一种绿茶咀嚼片及其制备方法技术

本发明专利技术属于食品领域，具体为一种绿茶咀嚼片及其制备方法，一种绿茶咀嚼片的配方由下述比例重量份的原料组成：绿茶粉5‑10份、果胶1‑5份、香精0.1‑0.5份、胶原蛋白8‑15份、润滑剂0.5‑1份、蜂蜜14‑18份；绿茶咀嚼片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）选择绿茶通过风选粉碎机将茶叶筛选并制成粉末，过50‑80筛目；（2）混合；（3）制粒（4）压片：将步骤；（3）所得干颗粒，加入配方量润滑剂，混合，压片，片剂规格为0.5‑1g/片，本发明专利技术有益效果是，这样所得的绿茶粉中茶梗成分含量少，从而制得的绿茶咀嚼片方便携带，口感好。

Green tea chewable tablet and preparation method thereof

The invention belongs to the field of food, in particular to a Green Tea chewable tablets and preparation method, a formula of Green Tea chewable tablets by the proportion of weight of raw materials: Green Tea powder 5 10 copies, 5 copies, 1 pectin essence 0.1 0.5 copies, 15 copies, 8 collagen lubricant 0.5 1 honey, 14 18; preparation method of Green Tea chewable tablets, characterized by comprising the following steps: (1) choose Green Tea through screening and winnowing pulverizer tea can be made into powder, 50 80 meshes; (2) mixing; (3) (4): Granulation tabletting (3 steps; the) dry particles, adding amount of lubricant, mixing, tabletting, tablet specifications for 0.5 1g/ tablets, the present invention has the beneficial effects of tea stalk powder, Green Tea content of such income less, so as to prepare the Green Tea chewable tablet is convenient to carry, good taste.

【技术实现步骤摘要】
一种绿茶咀嚼片及其制备方法
本专利技术属于食品领域，具体为一种绿茶咀嚼片及其制备方法。
技术介绍
桃源大叶茶现现已成为湖南省桃源县特有的地方优良茶树品种，以桃源大叶茶为原料制作的各种茶叶，茶质翠绿鲜浓，清香持久。2005年10月，桃源大叶茶获国家原产地产品保护，用大叶茶加工制作的"野茶王"已获得国家地理标志认证。经分析，大叶茶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、微量元素等400多种成分。通常茶叶需要浸泡，饮用茶水，有的人甚至食用浸泡后得茶叶，但是离不开开水，这样相当不方便。如果能将大叶茶制备成一种咀嚼片，可以提神，并且方便携带，不需要开水冲泡便能享受茶香。
技术实现思路
为了解决上述问题，本专利技术提供一种绿茶咀嚼片及其制备方法，本专利技术提供的绿茶咀嚼片配方由下述比例重量份的原料组成：绿茶粉5-10份、果胶1-5份、香精0.1-0.5份、胶原蛋白8-15份、润滑剂0.5-1份、蜂蜜14-18份。本专利技术所述的香精优选为玫瑰香精。本专利技术所述的润滑剂选为微粉末硅胶。本专本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种绿茶咀嚼片，其特征在于，配方由下述比例重量份的原料组成：绿茶粉5‑10份、果胶1‑5份、香精0.1‑0.5份、胶原蛋白8‑15份、润滑剂0.5‑1份、蜂蜜14‑18份。

【技术特征摘要】
1.一种绿茶咀嚼片，其特征在于，配方由下述比例重量份的原料组成：绿茶粉5-10份、果胶1-5份、香精0.1-0.5份、胶原蛋白8-15份、润滑剂0.5-1份、蜂蜜14-18份。2.一种绿茶咀嚼片，其特征在于，所述的香精优选为玫瑰香精。3.一种绿茶咀嚼片，其特征在于，所述的润滑剂选为微粉末硅胶。4.绿茶咀嚼片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）选择绿茶通过风选粉碎机将茶叶筛选并制成粉末，过50-80筛目；（2）混合：将步骤（1）所得粉末称量配方量，与配方量果胶、香精、胶原蛋白、蜂蜜一起进行混合10-20分钟；（3）制粒：将步骤（2）所得总混合物，用湿法制粒，过16目筛，40-70℃干燥，整粒，得干颗粒，备用干燥，整粒，得干颗粒；（4）压片：将步骤（3）所得干颗粒，加入配方量润滑剂，混合，压片，片剂规格为0.5-1g/片。5.所述的风选粉碎机，其特征在于，包括螺旋输送装置，螺旋输送装置左端有第一电机，螺...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐春仙，
申请(专利权)人：湖南古洞春茶业有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南,43