墙式摆放、单面出菇的工厂化香菇栽培方法技术

一种墙式摆放、单面出菇的工厂化香菇栽培方法，方法如下，一、首先建立封闭且保温的香菇栽培车间，车间内栽培架并排墙式摆放，栽培架间留有过道；二、采用的菌棒为单面成熟菌棒，这种菌棒在培养过程采用大部分遮光塑料布，而留一小部分透明透光；三、出菇管理，将步骤二中加工好的菌棒的透光成熟面割开，保留其他遮光部分菌袋，上下叠放在墙式栽培架上；四、刺激出菇阶段，通过喷水、拉大日夜温差或菌棒注水的方式，促使幼蕾长出；五、幼菇生长阶段，出菇后两到三天，停止喷水；六、转潮休息养菌，香菇采摘后，需要休息养菌、且补充水分；七、下一潮出菇管理，重复上述四、五、六三个管理过程，达到多潮出菇的目的。

A factory based letinous edodes cultivation method for wall placement and single side out of mushroom

A wall type display, single mushroom factory letinous edodes cultivation method, the method is as follows, firstly, the establishment of letinous edodes culture workshop closed and insulation, workshop cultivation frame wall placed side by side, aisle two, leaving the cultivation frame; used for mature single rod bacteria bacteria stick, the stick by most bacteria shading plastic cloth in the training process, leaving a small part of the transparent light; three, mushroom management, the second step light processing good bacteria stick mature face cut and keep the other shading part jundai, stacked vertically on the wall type cultivation frame; four, to stimulate the fruiting stage, through the water, large temperature difference between day and night or cultivationwaste water injection mode, the young buds grow; five, young mushroom growth stage, fruiting after two to three days, stop water; six, turn the tide rest bacteria, letinous edodes after picking, need to rest and replenish moisture, bacteria Seven, the next tide of mushroom management, repeat the above four or five, 63 management processes, to achieve the purpose of mushrooms.

【技术实现步骤摘要】
墙式摆放、单面出菇的工厂化香菇栽培方法
本专利技术涉及香菇栽培
，尤其涉及一种墙式摆放、单面出菇的工厂化香菇栽培方法。
技术介绍
目前，香菇大多采用菌棒栽培，菌棒的放置大多直接平铺或立在地面上，这样空间利用率低，范围太大，不容易管理，无法适用于工厂化栽培；或者采用层架式，将菌棒一层层货架式摆放，这样增大了空间利用率，但是存在层架遮光、空气流通不畅、温湿度不均匀，导致香菇生长好坏不一。目前，其他菌类有采用墙式或平式栽培，比如金针菇，但是它们是采用菌包，菌包是可以采用单面出菇的，香菇采用的都是全透明的常规筒袋，周边出菇，以至于疏蕾、采摘都需要四周操作，费工费力。常规的菌棒必需脱袋出菇，以至于菌棒脱袋后容易脱水。在菇蕾长大后，不可以喷水保湿，否则影响香菇质量。目前对香菇的高质量栽培非常困难，虽然本领域技术人员对香菇的习性已经非常了解，但是控制香菇的栽培环境却存在很多难以克服的问题，1、光照，层架式会遮挡下层的光线，即使增大上下层间距也无法避免这个问题；2、温度，由于上下层之间的隔离，对空气流动造成一定阻挡，而且菌棒自身会产生热量，如果通风不畅，会导致局部过热；3、湿度，一般由喷淋或弥雾提供空间和菌棒湿度，由于层架遮挡，造成湿度不均；4、氧气与能耗，香菇是好氧型菇类，不提供足够的新鲜空气，将造成产量与质量的严重下降，但频繁的换新风，将大大增加耗能。
技术实现思路
本专利技术要解决上述现有技术存在的问题，提供一种墙式摆放、单面出菇的工厂化香菇栽培方法，提高香菇种植质量和生产效率，且便于工厂化管理。本专利技术解决其技术问题采用的技术方案：这种墙式摆放、单面出菇的工厂化香菇栽培方法，方法如下，步骤一、首先建立封闭且保温的香菇栽培车间，车间内栽培架并排墙式摆放，栽培架间留有90-120cm左右宽度的过道；步骤二、采用的菌棒为单面成熟菌棒，这种单面成熟菌棒在培养过程中，菌袋侧边采用单面透明透光，其他部分采用遮光塑料布，在透明透光部分接种和打孔增氧，或用本专利技术的专用打孔器从一头到另一头惯穿菌棒以增氧，透明透光部分菌丝正常成熟和转色，而遮光部分里面菌丝没有成熟，由此人为造成成熟度的差异，以至香菇仅在成熟面出菇，从而达到单面出菇的目的，将单面成熟菌棒放在栽培架上，由于采用单面出菇的特殊菌棒，栽培架上菌棒的上下面和内侧面不长香菇，只面向过道的一面长菇；步骤三、出菇管理，将步骤二中加工好的菌棒的透光部分菌袋割开，保留其他遮光部分菌袋，菌棒上下叠放在墙式栽培架上；步骤四、刺激出菇阶段，通过喷水、拉大日夜温差或菌棒注水的方式，促使幼蕾长出，日夜温差保持在8-15℃；步骤五、幼菇生长阶段，出菇后两到三天，停止喷水，以减少菇体水分，加强通风增氧，使二氧化碳浓度低于800ppm，提高香菇质量；步骤六、转潮休息养菌，香菇采摘后，需要休息养菌、且补充水分，采用雾化器每两个小时喷5-10分钟，以达到保湿养菌以及不使菌皮硬化的目的；步骤七、下一潮出菇管理，重复上述四、五、六三个管理过程，达到多潮出菇的目的。为了进一步完善，菌棒在上架前，通过打孔机打孔，打孔机从菌棒的一端穿入，并从另一端穿出。这种用于墙式摆放、单面出菇的工厂化香菇栽培方法的香菇栽培车间，包括外侧壁、顶棚和菇房，所述菇房内间隔分布有放置香菇的置放架，外侧壁的内侧设有空气储存腔，空气储存腔连接有进风口，进风口吸入外界的空气储存于空气储存腔，空气储存腔内安装有氧气管道，氧气管道连接菇房；菇房旁边设有冷气储存室和冷水储存室，冷气储存室内安装有空气制冷器，冷气储存室内安装有冷气管道，冷气管道连接菇房，冷水储存室内安装有冷水池，冷水池连接有水制冷系统，冷水池连通有水循环水池，冷水池连接有冷水管道，冷水管道通向菇房内，菇房内安装有导热翅片，导热翅片连通冷水管道，导热翅片安装在菇房的内壁上，冷水管道上间隔安装有内置雾化内芯的雾化口；菇房内安装有喷淋管，喷淋管位于置放架之间，喷淋管的管路连接冷水池；菇房内安装有废气排出管道，顶棚的下方设有隔空层，废气排出管道连通隔空层，隔空层顶部设有出气口。本专利技术还设置了以真空管为核心的太阳能加热和贮水器，以电加热为辅助加热，当寒冷的冬天到来，整套以水循环为主的冷水降温循环系统，将切换到加热系统。在适温季节，将启用一般水温的普通水源。其中置放架包括底座，底座的底部前后两侧均设有第一滑槽，第一滑槽的内腔设有第一滑杆，第一滑槽的顶部安装有支柱，支柱的内侧安装有踏板，支柱的顶部设有第三滑槽支柱的外侧安装有箱体，箱体的内腔安装有第二支杆，第二支杆贯穿箱体的左右两侧，第二支杆的上下两侧均设有第四滑槽，第二支杆的四角均设有弧形卡槽，第四滑槽的内腔设有球形卡块，球形卡块的底端设有第四支杆，第四支杆贯穿第三支杆，第四支杆的底部安装有垫板，垫板的底部左右两侧安装有弹簧，第三支杆的内侧安装有第一支杆，第一支杆的内侧安装有橡胶挡板，第三支杆的外侧安装有弯钩，弯钩的外壁安装有橡胶柱。进一步完善，箱体的右侧安装有第二滑杆，所述第二滑杆的右侧安装有柱形卡块，所述支柱的左侧设有圆形通孔，所述圆形通孔的底部设有第五滑槽。该菌棒置放架通过五个支柱底部第一滑杆与第一滑槽的配合，可以使支柱做到稳定作用，通过第三支杆外侧的球形卡块与弧形卡槽的卡接配合，做到第一支杆的固定作用，当不要菌棒放置架时，通过下压球形卡块，从而使弹簧向下拉紧，将两侧的第一支杆箱内侧推动，通过第一滑杆与第一滑槽的配合，并且方便拆卸，并且通过第三滑槽与第一滑杆的滑动配合，从而做到减少大部分空间，并且装置结构简单，方便拆卸。其中打孔机包括滑道和第一滑块，滑道的内部安装有第一滑块，第一滑块的顶端设有第三挡板，第三挡板通过第一压缩弹簧与滑道相连，滑道的顶端设有把手，第一滑块的顶端安装有顶杆，顶杆贯穿第三挡板和滑道与把手相连，第一滑块的底端安装有顶针，滑道的底端设有夹板，夹板的上下两侧均设有第二挡板，第二挡板的后侧安装有第一挡板，第二挡板的底端安装有接料箱，第一挡板的内部顶端安装有第二滑块，夹板与第二滑块相连，第一挡板的右侧安装有第四挡板，第四挡板的底端左侧设有顶块，顶块通过第二压缩弹簧与第四挡板相连，第三挡板的底端右侧安装有卡杆，卡杆贯穿第四挡板与顶块搭接相连，顶块贯穿第一档板，第一档板的内部中间安装有第五挡板，第二滑块通过拉伸弹簧与第五挡板相连。第一滑块的内部设有底板，底板的左右两侧均设有底部卡块，底部卡块通过第三压缩弹簧与底板相连，底板的内部左右两侧均设有拉杆，拉杆贯穿底板与底部卡块相连，第一滑块的内壁左右两侧均设有卡槽，底部卡块与卡槽搭接相连，底板的底端安装有顶针。该菌棒打孔机通过第二挡板和顶针的配合，能够使菌棒和顶针被快速的分离，防止菌棒挂在顶针上，省去了手动取下的操作，通过第二滑块和拉伸弹簧的配合，能够使夹板将菌棒快速加紧，防止在打孔时菌棒偏移，出现顶针扎偏的情况出现，导致菌棒材料的浪费，通过卡杆和顶块的配合，能够使顶块快速的将夹板顶开，使其松开菌棒，同时顶块将夹板中的菌棒顶出，省去了手动取出菌棒的操作，降低了工人额操作难度，减少了工人的工作强度，节省了工作的时间，提高了工作效率，满足了客户的需求。本专利技术有益的效果是：一、墙式出菇空气畅通，光照和水雾直达下层，环境控制远比层架栽培方便。普通菌棒或菌块四面长菇，不能采用背靠背的单面本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种墙式摆放、单面出菇的工厂化香菇栽培方法，方法如下，步骤一、首先建立封闭且保温的香菇栽培车间，香菇栽培车间内放置有栽培架且并排墙式摆放，栽培架间留有90‑120cm左右宽度的过道；步骤二、准备单面成熟菌棒，这种单面成熟菌棒在培养过程中，菌袋侧边采单面透明透光，其他部分采用遮光塑料布，在透明透光部分接种和打孔增氧，透明透光部分菌丝正常成熟和转色，而遮光部分里面菌丝没有成熟，由此人为造成成熟度的差异，以至香菇仅在成熟面出菇，从而达到单面出菇的目的，将单面成熟菌棒放在栽培架上，由于采用单面出菇的特殊菌棒，栽培架上菌棒的上下面和内侧面不长香菇，只面向过道的一面长菇；步骤三、出菇管理，将步骤二中加工好的菌棒的透明透光部分菌袋割开，保留其他遮光部分菌袋，菌棒上下叠放在墙式栽培架上；步骤四、刺激出菇阶段，通过喷水、拉大日夜温差或菌棒注水的方式，促使幼蕾长出，日夜温差保持在8‑15℃；步骤五、幼菇生长阶段，出菇后两到三天，停止喷水，以减少菇体水分，加强通风增氧，使二氧化碳浓度低于800ppm，提高香菇质量；步骤六、转潮休息养菌，香菇采摘后，需要休息养菌、且补充水分，采用雾化器每两个小时喷5‑10分钟，以达到保湿养菌以及不使菌皮硬化的目的；步骤七、下一潮出菇管理，重复上述四、五、六三个管理过程，达到多潮出菇的目的。...

【技术特征摘要】
1.一种墙式摆放、单面出菇的工厂化香菇栽培方法，方法如下，步骤一、首先建立封闭且保温的香菇栽培车间，香菇栽培车间内放置有栽培架且并排墙式摆放，栽培架间留有90-120cm左右宽度的过道；步骤二、准备单面成熟菌棒，这种单面成熟菌棒在培养过程中，菌袋侧边采单面透明透光，其他部分采用遮光塑料布，在透明透光部分接种和打孔增氧，透明透光部分菌丝正常成熟和转色，而遮光部分里面菌丝没有成熟，由此人为造成成熟度的差异，以至香菇仅在成熟面出菇，从而达到单面出菇的目的，将单面成熟菌棒放在栽培架上，由于采用单面出菇的特殊菌棒，栽培架上菌棒的上下面和内侧面不长香菇，只面向过道的一面长菇；步骤三、出菇管理，将步骤二中加工好的菌棒的透明透光部分菌袋割开，保留其他遮光部分菌袋，菌棒上下叠放在墙式栽培架上；步骤四、刺激出菇阶段，通过喷水、拉大日夜温差或菌棒注水的方式，促使幼蕾长出，日夜温差保持在8-15℃；步骤五、幼菇生长阶段，出菇后两到三天，停止喷水，以减少菇体水分，加强通风增氧，使二氧化碳浓度低于800ppm，提高香菇质量；步骤六、转潮休息养菌，香菇采摘后，需要休息养菌、且补充水分，采用雾化器每两个小时喷5-10分钟，以达到保湿养菌以及不使菌皮硬化的目的；步骤七、下一潮出菇管理，重复上述四、五、六三个管理过程，达到多潮出菇的目的。2.根据权利要求1所述的墙式摆放、单面出菇的工厂化香菇栽培方法，其特征是：所述菌棒在放在置放架前，菌棒通过打孔机打孔(6)，打孔机(6)从菌棒的一端穿入，并从另一端穿出。3.根据权利要求1所述的墙式摆放、单面出菇的工厂化香菇栽培方法，其特征是：所述香菇栽培车间包括外侧壁(1)、顶棚(2)和菇房(3)，其特征是：所述菇房(3)内间隔分布有放置香菇的置放架(4)，外侧壁(1)的内侧设有空气储存腔(5)，空气储存腔(5)连接有进风口(5-1)，空气储存腔(5)内安装有氧气管道(7)，氧气管道(7)连通菇房(3)；所述菇房(3)旁边设有冷气储存室(8)和冷水储存室(9)，冷气储存室(8)内安装有空气制冷器(8-1)，冷气储存室(8)内安装有冷气管道(8-2)，冷气管道(8-2)连接菇房(3)，冷水储存室(9)内安装有冷水池(9-1)，冷水池(9-1)连接有水制冷系统(9-2)，冷水池(9-1)连通有水循环水池(9-3)，冷水池(9-1)连接有冷水管道(9-4)，冷水管道(9-4)通向菇房(3)内，菇房(3)内安装有导热翅片(9-5)，导热翅片(9-5)连通冷水管道(9-4)，导热翅片(9-5)安装在菇房(3)的内壁上，冷水管道(9-4)上间隔安装有内置雾化内芯的雾化口(9-6)；所述菇房(3)内安装有喷淋管(13)，喷淋管(13)位于置放架(4)之间，喷淋管(13)的管路连接所述冷水池(9-1)；所述菇房(3)内安装有废气排出管道(10)，顶棚(2)的下方设有隔空层(11)，废气排出管道(10)连通隔空层(11)，隔空层(11)顶部设有出气口(12)。4.根据权利要求1所述的墙式摆放、单面出菇的工厂化香菇栽培方法，其特征是：所述置放架(4)包括底座(4-1)，所述底座(4-1)的底部前后两侧均设有第一滑槽(4-2)，所述第一滑槽(4-2)的内腔设有第一滑杆(4-3)，所述第一滑槽(4-2)的顶部安装有支柱(4-4)，所述支柱(4-4)的内侧安装有踏板(4-5)，所述支柱(4-4)的顶部设有第三滑槽(4-6)，所述支柱(4-4)的外侧安装有箱体(4-7)，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈俏彪，王峰，毛可红，
申请(专利权)人：陈俏彪，王峰，
类型：发明
国别省市：浙江,33