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茶精提取法制造技术

技术编号:94755 阅读:250 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
茶精提取法是一种从茶叶中提取可溶性茶精的生产方法。工艺流程如下:这种茶精提取法,茶叶中有效成份的利用率将提高30%左右,茶叶渣也将得到充分的利用。在茶精生产过程中,还可以添加一些对人体有益的成份或微量元素,从而生产出复合茶精。(*该技术在2011年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
茶精提取法的制作方法“茶精提取法”是一种从茶叶中提取出可溶性茶精的生产方法。人们喜欢用茶水作饮料,饮茶不但能解渴提神,而且有益于身体健康,传统的沏茶方法是将茶叶放在杯中,用开水泡茶,一杯茶通常要沏三、四交,这种沏茶方法,饮茶人不能喝到味道始终如一的茶水,弃掉的茶叶中仍然含有40%左右的茶质,茶叶的储存比较困难,很难长期使茶叶保持新鲜。为了克服茶叶沏茶及储存带来的上述不足之处,特首次在国内研制出了从茶叶中提取可溶性茶精的生产方法。茶精提取法的工艺流程如下新鲜茶叶→炒茶→粉碎→萃取(一)→过滤(一) ( )/() 浓缩→干燥→包装→成品 ↑滤液 ↓滤渣茶叶渣←过滤(二)←萃取(二)←清水现对各道工序说明如下1.炒茶炒茶这道工序和传统的炒茶工序相同之点是其目的都是使新鲜茶叶在适宜的温度下脱水转化成醇香可口的可溶性茶质,不同之点是,传统炒茶工序很考究茶叶的成形,现工序不必在成形上费工夫。2.粉碎将炒好的茶叶粉碎,其目的是提高翠取效率,增大回收率。3.翠取(一)用热水在搅拌的情况下将茶叶中的可溶性茶质翠取出来。4.过滤(一)将翠取液过滤,把茶叶渣滤掉。5.翠取(二)将过滤(一)的滤渣用清水洗涤及第二次翠取,以提高收率。6.过滤(二)将第二次的翠取液过滤,滤液用于第一次翠取,滤渣干燥后是优良的枕芯材料。7.浓缩将过滤(一)的滤液浓缩,使茶质结晶析出。8.干燥把结晶茶质的表水烘干脱除,从而得到成品茶精。9.包装茶精冷却后定量包装在密封闭光的容器或包装袋中。茶精提取法可以间歇式生产,也可以连续化生产。本专利技术所研制的生产方法工艺简单,设备制作容易、动力小、能耗低、成品率高。既可土法上马,又可建成高度机械化、自动化的生产流水线。有了这种从茶叶中提取可溶性茶精的生产方法,茶叶中有效成份的利用率将提高30%左右,茶叶渣也将变废为宝得到充分的利用,茶叶的经济价值将大大提高,人们将改变传统的用茶叶沏茶的习惯,取而代之的是用茶精沏茶,用茶精沏茶,人们将会喝到味道始终如一的茶水,茶精的储存比茶叶容易。在茶精中还可以添加一些对人体有益的成份或微量元素,从而生产出复合茶精。本文档来自技高网...

【技术保护点】
“茶精提取法”是从茶叶中提取可溶性茶汁成茶精的一种方法,其特征是:  茶精提取法的工艺流程如下:  ***  在茶精的提取过程中,还可以添加一些对人体有益的成份或微量元素,从而生产出复合茶精。

【技术特征摘要】
“茶精提取法”是从茶叶中提取可溶性茶汁成茶精的一种方法,其特征是茶精提取法的工艺流程如下新鲜茶叶→炒茶→粉碎→萃取(一)→过滤(一) (滤液)/() 浓...

【专利技术属性】
技术研发人员:陈光春
申请(专利权)人:陈光春
类型:发明
国别省市:32[中国|江苏]

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