一种降血压专用型临床营养配方及其制备方法组成比例

本发明专利技术涉及一种降血压专用型临床营养配方，其包括：蛋白质14‑35份、脂肪2‑9份、碳水化合物50‑60份、膳食纤维4‑10份、牛磺酸0.05‑0.14份、钠0.10‑0.16份、磷0.1‑0.3份、镁0.08‑0.3份、钙0.3‑0.5份、铁0.008‑0.02份、锌0.005‑0.01份、β‑胡萝卜素0.005‑0.04份、维生素E 0.005‑0.04份、维生素C 0.05‑0.4份、烟酰0.005‑0.04份、左旋肉碱0.4‑0.8份、燕麦β‑葡聚糖0.1‑0.8份、膳食精华1～3.5份、药食同源成分0.5～2份和新食品原料0.05‑0.3份；本发明专利技术还涉及上述临床营养配方的制备方法。本发明专利技术基于高血压患者的营养摄入，对各组分的配比进行适应性调整，同时添加具有降血压、增强抵抗力等功效的药食同源成分、膳食精华和新资源食品等特殊营养素，改善高血压患者营养结构，辅助改善高血压患者的血压状态及机体健康状况，实现降低血压的目的。

【技术实现步骤摘要】
一种降血压专用型临床营养配方及其制备方法
本专利技术涉及特殊医学用途配方食品领域，具体涉及一种降血压专用型临床营养配方及其制备方法。
技术介绍
高血压是指静息时收缩压或(和)舒张压的持续升高(收缩压≥140mmHg，舒张压≥90mmHg)。病因不明且不可能是单一影响因素的高血压(原发性高血压)比较常见，影响因素包括平滑肌细胞肌膜的离子泵功能障碍、遗传、环境和膳食。以特定病因所致的高血压(继发性高血压)通常由于慢性肾病或原发性醛固酮增多症。在高血压早期不出现病理变化。严重的或长期高血压损害靶器官，主要是心血管系统、脑和肾脏，增加疾病风险包括冠状动脉疾病及心肌梗塞、心脏衰竭、卒中(特别是出血性)、肾衰竭和死亡。在靶器官并发症产生之前，高血压通常不引起症状。严重的高血压(高血压急症)可引起严重的心血管、神经、肾和视网膜症状。高血压监测是通过多次测量血压可做出高血压的诊断。高血压是一种以动脉压升高为特征最常见的慢性疾病，也是心脑血管病最主要的危险因素，其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症。我国人群监测数据显示，心脑血管死亡占总死亡人数的40％以上，其中高血压是首位危险因素，每年300万心血管死亡中至少一半与高血压有关。人群监测数据还显示，脑卒中的年发病率为250/10万，冠心病事件的年发病率为50/10万，脑卒中发病率是冠心病事件发病率的5倍。在临床治疗试验中，脑卒中/心肌梗死发病比值，在我国高血压人群约5～8：1，而在西方高血压人群约1：1。高血压不仅具有高发病率、高致残率以及高病死率的特点，而且严重消耗医疗和社会资源，给家庭和国家造成沉重负担。当前我国人群高血压患病率仍呈增长态势，每5个成人中就有1人患高血压。估计目前全国高血压患者至少2亿，约占全球高血压人数的1/5。但是，我国人群高血压患者的知晓率、治疗率和控制率与发达国家相比仍非常低，分别低于50％、40％和10％。特别是经济文化发展水平较低的农村或边远地区情况尤为严重。脑卒中死亡率在农村地区已超过城市。目前我国约有1.3亿高血压患者不知道自己患有高血压；在已知自己患有高血压的人群中，约有3千万没有治疗；在接受降压治疗的患者中，有75％血压没有达到控制水平。在我国高血压人群中，绝大多数是轻、中度高血压(占90％)，轻度高血压占60％以上。目前，高血压出现的人群越来越广泛，包括老年人、儿童、青少年、妊娠妇女和中青年人群。血压正常高值水平人群占总成年人群的比例不断增长，尤其是中青年，已经从1991年的29％增加到2002年的34％，是我国高血压患病率持续升高和患病人数剧增的主要来源。估计我国每年新增高血压患者1000万人。因此，我们面临的高血压防治任务仍十分艰巨。由于影响高血压发病因素较复杂，现在给予的主要治疗方式是口服降压药物，包括钙通道阻滞剂、血管紧张素转换酶抑制剂(ACEI)、血管紧张素受体阻滞剂(ARB)、利尿剂和β受体阻滞剂五类。但是长期使用药物容易产生依赖性，且会引发不良反应，而且降血压要遵循有效、平稳，血压波动太大可能导致心、脑、肾的供血不足而产生严重后果。因此，开发一种适用于高血压患者以改善其营养结构从而控制血压的营养配方是十分必要的。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术中的缺陷，针对高血压患者饮食结构不合理、营养不均匀等不良现状，提供一种降血压专用型临床营养配方，通过膳食调控，合理搭配碳水化合物、蛋白质、脂肪的供给能量比值，选择多种维生素、矿物质、药食同源和新资源食品，来改善高血压患者营养结构，辅助改善高血压患者的血压状态及机体健康状况，实现降低血压的目的。为实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：本专利技术的第一个目的是提供一种降血压专用型临床营养配方，其包括如下组分及其重量份数：蛋白质14-35份、脂肪2-9份、碳水化合物50-60份、膳食纤维4-10份、牛磺酸0.05-0.14份、钠0.10-0.16份、磷0.1-0.3份、镁0.08-0.3份、钙0.3-0.5份、铁0.008-0.02份、锌0.005-0.01份、β-胡萝卜素0.005-0.04份、维生素E0.005-0.04份、维生素C0.05-0.4份、烟酰0.005-0.04份、左旋肉碱0.4-0.8份、燕麦β-葡聚糖0.1-0.8份、膳食精华1～3.5份、药食同源成分0.5～2份和新食品原料0.05-0.3份。为了进一步优化上述临床营养配方，本专利技术所采取的技术措施还包括：进一步地，在上述营养配方中，包括：维生素A0.0003-0.0008份、维生素D0.000001-0.0000015份、维生素E0.005-0.01份、维生素B10.0008-0.002份、维生素B20.0008-0.002份、维生素B60.0008-0.002份、维生素B120.000001-0.000004份、维生素C0.07-0.3份、烟酸0.008-0.03份、叶酸0.0001-0.0003份、泛酸0.001-0.004份。进一步地，所述蛋白质选自水解乳清蛋白粉、浓缩乳清蛋白粉、大豆分离蛋白、全蛋粉、牛初乳粉、全脂奶粉、白蛋白肽、大豆肽、海洋鱼低聚肽、小麦低聚肽、玉米低聚肽粉、α-乳清蛋白粉、乳铁蛋白中的至少一种。更优选为包括乳清蛋白、大豆分离蛋白、全脂奶粉、全蛋粉、牛初乳，所述乳清蛋白为水解乳清蛋白粉和/或浓缩乳清蛋白粉。进一步地，所述脂肪包括饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、OPO结构脂、DHA、EPA、ARA、磷脂中的至少一种，更具体地说所述脂肪包括橄榄油微囊粉、紫苏油微囊粉、二十二碳六烯酸油脂、花生四烯酸油脂、鱼油微囊粉、亚麻籽油微囊粉、中链甘油三酯粉、大豆油微囊粉、玉米胚芽油微囊粉、菜籽油微囊粉、核桃油微囊粉、茶油微囊粉、葵花籽油微囊粉中的至少一种；更优选为紫苏油、橄榄油，两者均以微囊粉的形式进行添加。进一步地，所述碳水化合物包括果糖、冰糖、乳糖、麦芽糊精、木薯淀粉、抗性淀粉中的至少一种；更优选为冰糖、麦芽糊精和木薯淀粉。进一步地，所述膳食纤维包含菊粉、聚葡萄糖、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、抗性糊精、大豆纤维中的至少一种；更优选地，所述膳食纤维包括菊粉、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、抗性糊精和大豆纤维。进一步地，所述常量元素选自钠、磷、镁、钙、钾中的至少一种；其中钙以碳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、L-乳酸钙、磷酸氢钙、磷酸钙中的任一种或几种形式添加；镁以硫酸镁、葡萄糖酸镁中的任一种或几种形式添加；磷以磷酸氢钙的形式添加；钠以柠檬酸钠的形式添加，钾以葡萄糖酸钾的形式添加。更优选为：钠、磷、镁、钙，具体为：柠檬酸钙、L-乳酸钙、磷酸氢钙、柠檬酸钠、硫酸镁。进一步地，所述微量元素选自铁、锌、碘、铜、锰中的至少一种，其中铁以葡萄糖酸亚铁的形式添加，锌以葡萄糖酸锌、氧化锌、柠檬酸锌中的任一种或几种形式添加，碘以碘化钾的形式添加，铜以葡萄糖酸铜的形式添加，锰以硫酸锰的形式添加，更优选为：铁和锌，具体为葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌。进一步地，所述维生素C选自L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钠中的至少一种。更优选为L-抗坏血酸钠。进一步地，所述维生素E选自d-α-生育酚、dl-α-生育酚、d-α-醋酸生育酚和dl-α-醋酸生育酚中的至少一种。更优选为dl-本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种降血压专用型临床营养配方，其特征在于，包括如下组分及其重量份数：蛋白质14‑35份、脂肪2‑9份、碳水化合物50‑60份、膳食纤维4‑10份、牛磺酸0.05‑0.14份、钠0.10‑0.16份、磷0.1‑0.3份、镁0.08‑0.3份、钙0.3‑0.5份、铁0.008‑0.02份、锌0.005‑0.01份、β‑胡萝卜素0.005‑0.04份、维生素E 0.005‑0.04份、维生素C 0.05‑0.4份、烟酰0.005‑0.04份、左旋肉碱0.4‑0.8份、燕麦β‑葡聚糖0.1‑0.8份、膳食精华1～3.5份、药食同源成分0.5～2份和新食品原料0.05‑0.3份；其中，所述膳食精华包括玉米粉、燕麦粉、胡萝卜粉、菠菜粉；所述药食同源成分包括薄荷、荷叶、槐米、菊花、山楂、桑叶；所述新食品原料包括青钱柳叶。

【技术特征摘要】
1.一种降血压专用型临床营养配方，其特征在于，包括如下组分及其重量份数：蛋白质14-35份、脂肪2-9份、碳水化合物50-60份、膳食纤维4-10份、牛磺酸0.05-0.14份、钠0.10-0.16份、磷0.1-0.3份、镁0.08-0.3份、钙0.3-0.5份、铁0.008-0.02份、锌0.005-0.01份、β-胡萝卜素0.005-0.04份、维生素E0.005-0.04份、维生素C0.05-0.4份、烟酰0.005-0.04份、左旋肉碱0.4-0.8份、燕麦β-葡聚糖0.1-0.8份、膳食精华1～3.5份、药食同源成分0.5～2份和新食品原料0.05-0.3份；其中，所述膳食精华包括玉米粉、燕麦粉、胡萝卜粉、菠菜粉；所述药食同源成分包括薄荷、荷叶、槐米、菊花、山楂、桑叶；所述新食品原料包括青钱柳叶。2.根据权利要求1所述的一种降血压专用型临床营养配方，其特征在于，所述蛋白质包括水解乳清蛋白粉、浓缩乳清蛋白粉、大豆分离蛋白、全蛋粉、牛初乳、全脂奶粉、白蛋白肽、大豆肽、海洋鱼低聚肽、小麦低聚肽、玉米低聚肽粉、α-乳清蛋白粉、乳铁蛋白中的至少一种。3.根据权利要求1所述的一种降血压专用型临床营养配方，其特征在于，所述脂肪包括橄榄油微囊粉、紫苏油微囊粉、二十二碳六烯酸油脂、花生四烯酸油脂、鱼油微囊粉、亚麻籽油微囊粉、中链甘油三酯粉、大豆油微囊粉、玉米胚芽油微囊粉、菜籽油微囊粉、核桃油微囊粉、茶油微囊粉、葵花籽油微囊粉中的至少一种。4.根据权利要求1所述的一种降血压专用型临床营养配方，其特征在于，所述膳食纤维包括菊粉、聚葡萄糖、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、抗性糊精、大豆纤维中的至少一种。5.根据权利要求1所述的一...

【专利技术属性】
技术研发人员：尤俊，季敬东，
申请(专利权)人：上海奥医生物医药科技有限公司，
类型：发明
国别省市：上海,31