The invention relates to a process for the preparation of high purity molecular distillation monoglyceride, which comprises the following steps: (1) the levels of molecular distillation monoglyceride production equipment with sensitive alarm system; (2) will have the esterification content is 40 ~ 50% crude glycerol ester in a vacuum, temperature and flow rate by one or two and the three or four stage distillation separation; (3) at all levels of the molecular distillation process, through the sensitive alarm system, timely control of the material color, by monoglyceride material color alarm, process control personnel timely adjustment of molecular distillation temperature, so as to ensure the stability of product color and quality of the product, the content reached 94 ~ 95%, Gansu two 1 ~ 2% ester content. The advantages of the invention are: the present invention monitors the color of the liquid monoglyceride through the photosensitive alarm system, adjusts the technological parameters of molecular distillation in time, and ensures the color of the monoglyceride product and reduces the content of the two ester of the glycerin.
【技术实现步骤摘要】
一种高纯度分子蒸馏单甘酯的制备工艺
本专利技术属于食品乳化剂制备
,特别涉及一种高纯度分子蒸馏单甘酯的制备工艺。
技术介绍
单甘酯是一种用途广泛的非离子型乳化剂,作为优良的W/O型乳化剂,它具有良好的乳化、柔软、抗静电、润滑作用,广泛应用于日用化工/食品/医药/纺织/高分子材料等领域。在食品行业中,单甘酯是重要的食品乳化剂,其用量占食品乳化剂总用量的2/3。在其它非食品行业中也有广泛使用。譬如在高分子行业,单甘酯可用于切割油乳化剂,纺织品软化剂、润滑剂、EPS、PE、PP、热固性树脂塑料、印刷油墨中。由于其在PVC中溶解性能极好,在PVC加工中作为内润滑剂,还在用作聚乙烯、聚丙烯、泡沫聚苯乙烯的抗静电剂。分子蒸馏单甘酯是使用分子蒸馏装置将含量为45%左右的普通单甘酯进一步纯化,含量可达到95%以上的高纯产品,其具有效能高、纯度高、颜色浅等特点,是各行各业提高其产品质量的发展趋势。据文献报道(李健,分子蒸馏单硬脂酸甘油酯的应用,表面活性剂工业,1998,3:40-41.),以甘油三酯为原料,在碱性催化剂的作用下,与甘油发生醇解反应,得到单甘酯和二甘酯的混合物,是工业上常用的生产方法。其反应方程式如下:单甘酯的生产,国内大多数生产厂家,都采用间歇法生产,一般的酯化工艺原料配比为甘油三酯/甘油摩尔比=1:1~3。多采用酸、碱或者金属氧化物做催化剂,在氮气保护下加热至190~200℃,反应时间为1~3小时,然后加磷酸中和,冷却至90℃,排渣,除去游离脂肪酸后再在150℃下做短时间加热除去不纯物和挥发性物质,再将酯化反应的产物进行分子蒸馏提纯,最后单甘酯的含量 ...
【技术保护点】
一种高纯度分子蒸馏单甘酯的制备工艺,其特征在于:所述制备工艺包括如下步骤:(1)在各级分子蒸馏生产单甘酯设备的液态单甘脂管道处安装玻璃视镜,在视镜的一侧安装照明灯,另一侧安装光敏电阻传感器,构成感光报警系统;(2)将已经酯化合成的含量为40~50%粗甘油酯进行第一级蒸馏,物料温度80~220℃,捕集器冷凝水温度50~100℃,真空度200~2000Pa,进行脱水、脱气处理 ;(3)将步骤(2)所得的物料进行二级蒸馏,物料温度120~240℃,捕集器冷凝水温度50~100℃,真空度100~1000Pa,去除体系中的游离脂肪酸和甘油;(4)将步骤(3)所得的物料进行三级蒸馏,物料温度150~240℃,捕集器冷凝水温度50~100℃,真空度50~500Pa,去除体系中的游离脂肪酸;(5)将步骤(4)所得的物料进行四级蒸馏,物料温度150~240℃,捕集器冷凝水温度50~100℃,真空度10~50Pa,去除体系中的二三酯;(6)步骤(2)~步骤(5),在各级分子蒸馏过程中,通过感光报警系统,及时掌控物料颜色,通过单甘酯物料颜色报警,工艺控制人员及时调整分子蒸馏工艺温度,从而保证了产品颜色和质量 ...
【技术特征摘要】
1.一种高纯度分子蒸馏单甘酯的制备工艺,其特征在于:所述制备工艺包括如下步骤:(1)在各级分子蒸馏生产单甘酯设备的液态单甘脂管道处安装玻璃视镜,在视镜的一侧安装照明灯,另一侧安装光敏电阻传感器,构成感光报警系统;(2)将已经酯化合成的含量为40~50%粗甘油酯进行第一级蒸馏,物料温度80~220℃,捕集器冷凝水温度50~100℃,真空度200~2000Pa,进行脱水、脱气处理;(3)将步骤(2)所得的物料进行二级蒸馏,物料温度120~240℃,捕集器冷凝水温度50~100℃,真空度100~1000Pa,去除体系中的游离脂肪酸和甘油;(4)将步骤(3)所得的物料进行三级蒸馏,物料温度150~240℃,捕集器冷凝水温度50~100℃,真空度50~500Pa,去除体系中的游离脂肪...
【专利技术属性】
技术研发人员:孙敬章,
申请(专利权)人:佳力士添加剂海安有限公司,
类型:发明
国别省市:江苏,32
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