一种有效提高金针菇产量的栽培方法技术

一种有效提高金针菇产量的栽培方法。具体包括：选择无杂菌、菌丝生长键状、菌丝刚长满无老化、适合本地气候生长的金针菇品种作为种源。并选用玉米芯、木屑、麦麸等为原料，然后将原料通过拌料、装袋、灭菌、接种、培菌得生产用菌袋，最后通过敞口出菇、出菇管理、采收、后期管理完成整套栽培过程。实施本发明专利技术，通过选用优良菌种、撑握最佳栽培季节、采用优质原料和最佳配方以及栽培方式改进等措施，进一步提高金针菇的产量、质量以及缩短生产周期，大幅度降低生产成本及提高经济效益。本发明专利技术非常适合金针菇工厂化、规模化、集约化生产。

An effective cultivation method for increasing the yield of Flammulina velutipes

A cultivation method to effectively improve the yield of Flammulina velutipes. Specific include: selection of no hybrid bacteria, mycelium growth key, mycelium has just grown without aging, suitable for local climate growth of the golden mushroom variety as the source. Corncob, sawdust and wheat bran were selected as raw materials, and then the raw materials were produced through mixing, bagging, sterilizing, inoculating and cultivating bacteria. Finally, the whole process of cultivation was completed through open mushroom production, mushroom management, harvest and late stage management. The implementation of the invention, through the selection of excellent strains, grasp the best planting season, the measures of high quality raw materials and optimum formula and cultivation methods of improvement, to further improve the yield and quality of mushroom and shorten the production cycle, reduce production costs and improve economic efficiency. The invention is very suitable for the factory, scale and intensive production of Flammulina velutipes.

【技术实现步骤摘要】
一种有效提高金针菇产量的栽培方法
本专利技术属于食用菌栽培新
，具体涉及到一种有效提高金针菇产量的栽培方法。
技术介绍
金针菇属食用菌类的一种高档食品，俗称智力菇和健美菇，营养价值很高，具有健脑、补脑、增智的功能。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。有研究又表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。对治疗脑、心血管疾病、肠胃道疾病、肝脏系统疾病有很好的作用，同时还可防癌、抗癌、抗衰老、促进儿童身高和智力发育有显著效果。金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，金针菇的国内外市场日益广阔。目前，金针菇人工栽培的方法很多，但由于生产原料组成的配比不合理，生产管理缺乏科学有效的方法，当前的金针菇普遍存在低产、生长周期长等缺点。
技术实现思路
本专利技术的目的就是提供全新的一种有效提高金针菇产量的栽培方法。具体包括：选择无杂菌、菌丝生长键状、菌丝刚长满无老化、适合本地气候生长的金针菇品种作为种源。并选用玉米芯、木屑、麦麸等为原料，然后将原料通过拌料、装袋、灭菌、接种、培菌得生产用菌袋，最后通过敞口出菇、出菇管理、采收、后期管理完成整套栽培过程。通过选用优良菌种、撑握最佳栽培季节、采用优质原料和最佳配方以及栽培方式改进等措施，进一步提高金针菇的产量、质量以及缩短生产周期，大幅度降低生产成本及提高经济效益。本专利技术是通过以下技术方案来实现的：一种有效提高金针菇产量的栽培方法，技术方案中在于包括如下步骤：1、选用菌种：选择无杂菌、菌丝生长键状、菌丝刚长满无老化、适合本地气候生长的金针菇品种作为种源。2、原料组成及配比：玉米芯62%、木屑18%、米糠6%、麦麸6%、过磷酸钙5%、石膏2%、尿素1%。3、拌料：将上述原料混合起来并搅拌均匀得混合物料，然后再拌入适量的水将混合物料的含水量调整为60～65%得生产用原料。4、装袋：选择17x35x0.05cm高密度低压聚乙烯塑料袋为栽培袋，然后将生产用原料分装于栽培袋中，每袋装料15cm高，上端留空20cm便于今后子实体生长。5、灭菌：按照常规方法将袋料进行消毒灭菌。6、接种：在无菌环境下往袋料接入金针菇菌种，每瓶菌种接50~80袋，接完后扎好袋口进行发菌培养。7、培菌：将接种后的袋料移到可营造暗光环境的培养室，菌丝培养过程保持环境处于暗光状态，同时保持温度在10～20℃，菌丝生长阶段进行暗光培养有利于营养集中、出菇整齐。8、敞口出菇：当菌丝已长满全袋时，应立即解开绳子，敞开袋口有利于子实体的形成，敞开袋口后要及时将报纸盖在袋口上，避免培养基表面失水，影响菇蕾的形成。9、出菇管理：金针菇袋子敞后，室内要增加一定的光线和湿度，但不要太阳直射，每天需要向报纸喷水，保持空气相对湿度在85~95%左右，3~5天即可出现小菇蕾，经过10~15天的管理，金针菇菌柄就可长出袋口。10、采收：金针菇成熟后要及时采收，不然菌柄容易变色、腐烂；成熟标准是菌盖已开始扩展，若菌盖边缘上卷说时已充分成熟而降低质量，采摘时每袋金针菇大小一齐采，用手捏住菌柄基部，轻轻摇摆一下就可采下，然后再把菌柄基部粘上的培养料剪去，整齐地放在箩筐内进行销售。11、后期管理：每批金针菇采收后要清除老菌皮和菇根、死菇，再把料的表面再薄薄的刮去一层，又盖上报纸，可停止喷水3~5天后，再按上述方法管理，促使第二批菇早日形成，若后期培养基过分失水干燥，可以喷少量的水在袋内，有利增产。本专利技术既有如下优点：1、本专利技术所提出金针菇栽培方法工艺简单、容易实施。2、通过实施本专利技术，通过选用优良菌种、撑握最佳栽培季节、采用优质原料和最佳配方以及栽培方式改进等措施，进一步提高金针菇的产量、质量以及缩短生产周期，大幅度降低生产成本及提高经济效益。3、通过实施本专利技术，非常适合金针菇工厂化、规模化、集约化生产。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术的方法进一步说明。一种有效提高金针菇产量的栽培方法，具体实施方法如下：1、选用菌种：选择无杂菌、菌丝生长键状、菌丝刚长满无老化、适合本地气候生长的金针菇品种作为种源。2、原料组成及配比：玉米芯62%、木屑18%、米糠6%、麦麸6%、过磷酸钙5%、石膏2%、尿素1%。3、拌料：将上述原料混合起来并搅拌均匀得混合物料，然后再拌入适量的水将混合物料的含水量调整为60～65%得生产用原料。4、装袋：选择17x35x0.05cm高密度低压聚乙烯塑料袋为栽培袋，然后将生产用原料分装于栽培袋中，每袋装料15cm高，上端留空20cm便于今后子实体生长。5、灭菌：按照常规方法将袋料进行消毒灭菌。6、接种：在无菌环境下往袋料接入金针菇菌种，每瓶菌种接50~80袋，接完后扎好袋口进行发菌培养。7、培菌：将接种后的袋料移到可营造暗光环境的培养室，菌丝培养过程保持环境处于暗光状态，同时保持温度在10～20℃，菌丝生长阶段进行暗光培养有利于营养集中、出菇整齐。8、敞口出菇：当菌丝已长满全袋时，应立即解开绳子，敞开袋口有利于子实体的形成，敞开袋口后要及时将报纸盖在袋口上，避免培养基表面失水，影响菇蕾的形成。9、出菇管理：金针菇袋子敞后，室内要增加一定的光线和湿度，但不要太阳直射，每天需要向报纸喷水，保持空气相对湿度在85~95%左右，3~5天即可出现小菇蕾，经过10~15天的管理，金针菇菌柄就可长出袋口。10、采收：金针菇成熟后要及时采收，不然菌柄容易变色、腐烂；成熟标准是菌盖已开始扩展，若菌盖边缘上卷说时已充分成熟而降低质量，采摘时每袋金针菇大小一齐采，用手捏住菌柄基部，轻轻摇摆一下就可采下，然后再把菌柄基部粘上的培养料剪去，整齐地放在箩筐内进行销售。11、后期管理：每批金针菇采收后要清除老菌皮和菇根、死菇，再把料的表面再薄薄的刮去一层，又盖上报纸，可停止喷水3~5天后，再按上述方法管理，促使第二批菇早日形成，若后期培养基过分失水干燥，可以喷少量的水在袋内，有利增产。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种有效提高金针菇产量的栽培方法，其特征包括如下步骤：（1）选用菌种：选择无杂菌、菌丝生长键状、菌丝刚长满无老化、适合本地气候生长的金针菇品种作为种源；（2）原料组成及配比：玉米芯62%、木屑18%、米糠6%、麦麸6%、过磷酸钙5%、石膏2%、尿素1%；（3）拌料：将上述原料混合起来并搅拌均匀得混合物料，然后再拌入适量的水将混合物料的含水量调整为60～65%得生产用原料；（4）装袋：选择17 x 35 x 0.05cm高密度低压聚乙烯塑料袋为栽培袋，然后将生产用原料分装于栽培袋中，每袋装料15cm高，上端留空20cm便于今后子实体生长；（5）灭菌：按照常规方法将袋料进行消毒灭菌；（6）接种：在无菌环境下往袋料接入金针菇菌种，每瓶菌种接50~80袋，接完后扎好袋口进行发菌培养；（7）培菌：将接种后的袋料移到可营造暗光环境的培养室，菌丝培养过程保持环境处于暗光状态，同时保持温度在10～20℃，菌丝生长阶段进行暗光培养有利于营养集中、出菇整齐；（8）敞口出菇：当菌丝已长满全袋时，应立即解开绳子，敞开袋口有利于子实体的形成，敞开袋口后要及时将报纸盖在袋口上，避免培养基表面失水，影响菇蕾的形成；（9）出菇管理：金针菇袋子敞后，室内要增加一定的光线和湿度，但不要太阳直射，每天需要向报纸喷水，保持空气相对湿度在85~95%左右，3~5天即可出现小菇蕾，经过10~15天的管理，金针菇菌柄就可长出袋口；（10）采收：金针菇成熟后要及时采收，不然菌柄容易变色、腐烂；成熟标准是菌盖已开始扩展，若菌盖边缘上卷说时已充分成熟而降低质量，采摘时每袋金针菇大小一齐采，用手捏住菌柄基部，轻轻摇摆一下就可采下，然后再把菌柄基部粘上的培养料剪去，整齐地放在箩筐内进行销售；（11）后期管理：每批金针菇采收后要清除老菌皮和菇根、死菇，再把料的表面再薄薄的刮去一层，又盖上报纸，可停止喷水3~5天后，再按上述方法管理，促使第二批菇早日形成，若后期培养基过分失水干燥，可以喷少量的水在袋内，有利增产。...

【技术特征摘要】
1.一种有效提高金针菇产量的栽培方法，其特征包括如下步骤：（1）选用菌种：选择无杂菌、菌丝生长键状、菌丝刚长满无老化、适合本地气候生长的金针菇品种作为种源；（2）原料组成及配比：玉米芯62%、木屑18%、米糠6%、麦麸6%、过磷酸钙5%、石膏2%、尿素1%；（3）拌料：将上述原料混合起来并搅拌均匀得混合物料，然后再拌入适量的水将混合物料的含水量调整为60～65%得生产用原料；（4）装袋：选择17x35x0.05cm高密度低压聚乙烯塑料袋为栽培袋，然后将生产用原料分装于栽培袋中，每袋装料15cm高，上端留空20cm便于今后子实体生长；（5）灭菌：按照常规方法将袋料进行消毒灭菌；（6）接种：在无菌环境下往袋料接入金针菇菌种，每瓶菌种接50~80袋，接完后扎好袋口进行发菌培养；（7）培菌：将接种后的袋料移到可营造暗光环境的培养室，菌丝培养过程保持环境处于暗光状态，同时保持温度在10～20℃，菌丝生长阶段进行暗光培养有利于营养集中、出...

【专利技术属性】
技术研发人员：何翔，
申请(专利权)人：何翔，
类型：发明
国别省市：广西,45