The invention discloses a beef apricot, which is characterized in that the beef or beef jerky wrapped in apricots in. The product can be made into different parts and shapes according to the requirements. This product is both delicious meat and fruit flavor, but also can provide the human body needs protein and other nutrients, and has the advantages of good taste, nutrition and long storage period, provides a new way for the processing of compound food.
【技术实现步骤摘要】
一种牛肉杏脯
本专利技术涉及一种牛肉杏脯。
技术介绍
目前，市面上常见的有牛肉干、牛肉松、杏干、杏脯等产品，它们分别用新鲜牛肉和杏子加工而成，其不足之处在于，口味比较单调，不能使人们同时享受肉类的美味与水果的鲜味，也不能同时提供人体所需的蛋白质及水果的营养成份。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种兼有肉类的美味与水果的鲜味，又含有人体所需的蛋白质及营养成份的牛肉杏脯。本专利技术的牛肉杏脯包括牛肉松（或干）和杏脯，其特征在于牛肉松（或干）包于杏脯内。上述的牛肉杏脯，可以为各种形状，如球状、椭圆状或层状，而且还可以为多层，当为多层时，还可以加入其他辅料。本专利技术的牛肉杏脯，口感好、营养全、保存期长，提供了一条加工复合食品的新思路。实施例：取新鲜牛肉及新鲜杏子各1kg，采用传统工艺加工成牛肉松（或牛肉干）和杏脯，采用专用设备将牛肉松（或牛肉干）包于杏脯内，然后消毒、包装得成品。
【技术保护点】
一种牛肉杏脯，包括牛肉松或牛肉干、杏脯，其特征在于牛肉松或牛肉干包于杏脯内。
【技术特征摘要】
1.一种牛肉杏脯，包括牛肉松或牛肉干、杏脯，其特征在于牛肉松或牛肉干包...
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