一种红茶高效分级发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种红茶高效分级发酵装置，第一发酵箱体上安装有第二发酵箱体，第二发酵箱体上安装有第二传输管，第二传输管上安装有进料漏斗，第一电机的上端安装有第一传动轴，第一传动轴安装有多个第二搅拌叶安装轴，第二搅拌叶安装轴上安装有多个第二搅拌叶，第一传动轴的上端安装有多个第一搅拌叶，第一发酵箱体的内壁上安装有第一传热壁，第一传热壁内设有多个第一加热电阻，第一发酵箱体的外壁上通过第一电箱支架安装有第一电箱，第二发酵箱体内壁上安装有第二传热壁，第二传热壁内设有多个第二加热电阻，第二发酵箱体的外壁上安装有第二电箱。本实用新型专利技术结构简单，操作方便，能够有效提高红茶的发酵质量和效率，提高了红茶的品质。

A high efficiency grading fermentation device for black tea

The utility model discloses a Black Tea high grade fermentation device, first fermentation box is installed on the second fermentation box, second fermentation box is installed on the second transmission tube, a second transmission tube is provided with a feed hopper, the upper end of the first motor provided with a first drive shaft, a transmission shaft is arranged with a plurality of second the stirring blade mounting shaft, second stirring blades are arranged on the shaft is provided with a plurality of second blades, the upper end of the first transmission shaft is provided with a plurality of first mixing blade, the first wall is arranged on the first fermentation tank wall heat transfer, heat transfer in the first wall is provided with a plurality of first heating resistance, outer wall of the first fermentation box on the first electric box the first bracket is equipped with a power box through the inner wall of the box body second, fermentation is installed on the wall of the second heat, the second heat wall is provided with a plurality of second heating resistors, second fermentation box on the wall There are second electric boxes installed. The utility model has the advantages of simple structure and convenient operation, and can effectively improve the quality and efficiency of the fermentation of black tea, and improve the quality of black tea.

【技术实现步骤摘要】
一种红茶高效分级发酵装置
本技术涉及红茶加工设备的领域，具体涉及一种红茶高效分级发酵装置。
技术介绍
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。发酵是红茶制作的独特阶段，经过发酵，叶色由绿变红，形成红茶红叶红汤的品质特点。其机理是叶子在揉捻作用下，组织细胞膜结构收到破坏，透性增大，使多酚类物质与氧化酶充分接触，在酶促作用下产生氧化聚合作用，其它化学成分亦相应发生深刻变化，使绿色的茶叶产生红变，形成红茶的色香味品质。目前红茶的发酵装置的发酵大多采用一次性堆积发酵而成，发酵的效率和质量无法满足实际生产的需求，故此亟需设计一种红茶高效分级发酵装置来解决现有技术中的问题。
技术实现思路
本技术的目的是针对上述现有技术的缺陷，提供了一种红茶高效分级发酵装置，结构简单，操作方便，能够有效提高红茶的发酵质量和效率，提高了红茶的品质。本技术的目的可以通过以下技术方案实现：一种红茶高效分级发酵装置，包括：支撑轴、第一电机、第一发酵箱体、第一加热电阻、第一发酵腔室、第一阀门、第一传输管、第二输电线、第二电箱、第二电箱支架、第二阀门、进料漏斗、第二传输本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种红茶高效分级发酵装置，其特征在于，包括：支撑轴(1)、第一电机(2)、第一发酵箱体(3)、第一加热电阻(4)、第一发酵腔室(5)、第一阀门(6)、第一传输管(7)、第二输电线(8)、第二电箱(9)、第二电箱支架(10)、第二阀门(11)、进料漏斗(12)、第二传输管(13)、第二发酵腔室(14)、第二传热壁(15)、第二发酵箱体(16)、第二加热电阻(17)、第一电箱(18)、第一输电线(19)、第一电箱支架(20)、第一搅拌叶(21)、第二搅拌叶安装轴(22)、第一传热壁(23)、第二搅拌叶(24)、第一传动轴(25)、第一电机支架(26)、第二电机(27)、第二传动轴(28)、限位腔(...

【技术特征摘要】
1.一种红茶高效分级发酵装置，其特征在于，包括：支撑轴(1)、第一电机(2)、第一发酵箱体(3)、第一加热电阻(4)、第一发酵腔室(5)、第一阀门(6)、第一传输管(7)、第二输电线(8)、第二电箱(9)、第二电箱支架(10)、第二阀门(11)、进料漏斗(12)、第二传输管(13)、第二发酵腔室(14)、第二传热壁(15)、第二发酵箱体(16)、第二加热电阻(17)、第一电箱(18)、第一输电线(19)、第一电箱支架(20)、第一搅拌叶(21)、第二搅拌叶安装轴(22)、第一传热壁(23)、第二搅拌叶(24)、第一传动轴(25)、第一电机支架(26)、第二电机(27)、第二传动轴(28)、限位腔(29)、第二电机支架(30)、旋转板(31)、转盘(32)和转盘转轴(33)；所述支撑轴(1)的上端安装有第一发酵箱体(3)，所述第一发酵箱体(3)远离支撑轴(1)的一端通过第一传输管(7)安装有第二发酵箱体(16)，所述第一传输管(7)上设有第一阀门(6)，所述第二发酵箱体(16)远离第一传输管(7)的一端安装有第二传输管(13)，所述第二传输管(13)远离第二发酵箱体(16)的一端安装有进料漏斗(12)，所述第二传输管(13)上设有第二阀门(11)，所述第一发酵箱体(3)的下端通过第一电机支架(26)安装有第一电机(2)，所述第一电机(2)的上端安装有第一传动轴(25)，所述第一传动轴(25)穿过第一发酵箱体(3)并在第一传动轴(25)的外周安装有多个第二搅拌叶安装轴(22)，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：李晓毓，
申请(专利权)人：黄山学院，
类型：新型
国别省市：安徽,34