一种肝病专用型临床营养配方及其制备方法组成比例

本发明专利技术涉及一种肝病专用型临床营养配方及其制备方法，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、常量元素、微量元素、维生素、膳食精华、药食同源成分、天然植物化合物和新资源食品；其中，新资源食品包括蚌肉多糖，药食同源成分包括薄荷、茯苓、枸杞、木瓜、山药、桑葚、酸枣仁、香橼；其制备方法为：各组分均预先制备成粉末，然后混合均匀制成相应的剂型；其中，药食同源成分进行水提浓缩、喷雾干燥制成粉末，维生素和脂肪分别通过微胶囊化处理制成粉末。通过上述组分的筛选和配比，本发明专利技术所述的营养配方能够为肝病患者提供所需的能量、关键营养素和必需微量元素，在各组分的协同作用下，进行肝病的治疗及肝脏细胞的保护，减缓肝病的病情发展。

Special clinical nutrition formula for liver disease and preparation method thereof

The invention relates to a special type of liver disease clinical nutrition formula and preparation method thereof, including protein, fat, carbohydrates, dietary fiber, major elements, trace elements, vitamins, dietary essence, edible ingredients, natural plant compounds and new food resources; the new resources of food including meat polysaccharide, edible ingredients including mint, medlar, tuckahoe, papaya, yam, mulberry, jujube, citron; the preparation method is as follows: the components are prepared into powder, then mixed evenly into the appropriate dosage form; the edible components of water extract concentration and spray drying into powder, vitamin and fat respectively through the micro capsule processing powder. Through screening and matching the composition, nutritional formula provided by the invention can provide energy, the key nutrients they need and trace elements necessary for patients with liver disease, the synergistic effect of each component under the protection of the treatment of liver disease and liver cells, slow down the progression of liver disease.

【技术实现步骤摘要】
一种肝病专用型临床营养配方及其制备方法
本专利技术涉及肠内营养制剂领域，具体涉及一种肝病专用型临床营养配方及其制备方法。
技术介绍
肝病是指发生在肝脏的病变，是一种常见的危害性极大的疾病。肝病种类按照发病机理可以分为病毒性肝病和非病毒性肝病。病毒性肝病是由多种不同肝炎病毒引起的一组以肝脏害为主的传染病，根据病原学诊断，肝炎病毒至少有5种，即甲、乙、丙、丁、戊型肝炎病毒，分别引起甲、乙、丙、丁、戊型病毒性肝炎；非病毒性肝病包括以下几种：酒精性肝病是由于长期大量饮酒(嗜酒)所致的肝脏损伤性疾病；药物或毒物性肝病是由化学毒物(如磷、砷、四氯化碳等)、药物或生物毒素所引起的肝炎或所致的肝脏病变；新陈代谢异常性肝病是体内对某种物质新陈代谢不良所导致的肝病；脂肪性肝病是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，导致肝细胞的脂肪含量增加，可能原因有酗酒、糖尿病、血脂肪过高、体重过重等。肝脏是人体最大的代谢器官，同时也是消化系统中最重要的脏器之一，它广泛参与体内复杂的生化过程，包括碳水化合物、脂肪和蛋白质等的代谢、维生素的储存和激活、解毒和产生代谢废物等。肝脏患病时将出现复杂的营养素代谢改变，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种肝病专用型临床营养配方，其特征在于，包括如下组分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、常量元素、微量元素、维生素、膳食精华、药食同源成分、天然植物化合物以及新资源食品；其中，所述新资源食品包括蚌肉多糖；其中，所述药食同源成分包括薄荷、茯苓、枸杞、木瓜、山药、桑葚、酸枣仁、香橼。

【技术特征摘要】
1.一种肝病专用型临床营养配方，其特征在于，包括如下组分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、常量元素、微量元素、维生素、膳食精华、药食同源成分、天然植物化合物以及新资源食品；其中，所述新资源食品包括蚌肉多糖；其中，所述药食同源成分包括薄荷、茯苓、枸杞、木瓜、山药、桑葚、酸枣仁、香橼。2.根据权利要求1所述的一种肝病专用型临床营养配方，其特征在于，还包括食品增稠剂和食品添加剂，所述食品增稠剂为瓜尔胶、黄原胶、槐豆胶、魔芋胶、果胶、卡拉胶、琼脂、明胶、阿拉伯胶中的至少一种，所述食品添加剂为阿斯巴甜、食用香精香料、红糖中的至少一种。3.根据权利要求1所述的一种肝病专用型临床营养配方，其特征在于，所述维生素为水溶性维生素和脂溶性维生素，所述脂溶性维生素的重量占维生素总重量的10％～40％。4.根据权利要求1所述的一种肝病专用型临床营养配方，其特征在于，所述膳食纤维为水溶性膳食纤维和非溶性膳食纤维，其中所述水溶性膳食纤维的重量占膳食纤维总重量的70％～75％。5.根据权利要求1所述的一种肝病专用型临床营养配方，其特征在于，所述组分的重量份数为：蛋白质20～30份、脂肪5～15份、碳水化合物45～55份、膳食纤维2～8份、常量元素0.6～1.2份、微量元素0.0...

【专利技术属性】
技术研发人员：尤俊，季敬东，
申请(专利权)人：上海奥医生物医药科技有限公司，
类型：发明
国别省市：上海,31