一种电控液态酒催陈装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种电控液态酒催陈装置，包括酒缸，所述酒缸为空腔结构，所述酒缸的顶端设有开口，所述开口的顶端覆盖有一层吸附棉，所述酒缸的顶端还套设有密封盖，所述密封盖的顶端固定安装有催陈控制装置，所述催陈控制装置上设有温度显示表、温度传感器、电源开关、电源显示灯，其中催陈控制装置的输入端与温度传感器连接，催陈控制装置的输出端分别与温度显示表、电源开关和电源显示灯连接，所述催陈控制装置的顶端中间位置还设有手把，所述酒缸内还设有加热管。本实用新型专利技术设计合理，方便对液态酒进行快速催陈，整个过程不改变任何类型纯粮酿造酒的风格、特征，且成本低、操作简单，适宜各类液态酒、不同规模的工业化生产。

An electronic control liquid liquor aging device

The utility model discloses an electronic liquid wine aging device, including VAT, the VAT is of a hollow structure, the top of the jar is provided with an opening at the top of the opening is covered with a layer of adsorption of cotton, top of the jar is set is provided with a sealing cap and the sealing cover top end fixed with aging control device, the aging control device is provided with a temperature display meter, temperature sensor, power switch, power indicator lights, the aging control device is connected to the input end and the output end of the temperature sensor, aging control device with the temperature display meter, power switch and power indicator connected to the middle position the top of the aging control device is also provided with a handle, the jar is arranged inside the heating tube. The utility model is reasonable in design and convenient for rapid promotion of liquid wine. The whole process does not change the style and characteristics of any type of pure grain brewing liquor, and has low cost and simple operation. It is suitable for all kinds of liquid liquor and industrial production with different scales.

【技术实现步骤摘要】
一种电控液态酒催陈装置
本技术涉及液态酒制造
，尤其涉及一种电控液态酒催陈装置。
技术介绍
众所周知，新酒造的白酒，入口暴辣、刺激性强，具有以发酵过程中含硫蛋白等物质降解产生的硫化氢、硫醇、硫醚等挥发性物质，以及少量的丙烯醛、丁烯醛、甲醇、游离氨与其它低沸点物质为主体的新酒邪杂味，常常需要自然存放数月、甚至数年，使酒体中低沸点物质挥发，酯化水解、氧化还原、分子间的弱相互作用、贮存容器表面活性中心的参与等反应逐渐达到平衡，以消除新酒味、增加陈酒口感。这一过程称为陈化（也叫老熟或陈酿）。在常温常压、外部不提供能量和促陈的条件下实现上述平衡，尤其是某些决速步须经漫长的岁月。这必然使大量资金积压、贮存设备投资增加，同时酒损也加大，效率低，成为各大酒厂亟待解决的问题，因此，我们提出了一种电控液态酒催陈装置用于解决上述问题。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种电控液态酒催陈装置。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种电控液态酒催陈装置，包括酒缸，所述酒缸为空腔结构，所述酒缸的顶端设有开口，所述开口的顶端覆盖有一层吸附棉，所述酒缸的顶端还套设有密封盖，且本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种电控液态酒催陈装置，包括酒缸（3），其特征在于，所述酒缸（3）为空腔结构，所述酒缸（3）的顶端设有开口，所述开口的顶端覆盖有一层吸附棉（5），所述酒缸（3）的顶端还套设有密封盖（2），且密封盖（2）套设于吸附棉（5）外，所述密封盖（2）的顶端固定安装有催陈控制装置（1），所述催陈控制装置（1）上设有温度显示表、温度传感器、电源开关、电源显示灯，其中催陈控制装置（1）的输入端通过导线与温度传感器连接，催陈控制装置（1）的输出端通过导线分别与温度显示表、电源开关和电源显示灯连接，所述催陈控制装置（1）的顶端中间位置还设有手把（6），所述酒缸（3）内还设有加热管（4），且加热管（4）通过导线与催...

【技术特征摘要】
1.一种电控液态酒催陈装置，包括酒缸（3），其特征在于，所述酒缸（3）为空腔结构，所述酒缸（3）的顶端设有开口，所述开口的顶端覆盖有一层吸附棉（5），所述酒缸（3）的顶端还套设有密封盖（2），且密封盖（2）套设于吸附棉（5）外，所述密封盖（2）的顶端固定安装有催陈控制装置（1），所述催陈控制装置（1）上设有温度显示表、温度传感器、电源开关、电源显示灯，其中催陈控制装置（1）的输入端通过导线与温度传感器连接，催陈控制装置（1）的输出端通过导线分别与温度显示表、电源开关和电源显示灯连接，所述催陈控制装置（1）的顶端中间位置还设有手把（6），所述酒缸（3）内还设有加热管（4），且加热管（4）通过导线与催陈控...

【专利技术属性】
技术研发人员：张功铭，
申请(专利权)人：龙岩市铭威厨房设备有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35