The utility model discloses a step-by-step chocolate refiner, which comprises a cylinder body, cylinder cover, motor, shaft and impeller, one end of the cylinder is sealed, the other end of the opening, the opening closing cover through a tube, a tube end is provided with a shaft hole, is installed into the cylinder with the rotating shaft the shaft hole, the cylinder body is divided into at least two grinding chamber, grinding cavity between the partition board are separated, the lower part of the partition board is open / close the transfer port to the material from the first grinding blade cavity transfer to the end of a grinding cavity are respectively installed in the grinding cavity axis on each grinding chamber is provided with a steel ball, steel ball grinding cavity is larger than the diameter of a grinding cavity ball diameter. The technical aim of the utility model is to provide a step finishing mill which can greatly improve the effect of fine grinding.
【技术实现步骤摘要】
一种巧克力分步精磨机
本技术涉及巧克力生产装置领域,特别是涉及一种巧克力分步精磨机。
技术介绍
巧克力又称朱古力,巧克力体积小、发热多、味甜可口、香气浓郁,是以可可浆和可可脂为主要原料而制成的一种甜食。在巧克力生产过程中,需要对巧克力进行精磨,因此巧克力精磨机是其生产过程中不可或缺的设备,巧克力精磨机是将原料研磨成细致微粒,以满足巧克力生产的工艺要求及口感要求。但是现有的巧克力精磨机的精磨速度较慢,精磨的效率较低,从而降低了生产速率。
技术实现思路
本技术的技术目的在于提供一种能够大大提高精磨的效果的分步精磨机。本技术通过以下技术方案实现:本技术的巧克力分步精磨机,包括筒体、筒盖、电机、转轴及叶轮,所述筒体的一端面封闭,另一端面开口,所述开口通过筒盖封闭,筒体一端面设有轴孔,轴孔内配合安装有伸入到筒体内的转轴,筒体内分为至少两个精磨腔,精磨腔之间通过隔板分隔开,隔板的下部设有可开/闭的传送口,所述精磨腔内转轴的上分别安装有能够将物料从第一个精磨腔传送至最后一个精磨腔的叶片,每个精磨腔内设有钢球,前一个精磨腔内的钢球的直径大于后一个精磨腔钢球的直径。本技术的巧克力分步精磨机,所述筒体内分为三个精磨腔,前一个精磨腔内的钢球的直径是后一个精磨腔钢球直径的1.2倍。本技术的巧克力分步精磨机,所述后一个精磨腔钢球的数量是前一钢球数量的1.2~1.5倍。本技术的巧克力分步精磨机,所述电机为变频电机,所述电机与转轴本技术的巧克力分步精磨机,所述转轴与筒体之间设有用于对转轴进行密封的密封环,所述密封环的材质为PTFE,密封环与转轴的接触面的内圆柱面上平行设有用于密封的凸起环,凸起 ...
【技术保护点】
一种巧克力分步精磨机,其特征在于,包括筒体(1)、筒盖(2)、电机(3)、转轴(4)及叶片(5),所述筒体(1)的一端面封闭,另一端面开口,所述开口通过筒盖(2)封闭,筒体(1)一端面设有轴孔,轴孔内配合安装有伸入到筒体(1)内的转轴(4),筒体(1)内分为至少两个精磨腔(7),精磨腔之间通过隔板(6)分隔开,隔板(6)的下部设有可开/闭的传送口,所述精磨腔(7)内转轴(4)上分别安装有能够将物料从第一个精磨腔传送至最后一个精磨腔的叶片(5),每个精磨腔(7)内设有钢球(8),前一个精磨腔内的钢球的直径大于后一个精磨腔钢球的直径。
【技术特征摘要】
1.一种巧克力分步精磨机,其特征在于,包括筒体(1)、筒盖(2)、电机(3)、转轴(4)及叶片(5),所述筒体(1)的一端面封闭,另一端面开口,所述开口通过筒盖(2)封闭,筒体(1)一端面设有轴孔,轴孔内配合安装有伸入到筒体(1)内的转轴(4),筒体(1)内分为至少两个精磨腔(7),精磨腔之间通过隔板(6)分隔开,隔板(6)的下部设有可开/闭的传送口,所述精磨腔(7)内转轴(4)上分别安装有能够将物料从第一个精磨腔传送至最后一个精磨腔的叶片(5),每个精磨腔(7)内设有钢球(8),前一个精磨腔内的钢球的直径大于后一个精磨腔钢球的直径。2.根据权利要求1所述的巧克力分步精磨机,其特征在于...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈华兵,许可东,易光彪,
申请(专利权)人:四川迪怩司食品有限公司,
类型:新型
国别省市:四川,51
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