鞘脂吸收促进剂制造技术

本发明专利技术涉及以乳酸菌和/或双歧杆菌的发酵物和/或培养物作为有效成分的鞘脂吸收促进剂。根据本发明专利技术，在摄取鞘脂时，能够提高、促进鞘脂的吸收，能够安全且简便、经济(或有效)地使其吸收。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】鞘脂吸收促进剂相关申请参照本申请基于在先的日本专利申请日本特愿2015-000745号(申请日：2015年1月6日)，主张其优选权的利益，其全部公开内容通过参照而引入本申请中。
本专利技术涉及鞘脂吸收促进剂(AbsorptionPromoterofSphingolipid)。另外，本专利技术涉及包含乳酸菌和/或双歧杆菌的发酵物和/或培养物、和补加的鞘脂的经口摄取用或经肠道施与用组合物。
技术介绍
鞘脂是构成真核生物的细胞膜的成分，是具有鞘氨醇碱基(sphingoidbase)的脂质的总称，已经明确了基于经口摄取的皮肤的屏障功能改善效果等。鞘磷脂是乳来源的鞘脂的一种。关于鞘磷脂，已经明确了基于经口摄取的皮肤状态恶化(皮肤的屏障功能降低、皮肤的干燥/皲裂、角质层的水分量降低、特应性皮炎等)的预防效果、改善效果等。进而，关于鞘磷脂，已知癌(大肠癌)抑制作用(菅原达也、“食品机能性成分としてのスフィンゴ脂质的消化と吸収(作为食品功能性成分的鞘脂的消化和吸收)”、日本栄養/食糧学会誌、第66卷4号、第177-183页(2013))、美肌作用(日本特开2008-184428号公报)、婴幼儿脑发育促进作用(日本专利第3203485号)、线粒体功能提高作用(日本特开2011-157329号公报)、运动功能提高作用(日本特开2014-141496号公报)、内脏脂肪蓄积抑制和血中脂联素(adiponectin)浓度上升促进作用(抗高血糖作用、抗高脂血症作用)(日本特开2007-320900号公报)、感染症预防作用(日本特开2008-037788号公报)等。鞘磷脂是由神经酰胺和胆碱磷酸构成的物质，被鞘磷脂酶水解成神经酰胺和胆碱磷酸。进而，神经酰胺被神经酰胺酶水解成鞘氨醇碱基和脂肪酸，其中大多数作为脂肪酸被小肠的上皮细胞吸收，同时一部分鞘氨醇碱基被再合成成鞘磷脂、神经酰胺等。此外，启示了鞘磷脂被肠内细菌分解。葡糖苷酰鞘氨醇是由鞘氨醇碱基和脂肪酸构成的神经酰胺与葡萄糖结合而成的物质。被葡糖苷酰鞘氨醇酶水解成神经酰胺和葡萄糖。半乳糖酰基鞘氨醇是由鞘氨醇碱基和脂肪酸构成的神经酰胺与半乳糖结合而成的物质。一般地，如果经口摄取脂质，则被胆汁酸乳化，然后被脂肪酶分解成脂肪酸和甘油单酯，被小肠吸收。进而，甘油单酯在小肠的上皮细胞内再合成成甘油三酯，变成乳糜微粒而被送入淋巴管，经过胸导管而进入全身循环。但是，鞘磷脂、神经酰胺已经明确了其消化/吸收性低。认为其原因是消化道内的鞘磷脂酶的活性低，一旦吸收的鞘氨醇碱基被在其中表达的转运蛋白排出等。因此，在经口摄取被期待如上所述的各种作用的包含鞘磷脂的鞘脂时，期望能够提高鞘脂的吸收性、且安全、简便并有效的摄取手段。关于提高脂质的消化吸收，例如，日本专利第3920969号中提出了为了提高脂质的消化吸收而配合了胆汁酸、胆汁酸盐的营养组合物。然而，其中并没有关于鞘脂的记载，而且胆汁酸自身有苦味，作为食品使用时必须考虑其影响。发酵乳(酸奶)是通过对乳混合乳酸菌、酵母进行发酵而制备的发酵食品，由于其美味、以及在美容、健康方面的作用而被广泛食用。例如，日本特开平7-327633号公报中公开了将壳聚糖、薏苡、粉末酸奶混合而成的壳聚糖加工食品。其中记载了粉末酸奶具有帮助壳聚糖的消化吸收的作用。然而，这里的消化吸收功能着眼于粉末酸奶中的活性卵磷脂的作用，其中关于促进鞘脂的消化吸收既没有公开也没有启示。
技术实现思路
本专利技术者们这回令人预料不到地发现，如果同时摄取发酵乳(酸奶)与鞘磷脂，则能够增加鞘磷脂向生物体内的吸收量，即，鞘磷脂的吸收提高。此时，本专利技术者们还发现神经酰胺的吸收提高。而且，由此本专利技术者们发现通过摄取乳酸菌和/或双歧杆菌的发酵物和/或培养物而能够促进鞘脂的吸收。进而通过包含鞘磷脂的鞘脂向生物体内的吸收量提高，能够谋求伴随鞘脂的吸收而可期待的皮肤的屏障功能改善、以及各种有益的作用、效果的提高。而且，本专利技术者们通过制备包含酸奶、和超过酸奶的含量的鞘磷脂的经口用或经肠道用组合物，实际确认了鞘磷脂向生物体内的吸收量提高。本专利技术是基于这些见解而完成的。于是，本专利技术的目的是提供在摄取鞘脂时能够提高、促进鞘脂的吸收，并且能够安全且简便、经济(或有效)地使其吸收的方法。即，根据本专利技术，提供以下的专利技术。＜1＞鞘脂吸收促进剂，以乳酸菌和/或双歧杆菌的发酵物和/或培养物作为有效成分。＜2＞前述＜1＞的鞘脂吸收促进剂，优选鞘脂是鞘磷脂，该鞘脂吸收促进剂促进鞘磷脂向生物体内的吸收。＜3＞前述＜2＞的鞘脂吸收促进剂，优选促进乳来源的鞘磷脂向生物体内的吸收。＜4＞前述＜1＞～＜3＞的任一鞘脂吸收促进剂，优选鞘脂是神经酰胺、葡糖苷酰鞘氨醇、和半乳糖酰基鞘氨醇中的任意一种以上。＜5＞前述＜1＞～＜4＞的任一鞘脂吸收促进剂，优选乳酸菌和/或双歧杆菌的发酵物和/或培养物，是乳酸菌和/或双歧杆菌的乳发酵物和/或乳培养物。＜6＞鞘脂吸收促进剂，以多糖类作为有效成分。＜7＞经口摄取用或经肠道施与用组合物，包含前述＜1＞～＜6＞的任一鞘脂吸收促进剂、和鞘脂。＜8＞经口摄取用或经肠道施与用组合物，包含乳酸菌和/或双歧杆菌的发酵物和/或培养物、和补加的鞘脂。＜9＞前述＜7＞或＜8＞的经口摄取用或经肠道施与用组合物，优选乳酸菌和/或双歧杆菌的发酵物和/或培养物、与鞘脂的配合比是，相对于鞘脂1mg，包含乳酸菌和/或双歧杆菌的发酵物和/或培养物(干重(粉末))1～10000mg。＜10＞前述＜7＞或＜8＞的经口摄取用或经肠道施与用组合物，优选乳酸菌和/或双歧杆菌的发酵物和/或培养物、与鞘脂的配合比是，相对于鞘脂1mg，包含乳酸菌和/或双歧杆菌的发酵物和/或培养物(湿重)0.01～100g。＜11＞前述＜7＞～＜10＞的任一经口摄取用或经肠道施与用组合物，优选鞘脂是鞘磷脂。＜12＞前述＜7＞～＜11＞的任一经口摄取用或经肠道施与用组合物，优选用于由鞘磷脂向生物体内的吸收而诱发的生物体内的作用。＜13＞前述＜12＞的经口摄取用或经肠道施与用组合物，优选前述＜7＞的生物体内的作用是选自皮肤状态恶化的预防或改善、癌抑制作用、美肌作用、婴幼儿脑发育促进作用、线粒体功能提高作用、运动功能提高作用、内脏脂肪蓄积抑制和血中脂联素(adiponectin)浓度上升促进作用、和感染症预防作用中的作用。＜14＞前述＜7＞～＜11＞的任一经口摄取用或经肠道施与用组合物，优选是皮肤状态恶化的预防、抑制或改善用的组合物。＜15＞前述＜14＞的组合物，优选皮肤状态恶化是皮肤的屏障功能的恶化。＜16＞饮食品，包含前述＜1＞～＜6＞的任一鞘脂吸收促进剂、或前述＜7＞～＜15＞的任一组合物。＜17＞前述＜16＞的饮食品，优选是功能性食品、健康营养食品、补充剂、特定保健用食品、功能性标示食品、或带疾病风险降低标示的食品。＜18＞鞘脂的吸收促进方法，包括在使期望摄取鞘脂的对象经口摄取鞘脂、或对所述对象经肠道施与鞘脂的同时，使所述对象经口摄取乳酸菌和/或双歧杆菌的发酵物和/或培养物、或对所述对象经肠道施与乳酸菌和/或双歧杆菌的发酵物和/或培养物。＜19＞前述＜18＞的吸收促进方法，优选鞘脂是鞘磷脂。专利技术的效果根据本专利技术的鞘脂吸收促进剂，在摄取鞘磷脂时，能够提高、促进鞘磷脂的吸收，进而能够安全且简便本文档来自技高网...

【技术保护点】
鞘脂吸收促进剂，以乳酸菌和/或双歧杆菌的发酵物和/或培养物作为有效成分。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2015.01.06 JP 2015-0007451.鞘脂吸收促进剂，以乳酸菌和/或双歧杆菌的发酵物和/或培养物作为有效成分。2.根据权利要求1所述的鞘脂吸收促进剂，鞘脂是鞘磷脂，该鞘脂吸收促进剂促进鞘磷脂向生物体内的吸收。3.根据权利要求2所述的鞘脂吸收促进剂，促进乳来源的鞘磷脂向生物体内的吸收。4.根据权利要求1～3的任一项所述的鞘脂吸收促进剂，鞘脂是神经酰胺、葡糖苷酰鞘氨醇、和半乳糖酰基鞘氨醇中的任意一种以上。5.根据权利要求1～4的任一项所述的鞘脂吸收促进剂，乳酸菌和/或双歧杆菌的发酵物和/或培养物，是乳酸菌和/或双歧杆菌的乳发酵物和/或乳培养物。6.鞘脂吸收促进剂，以多糖类作为有效成分。7.经口摄取用或经肠道施与用组合物，包含权利要求1～6的任一项所述的鞘脂吸收促进剂、和鞘脂。8.经口摄取用或经肠道施与用组合物，包含乳酸菌和/或双歧杆菌的发酵物和/或培养物、和补加的鞘脂。9.根据权利要求7或8所述的经口摄取用或经肠道施与用组合物，乳酸菌和/或双歧杆菌的发酵物和/或培养物、与鞘脂的配合比是，相对于鞘脂1mg，包含乳酸菌和/或双歧杆菌的发酵物和/或培养物(干重(粉末))1～10000mg。10.根据权利要求7或8所述的经口摄取用或经肠道施与用组合物，乳酸菌和/或双歧杆菌的发酵物和/或培养物、与鞘脂的配合比是，相对于鞘脂1mg，包含乳酸菌和/或双歧杆菌...

【专利技术属性】
技术研发人员：大庭知慧，森藤雅史，河端惠子，
申请(专利权)人：株式会社明治，
类型：发明
国别省市：日本,JP