【技术实现步骤摘要】
一种预热式蒸汽杀菌釜
本技术涉及农业类食品或食料的处理中食品或食料的杀菌保存设备领域，尤指一种预热式蒸汽杀菌釜。
技术介绍
杀菌釜特别是高温杀菌釜一般都有直接采用高温杀菌，只加入很少的杀菌剂罐，这样带来的好处是杀菌时间短，杀菌剂罐使用量小，对杀菌对象的二次污染较小，但同时也存在釜内的温度要求高，蒸汽供应量大，而蒸汽的二次回收利用率一般都较低，几乎无法直接回收二次蒸汽，在打开杀菌釜后存在大量的热量散失的问题，而为了保证后续的操作，高温杀菌后的物料还需要进行降温处理，带来了工段上工艺的增加，同时能耗也耗损较大。
技术实现思路
为解决上述问题，本技术提供了一种预热式蒸汽杀菌釜，该装置热利用率高，功能多样，同时具有冷却和高温杀菌的功能，并且对逸散的热量利用率也较高，结构简单，便于推广应用。为达到上述目的，本技术采用以下技术实现，一种预热式蒸汽杀菌釜，包括预热水送水管、排气阀、支座、蒸汽发生器、蒸汽储罐、杀菌剂罐、底座、混合仓、压力阀、排气管、温度计、开关、送水泵、封盖、支架、预热管、杀菌釜壁、保温层、外壳，其中杀菌釜通过支架安装在底座上，支架顶部安装有支座，支座上安装有预热水储罐，预热水储罐顶部安装有排气阀，杀菌釜上设置有温度计，杀菌釜一端安装有进料口，进料口通过封盖密封，封盖上设置有开关，杀菌釜主要有杀菌釜壁、保温层和外壳组成，在保温层与杀菌釜壁外表面接触的地方设置有预热管，保温层外设置有外壳，预热管通过预热管送水管与预热水储罐连接，预热水储罐出水口连接蒸汽发生器，蒸汽发生器出气管与蒸汽储气罐连接，蒸汽储气罐出气口连接到混合仓，混合仓上连接有杀菌剂罐进料...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种预热式蒸汽杀菌釜，包括预热水送水管(I)、排气阀(2)、支座(4)、蒸汽发生器(5)、蒸汽储罐(6)、杀菌剂罐(7)、底座(8)、混合仓(9)、压力阀(10)、排气管(12)、温度计(13)、开关(14)、送水泵(15)、封盖(16)、支架(17)、预热管(18)、杀菌釜壁(19)、保温层(20)、外壳(21)，其特征在于:杀菌釜通过支架(17)安装在底座(8)上，支架(17)顶部安装有支座(4)，支座(4)上安装有预热水储罐(1)，预热水储罐(I)顶部安装有排气阀(2)，杀菌釜上设置有温度计(13)，杀菌釜一端安装有进料口，进料口通过封盖(16)密封，封盖(16)上设置有开关(14)，杀菌釜主要有杀菌釜壁(19)、保温层(20)和外壳(21)组成，在保温层(20 )与杀菌釜壁(19 )外表面接触的地方设置有预热管(1...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈俊宇，
申请(专利权)人：云南香格里拉藏龙生物资源开发有限公司，
类型：新型
国别省市：
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