一种葡萄糖基‑α‑环糊精的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种葡萄糖基‑α‑环糊精的制备方法，该方法包括如下步骤：(1)将麦芽糊精溶于磷酸盐缓冲液中，加入CGTase酶，反应12‑24h；(2)采用物理的方法使酶活降低至0.001‑1.0U；(3)向步骤(2)的反应体系中加入糖化酶，反应12‑24h，然后高温灭酶，制得含有葡萄糖基‑α‑环糊精的混合物；(4)利用高效液相的方法对步骤(3)所得到的混合物进行分离纯化，最终制得所述葡萄糖基‑α‑环糊精。本发明专利技术方法反应条件温和，同时利用CGTase微弱的耦合活力水解掉环状糊精及未反应的底物，从而得到高纯度葡萄糖基‑α‑环糊精。

A preparation method of glucose alpha cyclodextrin

The invention discloses a preparation method of glucose alpha cyclodextrin, the method comprises the following steps: (1) the maltodextrin in phosphate buffer solution, adding CGTase enzyme reaction, 12 24h; (2) using physical method to make the enzyme activity decreased to 0.001 1.0U (3; step (2)) to join the saccharifying enzyme in the reaction system, the reaction of 12 24h, then heat inactivation of enzyme mixture was prepared containing glucose alpha cyclodextrin; (4) using high performance liquid chromatography method for step (3) the resulting mixture was separated and purified, finally produced the alpha cyclodextrin glucosyl. The method of the invention has mild reaction conditions, at the same time using CGTase weak coupling dynamic hydrolysis drop of cyclodextrin and unreacted substrate, to obtain high purity glucose alpha cyclodextrin.

【技术实现步骤摘要】
一种葡萄糖基-α-环糊精的制备方法
本专利技术涉及环糊精的合成
，尤其是涉及一种通过双酶复合水解制备葡萄糖基-α-环糊精的方法。
技术介绍
环糊精也称作环麦芽寡糖，是由若干α-D吡喃葡萄糖单元通过α-1,4糖苷键链接而成的一类低聚糖的总称。环糊精因其水溶性较差、具有较高的溶血性和肾毒性导致其应用收到严重的限制，因此对环糊精的改性十分必要。环糊精的改性方法有化学法或生物酶的方法来修饰环糊精，将某些特定的取代基接枝到环糊精上，这种在保留环糊精空腔结构基本不变的情况下引入取代基团而得到的改性产物，通常称之为修饰环糊精，或改性环糊精，或环糊精衍生物。当取代基为糖基时，通常将其称之为分支环糊精，如葡萄糖基环糊精、麦芽糖基环糊精、半乳糖基环糊精和甘露糖环糊精等。多数的改性环糊精水溶性好、毒性低，具有更加广阔的应用前景。葡萄糖基-α-环糊精的研究主要集中在1984年，Kobayashi等研究了一种采用BME的限制反应作用于蜡质玉米淀粉得到分支寡糖的方法，然后在SDS的存在下用BME作用于分支寡糖，在葡萄糖淀粉酶和Taka-amylaseA的联合作用下得到了G1-α-CD。之后的报道几乎没有。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种葡萄糖基‑α‑环糊精的制备方法，其特征在于所述方法包括如下具体步骤：(1)将麦芽糊精溶于磷酸盐缓冲液中，加入CGTase酶，在温度为35‑60℃，pH为4.0‑6.5的条件下反应12‑24h；(2)采用物理的方法使酶活降低至0.001‑1.0U；(3)向步骤(2)的反应体系中加入糖化酶，在温度为30‑50℃，pH为4.0‑6.5的条件下反应12‑24h，然后高温灭酶，制得含有葡萄糖基‑α‑环糊精的混合物；(4)利用高效液相的方法对步骤(3)所得到的混合物进行分离纯化，最终制得所述葡萄糖基‑α‑环糊精。

【技术特征摘要】
1.一种葡萄糖基-α-环糊精的制备方法，其特征在于所述方法包括如下具体步骤：(1)将麦芽糊精溶于磷酸盐缓冲液中，加入CGTase酶，在温度为35-60℃，pH为4.0-6.5的条件下反应12-24h；(2)采用物理的方法使酶活降低至0.001-1.0U；(3)向步骤(2)的反应体系中加入糖化酶，在温度为30-50℃，pH为4.0-6.5的条件下反应12-24h，然后高温灭酶，制得含有葡萄糖基-α-环糊精的混合物；(4)利用高效液相的方法对步骤(3)所得到的混合物进行分离纯化，最终制得所述葡萄糖基-α-环糊精。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于步骤(1)中所述磷酸盐缓...

【专利技术属性】
技术研发人员：金征宇，柏玉香，夏柳溪，吴云，徐学明，谢正军，王金鹏，周星，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：江苏,32