The present invention provides a method for processing yellow tea, the morning picking tea before rain, was spreading, fixing, rolling, drying, re drying, stacking, drying, sieving, removing impurities, to obtain product packing, the prepared yellow tea not only high quality, and can be stored under the state save 10 ~ 15 years in nature, the tea will not deteriorate, liquor color, aroma is still, and it has a variety of health effects of tea Chen, has a broad application prospect.
【技术实现步骤摘要】
一种黄茶的加工方法
本专利技术涉及茶叶的加工领域，尤指一种黄茶的加工方法。
技术介绍
随着市场经济的发展，人民生活水平的提高，我国放开了茶叶市场和价格，市场对高品质黄茶的质量要求越来越高，而目前一些制作黄茶的方法较简单，只能生产一般品质的黄茶，且存放时间不宜久。
技术实现思路
为克服以上问题，本专利技术提供了一种黄茶的加工方法，通过这种方法制备出得黄茶不仅品质高，且能在自然存放状态下保存10-15年，茶叶不会变质，汤色、香气依旧。为解决以上问题，本专利技术的技术方案为，一种黄茶的加工方法，包括以下步骤：一种黄茶的加工方法，包括以下步骤：(1)摊放：将采摘的鲜叶摊放4～6小时，至茶叶的香气浓郁为准；(2)杀青：将上一步摊放好的茶叶投入杀青炉，热风75℃-80℃杀青2-3分钟；(3)揉捻：将上一步杀青好的茶叶放凉后，放入揉捻机内装满，轻压5～10分钟，揉出汁水5-7％为准；(4)初烘：将上一步揉捻好的的茶叶解块后，放入100～150℃的烘干机中进行烘干；(5)复烘：将上一步初烘好的的茶叶冷却至常温后，放入烘干机中进行二次烘干，至茶叶含水量在10～15﹪之间，用手捏不结块为...
【技术保护点】
一种黄茶的加工方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)摊放：将采摘的鲜叶摊放4～6小时，至茶叶的香气浓郁为准；(2)杀青：将上一步摊放好的茶叶投入杀青炉，热风75℃‑80℃杀青2‑3分钟；(3)揉捻：将上一步杀青好的茶叶放凉后，放入揉捻机内装满，轻压5～10分钟，揉出汁水5‑7％为准；(4)初烘：将上一步揉捻好的的茶叶解块后，放入100～150℃的烘干机中进行烘干；(5)复烘：将上一步初烘好的的茶叶冷却至常温后，放入烘干机中进行二次烘干，至茶叶含水量在10～15﹪之间，用手捏不结块为准；(6)堆放：将上一步复烘好的的茶叶冷却至常温后，堆放于清洁的地面上，并将其用棉布覆盖10～...
【技术特征摘要】
1.一种黄茶的加工方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)摊放：将采摘的鲜叶摊放4～6小时，至茶叶的香气浓郁为准；(2)杀青：将上一步摊放好的茶叶投入杀青炉，热风75℃-80℃杀青2-3分钟；(3)揉捻：将上一步杀青好的茶叶放凉后，放入揉捻机内装满，轻压5～10分钟，揉出汁水5-7％为准；(4)初烘：将上一步揉捻好的的茶叶解块后，放入100～150℃的烘干机中进行烘干；...
【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：东至县珊瑚生态农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34
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