The invention provides a production method of functional fungus, which utilizes the roots and stems of edible herbs and health-care food in Northeast, Xingan and other areas. Including sealwort, astragalus, radix, ginseng, dangshen and other hundreds of the State Planning Commission and the food and Drug Administration identified medicinal and edible plant food and health food. The culture of each individual ingredients or compound material inoculated culture production, the culture material to calculate the total amount of the complaint by 7~37% 7~57% sawdust, medicinal and edible rhizome cuttings food and health food plants, crop straw chips 7~27%, 3~23% 1~3% 1~7%, rice husk, bran, lime.
【技术实现步骤摘要】
一种功能性木耳的生产方法
本专利技术涉及一种功能性木耳的生产方法。
技术介绍
在黄精又名:老虎姜。食用爽口,抗疲劳、延缓衰老,具有壮筋骨,补脾,润肺生津的作用,对于糖尿病、高血脂症很有疗效。黄芪又名:绵芪。具有扩张冠状动脉,改善心肌供血,增强机体免疫功能、补气养血、保肝、利尿、抗衰老、临床应用高血压病、缺血性心脏病、糖尿病和较广泛的抗菌作用。是百姓经常食用的纯天然品,民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜。北沙参又名:北条参。养阴清肺,祛痰止咳。对肺燥干咳、热病伤津、口渴、慢性萎缩性胃炎、糖尿病等症有疗效。人参又名:神草。是闻名遐迩的“东北三宝”之一。人参的肉质根为著名强壮滋补品,适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症,也有祛痰、健胃、利尿、等功效。党参又名:黄参。具有补中益气,健脾益肺的功效。有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。为提高木耳品质及营养价值,2013~2016年北京中德科宇国际医学研究院科研人员利用东北、大小兴安岭地区的黄精、黄芪、北沙参、人参、党参等药食同源食品和保健食品百余种植物的根、茎为主要培养料分别实验生产木耳完成了本专利技术。
技术实现思路
本专利技术提供了一种功能性木耳的生产方法。这里所用的术语“屑”是指药食同源食品和保健食品植物的根、茎部分,不包括花,种子。所述农作物秸秆屑是根、茎粉碎物,是本领域公知的。本专利技术提供了一种功能性木耳的生产方法。其包括由含有药食同源食品和保健食品植物成分的培养料经接种培养生产,其中所述培养料以其总量计算由7~37 ...
【技术保护点】
一种功能性木耳的生产方法,包括由药食同源食品和保健食品植物根、茎屑成分的培养料经接种培养生产,其物证在于所述培养料以其总量计算由7~37%木屑,7~57%的药食同源食品和保健食品植物根、茎屑,7~27%的农作物秸秆屑,3~23%的稻壳,1~3%的糠麸,1~7%的石灰组成。
【技术特征摘要】
1.一种功能性木耳的生产方法,包括由药食同源食品和保健食品植物根、茎屑成分的培养料经接种培养生产,其物证在于所述培养料以其总量计算由7~37%木屑,7~57%的药食同源食品和保健食品植物根、茎屑,7~27%的农作物秸秆屑,3~23%的稻壳,1~3...
【专利技术属性】
技术研发人员:邢建国,
申请(专利权)人:邢建国,北京中德科宇国际医学研究院普通合伙,
类型:发明
国别省市:北京,11
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