【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术属于食品加工领域，尤其涉及一种巧克力精磨机，包括：机架、筒体、搅拌电机、搅拌轴、联轴器、搅拌叶片、钢球，其特征在于：还包括研磨筒，所述研磨筒包括研磨筒筒体、研磨机轮，所述研磨筒筒体固定于所述搅拌轴上并位于所述搅拌叶片之间，所述研磨筒筒体上设置有物料通孔并且所述物料通孔的内径小于所述钢球的内径，所述研磨机轮位于所述研磨筒筒体的内部并且所述研磨机轮固定于所述搅拌轴上，所述研磨机轮的外缘呈锋利的锯齿状。本专利技术提供了一种研磨迅速、短时间研磨即可使物料充分细化、生产成本低的巧克力精磨机。【专利说明】一种巧克力精磨机【
】本专利技术属于食品加工领域，尤其涉及一种巧克力精磨机。【
技术介绍
】巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料而制成的一种甜食，它具有口感细腻甜美，香气浓郁的特点，受到了广大甜食爱好者的青睐。巧克力的生产过程基本上可以分成六个步骤:混料、精磨、精炼、调温、浇模成型、抛光。精磨是巧克力的生产过程中的一个重要环节，经过精磨之后，巧克力成品才能成为质粒细微，高度均一的分散体系。目前，市面上所销售的巧克力精磨机是通过搅拌叶片带动钢球运动，...
【技术保护点】
一种巧克力精磨机，包括：机架（1）、筒体（2）、搅拌电机（3）、搅拌轴（4）、联轴器（5）、搅拌叶片（6）、钢球（7），所述筒体（2）安装于所述机架（1）上并且所述筒体（2）的侧壁上设置有夹层（8），所述筒体（2）上设置有进料口（9）和出料口（10），所述搅拌电机（3）位于所述筒体（2）的上方，所述搅拌轴（4）固定于所述筒体（2）的内部并且其末端穿出所述筒体（2）通过所述联轴器（5）与所述搅拌电机（3）相连，所述搅拌叶片（6）安装于所述搅拌轴（4）上，所述钢球（7）设置于所述筒体（2）的内部，其特征在于：还包括研磨筒（11），所述研磨筒（11）包括研磨筒筒体（12）、研磨机...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：刘炳栋，
申请(专利权)人：天津港益食品有限公司，
类型：发明
国别省市：天津;12
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。