The invention provides a zinc rich yogurt, which is characterized in that made from the following raw materials in weight portion: fresh milk 40 60 copies, 10 copies, 5 almond powder powder 20 sunflower 30, sea buckthorn juice concentrate of 15 20 copies, 16 copies of jute leaf powder 12, malic acid 12, 7 6, citric acid 2 starter 4 8 copies, 7 copies, 3 stabilizer 5 honey 10. The invention provides a zinc enriched yoghurt, which has the advantages of strong heart, depressurization and nutrition and health.
【技术实现步骤摘要】
一种富锌酸奶
本专利技术属于食品领域，特别是一种富锌酸奶。
技术介绍
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。现有酸奶营养成分较单一，无法满足人们全方位营养保健的需求。
技术实现思路
为了解决现有技术问题，本专利技术提供一种富锌酸奶，具有强心降压、营养健康的优点。为实现上述目的，本专利技术所提供的技术方案为：一种富锌酸奶，由以下重量份的原料制成：鲜牛奶40-60份、杏仁粉5-10份、葵花子粉20-30份、沙棘浓缩汁15-20份、黄麻叶粉12-16份、苹果酸7-12份、柠檬酸2-6份、发酵剂4-8份、稳定剂3-7份、蜂蜜5-10份。优选地，所述的富锌酸奶由以下重量份的原料制成：鲜牛奶40份、杏仁粉5份、葵花子粉20份、沙棘浓缩汁15份、黄麻叶粉12份、苹果酸7-12份、柠檬酸2份、发酵剂4份、稳定剂3份、蜂蜜5份。优选地，所述的富锌酸奶由以下重量份的原料制成：鲜牛奶60份、杏仁粉10份、葵花子粉30份、沙棘浓缩汁20份、黄麻叶粉16份、苹果酸12份、柠檬酸6份、发酵剂8份、稳定剂7份、蜂蜜10份。优选地，所述的富锌酸奶由以下重量份的原料制成：鲜牛奶50份、杏仁粉8份、葵花子粉25份、沙棘浓缩汁18份、黄麻叶粉14份、苹果酸10份、柠檬酸4份、发酵剂6份、稳定剂5份、蜂蜜8份。本专利技术与现有技术相比具有以下有益效果：本专利技术提供一种富锌酸奶，具有强心降压、营养健康的优点。具体实施方式下面结合具体实施例对本...
【技术保护点】
一种富锌酸奶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：鲜牛奶40‑60份、杏仁粉5‑10份、葵花子粉20‑30份、沙棘浓缩汁15‑20份、黄麻叶粉12‑16份、苹果酸7‑12份、柠檬酸2‑6份、发酵剂4‑8份、稳定剂3‑7份、蜂蜜5‑10份。
【技术特征摘要】
1.一种富锌酸奶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：鲜牛奶40-60份、杏仁粉5-10份、葵花子粉20-30份、沙棘浓缩汁15-20份、黄麻叶粉12-16份、苹果酸7-12份、柠檬酸2-6份、发酵剂4-8份、稳定剂3-7份、蜂蜜5-10份。2.根据权利要求1所述的一种富锌酸奶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：鲜牛奶40份、杏仁粉5份、葵花子粉20份、沙棘浓缩汁15份、黄麻叶粉12份、苹果酸7-12份、柠檬酸2份、发酵剂4份、稳定剂...
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