一种毛木耳种植的方法技术

本发明专利技术涉及种植领域，特别涉及一种毛木耳种植的方法，其特征在于：包括以下具体步骤：(1)建棚；(2)栽培基质接种与堆放：将已经接种有毛木耳菌种的接种钉按照“品”字形接种于已经装有栽培基质的菌袋上，然后将菌袋按照“井”字形叠加堆放于棚体内且于遮阴膜层下；(3)培养管理。该方法能通过设计结构独特的阴阳棚，让阳光从阳棚屋面射入，使大棚屋顶空气温度高于底部温度，大棚内形成温度差，依据物理原理大棚底部空气将向顶部流动，形成流动的暖空气能够促进子实体的生长，且能依据子实体的生长情况调整大棚内的结构，更利于子实体的生长，提高产量。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及种植领域，特别涉及一种毛木耳种植的方法。
技术介绍
毛木耳又称黄背木耳，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有的维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，同时对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。毛木耳脆嫩可口，似海蜇皮，可以凉拌、清炒、爆汤，深受消费者的喜爱；其野生毛木耳主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。而市场对于毛木耳的需求在不断的增大，目前人工培植以段木的和袋料的为主，在全国各地均能够进行人工培育，本领域技术人员也对影响毛木耳营养、品质以及产量的因素进行了研究，发现不同的种植配方原料以及栽培方法对毛木耳营养、品质以及产量的影响很大。因此，对本领域人员而言，亟需开发一种适合毛木耳生长的种植方法。
技术实现思路
鉴于上述内容，有必要提供一种毛木耳种植的方法，该方法能通过设计结构独特的阴阳棚，让阳光从阳棚屋面射入，使大棚屋顶空气温度高于底部温度，大棚内形成温度差，依据物理原理大棚底部空气将向顶部流动，形成流动的暖空气能够促进子实体的生长，且能依据子实体的生长情况调整大棚内的结构，更利于子实体的生长，提高产量。为达到上述目的，本专利技术所采用的技术方案是：一种毛木耳的种植方法，包括以下具体步骤：(1)建棚：四周使用若干条支架和中部使用若干条承重支架深入地面0.2-0.5m围成规格为长10-15m×宽3-5m×高5-8m的棚体，并且将棚体内的地平面刨坑后低于棚体外的地平面0.3-0.5m；棚体四周先覆盖遮阴膜层然后覆盖黑膜，再使用固定架在棚体的四周依次首尾相连将覆盖的黑膜固定，棚体包括阳棚和阴棚，阴棚和阳棚由若干条平行对称的支架与设置于棚体中部的承重架构成，阳棚和阴棚背靠背设置，且相互连通，阳棚的屋面倾斜朝向东面设置，阴棚的屋面倾斜朝向西面设置，阳棚的屋脊高于阴棚的屋脊，阳棚与阴棚之间设有通风通道，通风通道覆盖有黑膜，阳棚和阴棚的屋面上均覆盖有黑膜，所阳棚内由上至下依次设置有透光膜层、泡沫板层和遮阴膜层，阴棚内由上至下依次设置有透光膜层、泡沫板层和遮阴膜层；(2)栽培基质接种与堆放：将已经接种有毛木耳菌种的接种钉按照“品”字形接种于已经装有栽培基质的菌袋上，然后将菌袋按照“井”字形叠加堆放于棚体内且于遮阴膜层下；(3)培养管理：在毛木耳培养基菌袋内长满菌丝后将棚体四周的遮阴膜每天于早上10点至12点期间卷起，其余时间放下覆盖，直至毛木耳出菇后停止；在毛木耳出菇3-8天后将阳棚的屋面上覆盖的黑膜卷起；当毛木耳出菇9-16天后将阳棚内的泡沫板层拆卸；当毛木耳出菇10-14天后将棚体四周覆盖的黑膜在每天早上10点至12点和下午3点至5点期间卷起，其余时间放下覆盖，如此循环直至毛木耳采收完毕。在本专利技术中，进一步说明，步骤(2)中还包括栽培基质的准备，具体包括如下步骤：A原料处理：将一级碎刨花、二级碎刨花分别于太阳下暴晒2-3天；将菱角壳于太阳下暴晒3-4天后分别碎粉至1-2cm粒径；将莲子壳用水浸泡12-18h；将香蕉茎干、三裂叶豚草、玉米秸秆、和棉籽壳分别晒干至手握无潮感，然后分别粉碎成至1-2cm粒径；将油菜花秸秆高温灭菌干燥后经过颗粒粉碎机搅拌后，得到颗粒直径为0.4-0.8cm的固体颗粒；将酱油废渣经过洗盐处理至含盐量小于1％；将木糖醇渣经过高温酸化，控制pH＝5-6；B发酵处理：按照重量份比，将经过步骤A处理后的一级碎刨花5-8份、菱角壳3-5份、香蕉茎干3-8份、三裂叶豚草3-5份、玉米秸秆5-10份、棉籽壳1-3份、油菜花秸秆3-8份、酱油废渣5-8份、木糖醇渣3-5份和莲子壳5-10份，与麦麸5-10份、轻质碳酸钙10-15份和黄豆粉8-15份混合搅拌，再加入石灰乳和水，调节pH到5-7，控制水分含量60-70％，得到发酵料，将发酵料与木霉防菌剂10-20份混匀，建堆发酵18-28h，发酵温度40-50℃，即可得到；C装料处理：将步骤A中处理后的二级碎刨花3-5份使用蒸馏水调节水分含量为50-60％，然后装入栽培基质的菌袋内，调整二级刨花形成中空状紧贴于栽培基质的菌袋的内层外侧，然后再将步骤B发酵完成后的发酵料填充于中空位置，使发酵料包裹于二级碎刨花内，然后封口即可；D灭菌处理：将栽培基质的菌袋在131℃下灭菌30-50min，即可。在本专利技术中，进一步说明，所述木霉防菌剂是将康宁木霉经过斜面培养后制备成其孢子浓度为2×108个孢子/mL的种子液，再将其接种至于固态发酵培养基中培养，所述固态发酵培养基是将15g蔗糖废弃液加入0.2g硫酸铵、0.02g磷酸二氢钾、0.03g磷酸氢二钾和琼脂15.0g，调整含水量为70％，保持pH自然，于131℃灭菌45min即可。在本专利技术中，进一步说明，所述一级碎刨花的长、厚、宽的尺寸为60-90×0.4-1.2×20-90mm；所述二级碎刨花的长、厚、宽的尺寸为3-8×0.1-0.15×0.15-0.25mm。在本专利技术中，进一步说明，所述阳棚的屋脊与阴棚的屋脊处于同一个垂直面上，所述阳棚的屋脊与阴棚的屋脊之间的高度差为0.2-0.5m。在本专利技术中，进一步说明，所述固定架设置于棚体的中上部。在本专利技术中，进一步说明，所述“井”字形叠加堆放的层数为8-12层。本专利技术具有以下有益效果：1、本专利技术的方法能通过设计结构独特的阴阳棚，能够在毛木耳出菇前保持棚体内的暗度和温度，有利于接种的菌丝快速增长；毛木耳出菇后，可以将阳棚屋面的黑膜掀开，使得阳棚屋面能射入阳光，当太阳升起，从倾斜的阳棚屋面射入，首先照射到阴棚处的中上部，使得一整夜蒸腾于棚体内中上部的水蒸气变暖，使得阴棚内中上部的空气密度变小，然后棚体内的空气温度较低(密度较大)将向阴棚内中上部流动，当阳棚的空气向阴棚中上部流动时，一部分的冷空气将从通风通道与棚体外的空气进行交换，依此，棚体内的空气将逐渐变暖，能够调整棚体内的空气环境、湿度和温度，使得毛木耳在昼夜差进行生长，能够长出厚实的子实体，也能够使得棚体拥有新鲜的空气和足够的氧气让毛木耳快速的生长，随着时间推后，阳光将从阴棚的中上部依次射入阴棚的下部和直射入阳棚内，使得阳棚阴棚都得到阳光照射，防止棚体内滋长细菌，给毛木耳提供良好生长环境，保证子实体的出菇率；当子实体张至一定大小后，将阳棚内的泡沫板拆卸，使得阳棚内的阳光透光率增加，满足子实体生长所需的阳光量，促使阳棚内种植的毛木耳比种植阴棚内的毛木耳生长更快，错开阳棚与阴棚毛木耳的采收时间，保证采收的毛木耳能够在涨势最好最鲜美的情况下卖出，防止一次性大量采收，供大于求，浪费的毛木耳只能农户自行晒干再卖，时间长，成本高，价格低的问题出现。2、本专利技术采用了接种钉“品”字形接本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种毛木耳的种植方法，其特征在于：包括以下具体步骤：(1)建棚：四周使用若干条支架和中部使用若干条承重支架深入地面0.2‑0.5m围成规格为长10‑15m×宽3‑5m×高5‑8m的棚体，并且将棚体内的地平面刨坑后低于棚体外的地平面0.3‑0.5m；棚体四周先覆盖遮阴膜层然后覆盖黑膜，再使用固定架在棚体四周依次首尾相连将覆盖的黑膜固定，棚体包括阳棚和阴棚，阴棚和阳棚由若干条平行对称的支架与设置于棚体中部的承重架构成，阳棚和阴棚背靠背设置，且相互连通，阳棚的屋面倾斜朝向东面设置，阴棚的屋面倾斜朝向西面设置，阳棚的屋脊高于阴棚的屋脊，阳棚与阴棚之间设有通风通道，通风通道覆盖有黑膜，阳棚和阴棚的屋面上均覆盖有黑膜，所阳棚内由上至下依次设置有透光膜层、泡沫板层和遮阴膜层，阴棚内由上至下依次设置有透光膜层、泡沫板层和遮阴膜层；(2)栽培基质接种与堆放：将已经接种有毛木耳菌种的接种钉按照“品”字形接种于已经装有栽培基质的菌袋上，然后将菌袋按照“井”字形叠加堆放于棚体内且于遮阴膜层下；(3)培养管理：在毛木耳培养基菌袋内长满菌丝后将棚体四周的遮阴膜每天于早上10点至12点期间卷起，其余时间放下覆盖，直至毛木耳出菇后停止；在毛木耳出菇3‑8天后将阳棚的屋面上覆盖的黑膜卷起；当毛木耳出菇9‑16天后将阳棚内的泡沫板层拆卸；当毛木耳出菇10‑14天后将棚体四周覆盖的黑膜在每天早上10点至12点和下午3点至5点期间卷起，其余时间放下覆盖，如此循环直至毛木耳采收完毕。...

【技术特征摘要】
1.一种毛木耳的种植方法，其特征在于：包括以下具体步骤：(1)建棚：四周使用若干条支架和中部使用若干条承重支架深入地面0.2-0.5m围成规格为长10-15m×宽3-5m×高5-8m的棚体，并且将棚体内的地平面刨坑后低于棚体外的地平面0.3-0.5m；棚体四周先覆盖遮阴膜层然后覆盖黑膜，再使用固定架在棚体四周依次首尾相连将覆盖的黑膜固定，棚体包括阳棚和阴棚，阴棚和阳棚由若干条平行对称的支架与设置于棚体中部的承重架构成，阳棚和阴棚背靠背设置，且相互连通，阳棚的屋面倾斜朝向东面设置，阴棚的屋面倾斜朝向西面设置，阳棚的屋脊高于阴棚的屋脊，阳棚与阴棚之间设有通风通道，通风通道覆盖有黑膜，阳棚和阴棚的屋面上均覆盖有黑膜，所阳棚内由上至下依次设置有透光膜层、泡沫板层和遮阴膜层，阴棚内由上至下依次设置有透光膜层、泡沫板层和遮阴膜层；(2)栽培基质接种与堆放：将已经接种有毛木耳菌种的接种钉按照“品”字形接种于已经装有栽培基质的菌袋上，然后将菌袋按照“井”字形叠加堆放于棚体内且于遮阴膜层下；(3)培养管理：在毛木耳培养基菌袋内长满菌丝后将棚体四周的遮阴膜每天于早上10点至12点期间卷起，其余时间放下覆盖，直至毛木耳出菇后停止；在毛木耳出菇3-8天后将阳棚的屋面上覆盖的黑膜卷起；当毛木耳出菇9-16天后将阳棚内的泡沫板层拆卸；当毛木耳出菇10-14天后将棚体四周覆盖的黑膜在每天早上10点至12点和下午3点至5点期间卷起，其余时间放下覆盖，如此循环直至毛木耳采收完毕。2.根据权利要求1所述的一种毛木耳的种植方法，其特征在于：步骤(2)中还包括栽培基质的准备，具体包括如下步骤：A原料处理：将一级碎刨花、二级碎刨花分别于太阳下暴晒2-3天；将菱角壳于太阳下暴晒3-4天后分别碎粉至1-2cm粒径；将莲子壳用水浸泡12-18h；将香蕉茎干、三裂叶豚草、玉米秸秆、和棉籽壳分别晒干至手握无潮感，然后分别粉碎成至1-2cm粒径；将油菜花秸秆高温灭菌干燥后经过颗粒粉碎机搅拌后，得到颗粒直径为0.4-0.8cm的固体颗粒；将酱油废渣经过洗盐处理至含盐量小于1％；将木糖醇...

【专利技术属性】
技术研发人员：苏兴东，
申请(专利权)人：博白县那林镇菌兴家庭农场，
类型：发明
国别省市：广西;45