一种红枣原浆制备装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供的一种红枣原浆制备装置，为一条红枣原浆生产线，由多个工艺设备组合而成，按照工艺流程分别为蒸煮破碎罐、过滤器、卫生泵、胶体磨、高压均质机、杀菌机、真空泵、真空浓缩罐、出料管组成。蒸煮破碎罐顶部设置有温度控制装置、搅拌装置和两组带有搅拌的剪切装置，蒸煮破碎罐罐体为夹层结构，蒸煮破碎罐设置两组以上，带有搅拌的剪切装置为常见的搅拌装置基础上搅拌桨设置为剪切刀状。该装置可以将新鲜红枣加工为红枣原浆，在保留原有新鲜红枣营养成分及口感不变得情况下，增加了保存时间以及使用方便性，工艺流程完善，设备紧凑，构造合理，维护容易，适合规模化生产，对新鲜红枣深加工具有广泛的适用性。

Device for preparing red jujube puree

The utility model provides a device for the preparation of red dates puree, puree a red dates production line, composed of a plurality of process equipment combination, according to the technological process were broken cooking tank, filter, sanitary pump, colloid mill, high-pressure homogenization, sterilization machine, vacuum pump, vacuum concentrating tank, discharge tube composition. The broken pot cooking top is provided with a temperature control device, stirring device and cutting device two with stirring, crushing and cooking pot for cooking pot set broken sandwich structure, more than two groups, with the common cutting device mixing stirring device based on impeller set shear blade. The device can be processed into puree fresh red dates red dates, while retaining the original nutrition and taste of fresh red dates to the same case, increased storage time and convenient use, process improvement, compact structure, reasonable structure, easy maintenance, suitable for large-scale production, deep processing of fresh red dates has wide applicability.

【技术实现步骤摘要】
一种红枣原浆制备装置
本技术主要涉及食品器械领域，具体地说，本技术涉及果浆制备装置

技术介绍
据《名医别录》记载：红枣具有补中益气、养胃健脾、养血壮神、润心肺、生津液、悦颜色、解药毒、调和百药的作用；有增强体能、加强肌力的功效。红枣富含铁。铁是人体内含量最多的微量元素,也是血红蛋白的主要成分。人体缺铁易造成缺铁性贫血，大红枣作为含铁丰富的食物，其补血补气的作用已为世人所熟知。红枣富含粗多糖是由单糖连接而成的多聚物，是一种复合多糖。是一种高效的免疫调节剂，广泛存在于动、植物和人体内。是红枣自身具有的天然物质。具有全面激活人体的免疫系统，活化休眠免疫细胞的作用，可使人体分泌更多的免疫抗病因子，增强人体的免疫抗病能力。红枣富含钙。钙是人体中含量最高的无机元素之一，是构成骨骼、牙齿的重要物质，也用于调节肌肉的收缩与舒张、帮助血液凝固、神经传递等重要生理功能。红枣富含的锌是人体分布最广泛的必需微量元素，在生命活动中，锌起着转运物质和能量代谢的生命齿轮作用。红枣富含的膳食纤维是风靡世界的第七大营养素，它能促进肠蠕动，及时排除有害物质，具有抑制淀粉酶的作用，从而预防便秘、肥胖等。红枣富含本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种红枣原浆制备装置，包括蒸煮破碎罐、过滤器、卫生泵、胶体磨、高压均质机、杀菌机和真空浓缩罐，其特征在于，蒸煮破碎罐顶部设置有温度控制装置、搅拌装置和两组带有搅拌的剪切装置，蒸煮破碎罐罐体为夹层结构，罐体上设置有水蒸气进口和出口，水蒸气进口管道上设置有自动控制阀门，蒸煮破碎罐和过滤器通过导管连接，过滤器下面设置有液体收集箱，液体收集箱底部有管道和卫生泵进料口连接，卫生泵出液管道和胶体磨连接，胶体磨通过导管和高压均质机连接，高压均质机通过导管和杀菌机连接，杀菌机通过导管和真空浓缩罐连接，真空浓缩罐上设置有出料管和真空泵。

【技术特征摘要】
1.一种红枣原浆制备装置，包括蒸煮破碎罐、过滤器、卫生泵、胶体磨、高压均质机、杀菌机和真空浓缩罐，其特征在于，蒸煮破碎罐顶部设置有温度控制装置、搅拌装置和两组带有搅拌的剪切装置，蒸煮破碎罐罐体为夹层结构，罐体上设置有水蒸气进口和出口，水蒸气进口管道上设置有自动控制阀门，蒸煮破碎罐和过滤器通过导管连接，过滤器下面设置有液体收集箱，液体收集箱底部有管道和卫生泵进料口连接，卫生泵出液管道和胶体磨连接，胶体磨通过导管和高压均质机连接，高压均质机通过导管和杀菌机连接，杀菌机通过导管和真空浓缩罐连接，真空浓缩罐上设置有出料管和真空泵。2.如权...

【专利技术属性】
技术研发人员：闫论，
申请(专利权)人：闫论，
类型：新型
国别省市：新疆,65