一种新型炒菜机制造技术

本发明专利技术公开了一种新型炒菜机，包括炒菜机本体，所述炒菜机本体包括炒锅、立柱和翻菜机构，所述炒锅底部设有加热口，所述加热口两侧底端表面均固定连接有底架，所述底架侧端设有支杆，所述支杆侧端通过摆轴与所述炒锅的两侧连接，所述底架底部设有滑板，本发明专利技术所达到的有益效果是：通过设置摆动电机、翻菜机构和转动电机，使得菜肴在炒锅内部得到充分翻炒，加快了食物出锅速度，提高了食物的口感；通过设置内锅，内锅上设置吊耳，便于内锅取出；通过设置注油管，当需要向炒锅内倒油时，通过注油管注入，避免了食物油溅射烫伤厨师，提高了使用安全性；通过设置滑板，滑板可以根据需要调节长度，使得炒菜机本体便于放置。

Novel frying machine

The invention discloses a novel cooking machine, including cooking machine body, wherein the cooking machine body comprises a frying pan, and column over the dishes mechanism, the bottom of the pan is heating, the heating surface of the bottom end of the mouth on both sides are fixedly connected with the chassis, the chassis side end is provided with a supporting rod, the supporting rod the side with the wok on both sides by pendulum shaft connection, the bottom of the chassis is provided with a sliding plate, beneficial effects are: by setting a swing motor, motor rotation mechanism and over the dishes, the dishes are fully stir fried in a wok, accelerate food pan speed, improve the taste of food through; set the inner pot inside the pot is arranged on the lug, easy to remove the inner pot; by setting the oil pipe, when the need to pour oil in wok, injected through the oil pipe, to avoid the food oil sputtering increased scald cook. By using the slide plate, the skateboard can adjust the length according to the requirement, so that the main body of the cooking machine is easy to place.

【技术实现步骤摘要】
一种新型炒菜机
本专利技术涉及一种新型炒菜机，属于厨具

技术介绍
炒菜，中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。由于缺少炒菜用的机器，加工菜肴的时候只能使用炒锅进行烹煮，当在食堂或者婚宴上时，由于人较多，采用炒锅进行烹煮时，效率较慢，客人需要长时间等待，严重浪费时间，同时炒锅在煮大量菜时，炒锅人工翻动费力，时间一长，厨师手部会酸痛。
技术实现思路
本专利技术提供一种新型炒菜机，通过设置摆动电机、翻菜机构和转动电机，使得菜肴在炒锅内部得到充分翻炒，加快了食物出锅速度，提高了食物的口感；通过设置内锅，内锅上设置吊耳，便于内锅取出；通过设置注油管，当需要向炒锅内倒油时，通过注油管注入，避免了食物油溅射烫伤厨师，提高了使用安全性；通过设置滑板，滑板可以根据需要调节长度，使得炒菜机本体便于放置。为了解决上述技术问题，本专利技术提供了如下的技术方案：本专利技术一种新型炒菜机，包括炒菜机本体，所述炒菜机本体包括炒锅、立柱和翻菜机构，所述炒锅底部设有加热口，所述加热口两侧底端表面均固定连接有底架，所述底架侧端设有支杆，所述支杆侧端通过摆轴与所述炒锅的两侧连接，所述底架底部设有滑板，所述底架底端设有滑块，所述滑板顶部表面设有滑槽，所述底架通过所述滑块与所述滑板上的所述滑槽滑动连接，所述立柱固定安装在所述炒锅的侧端，所述立柱一侧底端设有摆动电机，所述摆动电机的输出端与所述摆轴连接，所述立柱顶端活动连接有横臂，所述横臂顶部一侧设有转动电机，所述转动电机一侧设有排烟管，所述横臂底部表面设有吸烟口，所述吸烟口与所述排烟管连通，所述横臂一端安装有转动轴，所述转动轴与所述转动电机的输出端连接，所述翻菜机构安装在所述转动轴的底端，所述翻菜机构上设有翻菜杆，所述翻菜杆底端安装有翻菜盘。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述炒锅包括外锅和内锅，所述内锅位于所述外锅的内部，所述内锅两侧外表面上均设有吊耳，所述内锅侧端设有注油口。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述外锅侧端设有注油管，所述注油管的底端与所述内锅上的所述注油口连接。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述翻菜盘内部设有漏口。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述吸烟口内部设有吸风机，所述吸风机正对下方的所述炒锅。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述翻菜杆采用伸缩杆。本专利技术所达到的有益效果是：本专利技术一种新型炒菜机，通过设置摆动电机、翻菜机构和转动电机，使得菜肴在炒锅内部得到充分翻炒，加快了食物出锅速度，提高了食物的口感；通过设置内锅，内锅上设置吊耳，便于内锅取出；通过设置注油管，当需要向炒锅内倒油时，通过注油管注入，避免了食物油溅射烫伤厨师，提高了使用安全性；通过设置滑板，滑板可以根据需要调节长度，使得炒菜机本体便于放置。附图说明附图用来提供对本专利技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本专利技术的实施例一起用于解释本专利技术，并不构成对本专利技术的限制。在附图中：图1是本专利技术的结构示意图；图2是本专利技术炒锅的结构示意图；图3是本专利技术A处放大的结构示意图；图4是本专利技术内锅的结构示意图；图5是本专利技术翻菜机构的结构示意图。图中：1—炒菜机本体、2—底架、3—支杆、4—摆轴、5—滑板、6—滑槽、7—滑块、8—炒锅、9—立柱、10—摆动电机、11—横臂、12—转动电机、13—排烟管、14—转动轴、15—翻菜机构、16—吸烟口、17—注油管、18—加热口、19—外锅、20—内锅、21—吊耳、22—翻菜杆、23—翻菜盘、24—漏口、25—注油口。具体实施方式以下结合附图对本专利技术的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。实施例如图1-5所示，本专利技术一种新型炒菜机，包括炒菜机本体1，所述炒菜机本体1包括炒锅8、立柱9和翻菜机构15，所述炒锅8底部设有加热口18，所述加热口18两侧底端表面均固定连接有底架2，所述底架2侧端设有支杆3，所述支杆3侧端通过摆轴4与所述炒锅8的两侧连接，所述底架2底部设有滑板5，所述底架2底端设有滑块7，所述滑板5顶部表面设有滑槽6，所述底架2通过所述滑块7与所述滑板5上的所述滑槽6滑动连接，所述立柱9固定安装在所述炒锅8的侧端，所述立柱9一侧底端设有摆动电机10，所述摆动电机10的输出端与所述摆轴4连接，所述立柱9顶端活动连接有横臂11，所述横臂11顶部一侧设有转动电机12，所述转动电机12一侧设有排烟管13，所述横臂11底部表面设有吸烟口16，所述吸烟口16与所述排烟管13连通，所述横臂11一端安装有转动轴14，所述转动轴14与所述转动电机12的输出端连接，所述翻菜机构15安装在所述转动轴14的底端，所述翻菜机构15上设有翻菜杆22，所述翻菜杆22底端安装有翻菜盘23。进一步的，所述炒锅8包括外锅19和内锅20，所述内锅20位于所述外锅19的内部，所述内锅20两侧外表面上均设有吊耳21，所述内锅20侧端设有注油口25，通过设置吊耳21，便于内锅20取出。进一步的，所述外锅19侧端设有注油管17，所述注油管17的底端与所述内锅20上的所述注油口25连接，通过注油管17注油，避免了食物油溅射烫伤厨师，提高了使用安全性。进一步的，所述翻菜盘23内部设有漏口24，使得翻菜过程中菜不会堆积在翻菜盘23上。进一步的，所述吸烟口16内部设有吸风机，所述吸风机正对下方的所述炒锅8，促使炒锅8内产生的油烟从排烟管13排出。进一步的，所述翻菜杆22采用伸缩杆，便于调节翻菜杆22伸出长度。具体的，本专利技术使用时，首先将滑板5从底架2底端滑出，并将炒菜机本体1放置在火源上，然后将食物油通过注油管17注入炒锅8内的内锅20上，并将待加工食材放入内锅20内部，然后启动转动电机12，转动电机12带动翻菜机构15对内锅20内部的食材进行翻菜，在翻菜的同时启动摆动电机10，摆动电机10促使炒锅8进行摆动，充当颠锅效果，在炒菜的过程中，油烟通过吸烟口16吸入，并通过排烟管13排出，当菜炒好后，首先将翻菜杆22收缩，然后旋转横臂11将翻菜机构15旋转出去，最后通过吊耳21将内锅20吊出即可。最后应说明的是：以上所述仅为本专利技术的优选实施例而已，并不用于限制本专利技术，尽管参照前述实施例对本专利技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型炒菜机，包括炒菜机本体（1），其特征在于：所述炒菜机本体（1）包括炒锅（8）、立柱（9）和翻菜机构（15），所述炒锅（8）底部设有加热口（18），所述加热口（18）两侧底端表面均固定连接有底架（2），所述底架（2）侧端设有支杆（3），所述支杆（3）侧端通过摆轴（4）与所述炒锅（8）的两侧连接，所述底架（2）底部设有滑板（5），所述底架（2）底端设有滑块（7），所述滑板（5）顶部表面设有滑槽（6），所述底架（2）通过所述滑块（7）与所述滑板（5）上的所述滑槽（6）滑动连接，所述立柱（9）固定安装在所述炒锅（8）的侧端，所述立柱（9）一侧底端设有摆动电机（10），所述摆动电机（10）的输出端与所述摆轴（4）连接，所述立柱（9）顶端活动连接有横臂（11），所述横臂（11）顶部一侧设有转动电机（12），所述转动电机（12）一侧设有排烟管（13），所述横臂（11）底部表面设有吸烟口（16），所述吸烟口（16）与所述排烟管（13）连通，所述横臂（11）一端安装有转动轴（14），所述转动轴（14）与所述转动电机（12）的输出端连接，所述翻菜机构（15）安装在所述转动轴（14）的底端，所述翻菜机构（15）上设有翻菜杆（22），所述翻菜杆（22）底端安装有翻菜盘（23）。...

【技术特征摘要】
1.一种新型炒菜机，包括炒菜机本体（1），其特征在于：所述炒菜机本体（1）包括炒锅（8）、立柱（9）和翻菜机构（15），所述炒锅（8）底部设有加热口（18），所述加热口（18）两侧底端表面均固定连接有底架（2），所述底架（2）侧端设有支杆（3），所述支杆（3）侧端通过摆轴（4）与所述炒锅（8）的两侧连接，所述底架（2）底部设有滑板（5），所述底架（2）底端设有滑块（7），所述滑板（5）顶部表面设有滑槽（6），所述底架（2）通过所述滑块（7）与所述滑板（5）上的所述滑槽（6）滑动连接，所述立柱（9）固定安装在所述炒锅（8）的侧端，所述立柱（9）一侧底端设有摆动电机（10），所述摆动电机（10）的输出端与所述摆轴（4）连接，所述立柱（9）顶端活动连接有横臂（11），所述横臂（11）顶部一侧设有转动电机（12），所述转动电机（12）一侧设有排烟管（13），所述横臂（11）底部表面设有吸烟口（16），所述吸烟口（16）与所述排烟管（13）连通，所述横臂（11）一端安装有转动轴（1...

【专利技术属性】
技术研发人员：程嘉义，
申请(专利权)人：太仓市夏米粒信息技术有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32