一种降血压米粉的制备方法技术

一种降血压米粉的制备方法，涉及副食品加工技术领域，由以下原材料组成：白米60‑90份、大豆10‑20份、花生5‑10份、杜仲3‑5份、独活3‑5份、黄芪8‑12份、山茱萸5‑8份。本发明专利技术的有益效果是：本发明专利技术工艺流程简洁，选用的辅助原料，无毒无副作用，采用低温研磨，保留原有的营养成分，具有保健作用，长期食用起到双向调节血压的作用，不含有任何的添加剂，纯天然绿色食品，适合各种人群食用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及副食品加工
，具体涉及一种降血压米粉的制备方法。
技术介绍
米粉，汉族特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者的喜爱，米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。但是单单是食用米粉其口感及其功效都会有流失，消化性差，价格也偏高。
技术实现思路
：本专利技术所要解决的技术问题在于提供一种配比合理，口感纯正的降血压米粉的制备方法。本专利技术所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：一种降血压米粉的制备方法，其特征在于：包括以下生产加工步骤：1)称取以下重量份的原料备用：白米60-90份、大豆10-20份、花生5-10份、杜仲3-5份、独活3-5份、黄芪8-12份、山茱萸5-8份。2)将本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种降血压米粉的制备方法，其特征在于：包括以下生产加工步骤：1)称取以下重量份的原料备用：白米60‑90份、大豆10‑20份、花生5‑10份、杜仲3‑5份、独活3‑5份、黄芪8‑12份、山茱萸5‑8份。2)将原料中的花生进行生炒后，去壳，然后进行揉搓，将花生粒上的皮除去后，将其放入研磨机中，控制温度为8‑12℃后，研磨12‑15min后，得到花生粉备用。3)将白米、大豆分别在8‑12℃的清水中进行浸泡48h后，去除晾干，混合后置放于研磨设备中进行研磨，控制温度为8‑12℃，研磨时间为12‑15min后，得到混合粉。4)将原料中的杜仲、独活、黄芪、山茱萸置于容器中，加入水进行重复煎煮两次，第一次...

【技术特征摘要】
1.一种降血压米粉的制备方法，其特征在于：包括以下生产加
工步骤：
1)称取以下重量份的原料备用：白米60-90份、大豆10-20份、
花生5-10份、杜仲3-5份、独活3-5份、黄芪8-12份、山茱萸5-8份。
2)将原料中的花生进行生炒后，去壳，然后进行揉搓，将花生
粒上的皮除去后，将其放入研磨机中，控制温度为8-12℃后，研磨
12-15min后，得到花生粉备用。
3)将白米、大豆分别在8-12℃的清水中进行浸泡48h后，去除晾
干，混合后置放于研磨设备中进行研磨，控制温度为8-12℃，研磨时
间为12-15min后，得到混合粉。
4)将原料中的杜仲、独活、黄芪、山茱萸置于容...

【专利技术属性】
技术研发人员：周利，
申请(专利权)人：周利，
类型：发明
国别省市：安徽;34