一种热催陈酿酒装置制造方法及图纸
Heat aging wine device
The utility model relates to a heat pressing aging wine device, which comprises a distillation system, cooling system, two cooling box, which is characterized in that it includes aging, activated carbon, sealing cover; distillation system of brewing wine once after cooling, into aging device, hot wine through the activated carbon or six ring stone filter to remove some harmful substances contained in the wine, the wine in the brewing process of aging filtration; not only improves the quality of the wine, wine and reduce the damage to the human body, to achieve simple operation, low labor costs, to increase efficiency.
【技术实现步骤摘要】
一种热催陈酿酒装置
本技术涉及一种酿酒装置，尤其涉及一种热催陈酿酒装置。
技术介绍
相较于中华传承几千年的固态酿酒技术而言，液态酿酒法是一种以食用酒精为酒基，加入呈香、呈味物质调配，然后利用蒸馏技术进行提取的新兴酿酒技术；经专家鉴定，液态酿酒法制成的白酒和固态法制成的相比，差距不大，而液态法白酒的吨耗粮量远远低于固态法白酒，更合乎国家对白酒业发展的要求，经济效益高，市场广阔。目前，市面上的液态酒采用催陈池进行催陈，其催陈方法是在催陈池内的液态酿酒直接投入粉状的活性炭，进行搅拌，液态酒催陈达到时间后，进行人工过滤提取，该方法操作繁琐，工人成本高，且效率低。
技术实现思路
本技术的目的是克服上述缺陷，提供的一种热催陈酿酒装置，可使酒在酿酒过程中直接进行催陈过滤。为实现上述目的，本技术采用如下方式进行。一种热催陈酿酒装置，它包括蒸馏系统、一次冷却系统、二次冷却箱，其特征在于它还包括催陈器、活性炭、密封盖；所述的催陈器一端与一次冷却系统配合安装，一端与出酒管配合安装，位于二次冷却箱内，催陈器采用滤网进行分层；所述的活性炭通过袋装放置于催陈器隔层内；所述的密封盖设于催陈器筒壁上，分布于催陈器每个隔层。所述的催陈器设有若干个隔层。所述的活性炭也可以是六环石，其为颗粒物，通过袋装后放入催陈器隔层内。所述的活性炭过滤为可更换的。所述的蒸馏系统所酿制的酒通过一次冷却系统后，，进入催陈器，利用活性炭进行催陈过滤。本技术的有益效果是：提供一种热催陈酿酒装置，蒸馏系统所酿出的酒经一次冷却后，流入催陈器内，热酒通过活性碳或六环石进行过滤，以去除酒里所含的一些对人体有害的物质，使酒在酿酒...
【技术保护点】
一种热催陈酿酒装置，它包括蒸馏系统（1）、一次冷却系统（2）、二次冷却箱（7），其特征在于它还包括催陈器（3）、活性炭（4）、密封盖（6）；所述的催陈器（3）一端与一次冷却系统（2）配合安装，一端与出酒管（8）配合安装，位于二次冷却箱（7）内，催陈器（3）采用滤网（5）进行分层；所述的活性炭（4）通过袋装放置于催陈器（3）隔层内；所述的密封盖（6）设于催陈器（3）筒壁上，分布于催陈器（3）每个隔层。
【技术特征摘要】
1.一种热催陈酿酒装置，它包括蒸馏系统（1）、一次冷却系统（2）、二次冷却箱（7），其特征在于它还包括催陈器（3）、活性炭（4）、密封盖（6）；所述的催陈器（3）一端与一次冷却系统（2）配合安装，一端与出酒管（8）配合安装，位于二次冷却箱（7）内，催陈器（3）采用滤网（5）进行分层；所述的活性炭（4）通过袋装放置于催陈器（3）隔层内；所述的密封盖（6）设于催陈器（3）筒壁上，分布于催陈器（3）每个隔层。2.根据权利要求1所述的一种热催...
【专利技术属性】
技术研发人员：张功铭，
申请(专利权)人：龙岩市铭威厨房设备有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35
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