吸附浓集法生产茶多酚制造技术

一种从茶叶中提取茶多酚的方法，经沸水提取，压滤去渣，吸附浓集，洗脱，干燥，得到产品。精制的茶多酚得率为８．８％，产品的茶多酚含量为９８．６％。提取率高，吸附浓集达５倍以上，生产成本低，操作简便，适于工业化生产。（*该技术在2012年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种从茶叶中提取茶多酚的制备方法。从茶叶中提取的茶多酚，是一种新型、高效、安全的食品添加剂，用于油脂和含油食品及化妆品的抗氧化保鲜，而且在医学上也有广泛的应用前景。目前国内外从茶叶中提取茶多酚的方法有三类溶剂提取，含水溶剂提取、热水提取。热水提取的基本工艺为热水提取-有机溶剂萃取-浓缩干燥。但是工艺中使用多种有机溶剂，步骤繁复，加热次数多，生产成本高。本专利技术的目的在于提供一种工艺简单，成本低，提取率高的茶多酚提取方法。本专利技术提供了一种沸水提取-吸附浓集制备茶多酚的新工艺。工艺的基本流程为沸水提取-压滤去渣-吸附浓集-洗脱-溶剂回收-干燥。本专利技术所提供的茶多酚提取方法，不使用酸、碱腐蚀液、有毒溶剂，溶剂量少，吸附剂在无需再生的情况下可长期循环使用，浓集倍数高(5倍以上)，工艺连续性强，操作简便，产品得率、茶多酚含量和提取成本等技术经济指标均明显优于现行热水提取工艺的水平。附图中给出本专利技术的具体工艺流程。附图说明图1为从茶叶中提取茶多酚的工艺流程图。下面结合附图，详细叙述本专利技术的工艺流程。以茶叶为原料。为了降低原料成本，选用低档茶或茶灰，称取10克，加沸水150毫升，回流提取30分钟，压滤。取滤渣加沸水60毫升，回流提取15分钟，压滤。合并二次提取的滤液，静置冷却。将提取液通过装有吸附剂大孔吸附树脂的吸附床，吸附床的经高比为10～15∶1。被吸附床中吸附剂大孔吸附树脂吸附的提取物用溶剂甲醇、乙醇或丙酮进行洗脱。甲醇、乙醇或丙酮的浓度均为20～100%，最佳浓度为72～78%。蒸馏回收洗脱液中的溶剂甲醇、乙醇或丙酮，待蒸出速度明显减慢时，抽真空片刻。洗脱液除去溶剂甲醇、乙醇或丙酮后干燥，即得到粉状茶多酚。这是茶多酚二级品。将除去溶剂甲醇、乙醇或丙酮后的溶液用溶剂乙酸乙脂萃取，然后分离回收乙酸乙脂，留下的溶液进行干燥，制得茶多酚的一级品。采用本专利技术的提取方法，茶多酚二级品的产品得率为12.3±0.78%，产品的茶多酚含量为75.5±1.92%。茶多酚一级品的产品得率为8.8±0.37%，产品的茶多酚含量大于95%。权利要求1.一种从茶叶中提取茶多酚的方法，其特征在于用沸水浸提，将浸提液压滤去渣后，进行吸附浓集，再用溶剂洗脱，洗脱液经除去溶剂后干燥。2.根据权利要求1所述的提取茶多酚的方法，其特征在于吸附浓集时的吸附剂为大孔吸附树脂，洗脱溶剂为甲醇、乙醇或丙酮，浓度均为20～100%，最佳浓度为72～78%。3.根据权利要求1所述的提取茶多酚的方法，其特征在于将除去溶剂甲醇、乙醇或丙酮后的溶液用溶剂乙酸乙脂萃取、干燥。全文摘要一种从茶叶中提取茶多酚的方法，经沸水提取，压滤去渣，吸附浓集，洗脱，干燥，得到产品。精制的茶多酚得率为8.8％，产品的茶多酚含量为98.6％。提取率高，吸附浓集达5倍以上，生产成本低，操作简便，适于工业化生产。文档编号C07C37/82GK1076926SQ92101180公开日1993年10月6日 申请日期1992年2月24日 优先权日1992年2月24日专利技术者毛志方, 郭瑄 申请人:商业部杭州茶叶加工研究所本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种从茶叶中提取茶多酚的方法，其特征在于用沸水浸提，将浸提液压滤去渣后，进行吸附浓集，再用溶剂洗脱，洗脱液经除去溶剂后干燥。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：毛志方，郭宣，
申请(专利权)人：商业部杭州茶叶加工研究所，
类型：发明
国别省市：33[中国|浙江]