一种库鲁木提饮品及其制备方法技术

本发明专利技术公开一种库鲁木提饮品及其制备方法，按照体积份数计，包括库鲁木提根、茎提取澄清液1份‑5份，库鲁木提红茶茶叶提取澄清液3份‑10份，分别以不同的方法获得库鲁木提根、茎提取液和库鲁木提红茶提取液，再按照一定的配比将提取液调制混合，得到的库鲁木提饮品在模糊数学综合感官评价中，评价结果均为“优、良”，适合工业化生产加工；此外，本发明专利技术提供的库鲁木提饮品与库鲁木提直接熬煮相比，能明显降低高血糖模型大鼠的持续血糖水平，且有效改善模型大鼠空腹血糖值，在给药4周后明显起效（P<0.05），给药8周后效果明显提升（P<0.01）。

【技术实现步骤摘要】
一种库鲁木提饮品及其制备方法
本专利技术主要涉及食品加工的
，具体地说，本专利技术涉及一种饮品及其制备方法的

技术介绍
库鲁木提，学名矮膜苞芹，是一种新疆帕米尔高原特有的药用植物，其茎、叶、根皆可入药，含有柚皮苷、木犀草素等活性成分，据《塔什库尔干塔吉克自治县县志》(塔什库尔干塔吉克自治县地方志编纂委员会编，新疆人民出版社，2008年11月第1版第86页)记载“短芹包膜俗名库鲁木提，名贵药材，生长在海拔4500米以上的石缝间，每年7-8月开花；散型花科，膜包芹属；有降血压、降血脂功效”。近年来研究发现，库鲁木提草不仅具有明显的降血糖的作用，而且能使糖尿病多饮多食的症状逐渐缓解并存在一定的剂量依赖关系。但是库鲁木提作为一种珍贵的药用植物，只有当地的塔吉克族会熬煮食用药汤，最原始的食用方式得到的药汤降血糖的效果不稳定，受到熬煮温度等多方面因素的影响，成品质量难以控制；而且其味苦涩，口感较差，不能被大多数人所接受，不方便食用，难以向市场推广。当地居民一般采用地产的恰玛古、洋葱等食材与库鲁木提一起熬煮以此克服不能被人食用的弊端，并且现有加工技术和熬煮食用药汤会导致库鲁木器的有本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种库鲁木提饮品，其特征在于，按照体积份数计，包括库鲁木提根、茎提取澄清液1份‑5份，库鲁木提红茶茶叶提取澄清液3份‑10份。

【技术特征摘要】
1.一种库鲁木提饮品，其特征在于，按照体积份数计，包括库鲁木提根、茎提取澄清液1份-5份，库鲁木提红茶茶叶提取澄清液3份-10份。2.如权利要求1所述的一种库鲁木提饮品，其特征在于，所述的库鲁木提根、茎提取澄清液2份-4份，库鲁木提红茶茶叶提取澄清液6份-8份。3.如权利要求1所述的一种库鲁木提饮品，其特征在于，所述的库鲁木提根、茎提取澄清液3份，库鲁木提红茶茶叶提取澄清液7份。4.一种库鲁木提饮品的制备方法，其特征在于，具体采用以下技术步骤：（1）将库鲁木提的根和茎切割成长度3-5㎝的节段，并进行清洗；（2）将清洗后的库鲁木提节段加入水中，回流提取3次，第1、2、3次提取时间分别为60min、45min、30min，提取温度为50℃-100℃，将3次提取所获提取液进行合并，对合并后的提取液进行澄清；（3）以水为溶剂对库鲁木提红茶茶叶进行超声波提取，提取时间为30min-60m...

【专利技术属性】
技术研发人员：闫论，王盼，
申请(专利权)人：闫论，
类型：发明
国别省市：新疆,65