇培养基原料准备、整地、原种培养、合理播种、菌丝生长管理与高粱管理、采收,其特征在于:具体包括如下步骤:(1)高粱地的选择:要求远离有污水、废气出现的地方,通风透气性好、无白蚁活动、耐旱耐涝的土壤即可;(2)大球盖菇培养基原料准备:大球盖菇培养基I:高粱米400g、马铃薯200g、豆粕粉400g、玉米粉40g、葡萄糖20g、碳酸钙10g、硫酸镁10g、硫酸亚铁10g、磷酸氢二钾10g、维生素B15mg、叶酸5mg、烟酸5mg、琼脂粉30-40g,水2L;具体制备方法为:马铃薯切成块煮沸30min,高粱米、豆粕粉和玉米粉分别煮沸1h后,分别用纱布过滤,马铃薯上清液、高粱米上清液、豆粕粉上清液以及玉米粉上清液混合均匀后加入葡萄糖、碳酸钙、硫酸镁、硫酸亚铁、磷酸氢二钾、维生素B1、叶酸、烟酸、琼脂粉,搅拌均匀后水定容至2L,121℃灭菌20min;大球盖菇培养基II:粉碎至粒径为5-10目的高粱杆粉50份、粉碎至粒径为5-10目的高粱壳粉50份、粉碎至长度为0.2-0.5cm的稻草碎屑10份、粉碎至长度为0.2-0.5cm的杂木屑10份、生石灰1份、碳酸钙10份、维生素B10.05份、叶酸0.05份、烟酸0.05份、葡萄糖20份;具体制备方法为:高粱杆粉、高粱壳粉、稻草碎屑、杂木屑混合均匀后浸泡或喷淋水,浸水时间为24-48h,至含水量为手握培养料,水珠不滴落即可,然后拌以生石灰、碳酸钙、维生素B1、叶酸、烟酸和葡萄糖,121℃灭菌1-2h;(3)整地:播种前,把土地耕作平整作畦成种植块,松土层厚度为40-50cm,起垄作畦,地垄横截面为等腰梯形,顶部宽为1m,侧面宽为50cm,地垄沟宽20-30cm,垄高30cm;(4)大球盖菇原种培养:无菌条件下将购买的大球盖菇母种接种入灭菌的大球盖菇培养基I中,22-28℃暗室培养25-30d,菌丝长满培养基获得原种;大球盖菇培养基II装入培养瓶中,培养基占培养瓶体积的3/4,然后121℃灭菌1-2h;培养基自然冷却后无菌条件下接种入大球盖菇原种,每瓶接种直径为3-5cm的菌块,22-28℃暗室培养30...
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