谷物的生物制备工艺、用于该工艺的组合物以及由该工艺得到的产品制造技术

一种在碾磨之前处理作物去壳籽粒以提高其碾磨性的方法，其包括将作物去壳籽粒暴露于一种或多种植物激素中的步骤。典型地，作物去壳籽粒是谷物诸如小麦。植物激素选自包括赤霉素、脱落酸和生长素的组。所述方法进一步包括将作物去壳籽粒暴露于酶的步骤。典型地，所述酶为植物细胞壁降解酶诸如木聚糖酶、脂肪酶和纤维素酶。还提供了面粉、食物和组合物产品的生产方法。该方法的特定应用是用于高质量面粉生产时碾磨性能的优化。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
一种在碾磨之前处理作物去壳籽粒以提高作物去壳籽粒的碾磨性的方法，该方法包括将作物去壳籽粒暴露于一种或多种提高作物去壳籽粒的碾磨性的植物激素中的步骤。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：迈克尔戴维苏坦，约翰罗纳尔布拉德，罗伯特德兰特维洛，托马斯休罗伯茨，布赖恩詹姆斯阿特韦尔，
申请(专利权)人：谷物食品CRC有限公司，
类型：发明
国别省市：AU[澳大利亚]