【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
【技术保护点】
一种纯化明胶溶液的方法，所述明胶溶液由猪、牛、羊或鸡的新鲜脱脂骨材料组成的原料以连续工艺得到，所述方法包括如下步骤：ａ）碾磨原料，该步骤非必要地在添加水的情况下进行，ｂ）将经碾磨的原料与更多的水混合，形成浆液，ｃ）以任意顺序将步骤ｂ）中得到的浆液的ｐＨ调节至２．４～３．９，将其温度调节至９０－１２５℃，并将这些条件保持９０ｓ－１０２０ｓ，其特征在于，ｄ）随后，将所述浆液优选在沉降式离心机中分离成液相和固相，ｅ）随后，非必要地将所得固相再次进行步骤ｂ）－ｄ），此后与液相合并，ｆ）将ｐＨ调节至６．０－７．０，ｇ）优选在分离器中将所形成的絮状物从明胶溶液中轻轻地分离出，以及ｈ）将所述溶液通过过滤器，优选压力过滤器进行过滤，澄清。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：K克里斯滕松，S莱文，M扬松，M安德烈亚松，
申请(专利权)人：埃尔科食品公司，
类型：发明
国别省市：SE[瑞典]
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