油炸花生加工装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种油炸花生加工装置。该装置包括进料斗、送料管和油炸箱，进料斗与送料管的一端连接，送料管另一端与油炸箱接通，送料管外套设风管，风管的一端与鼓气机连接，风管的另一端连接有排烟管；风管包括两块能合拢的弧形板，弧形板之间连接有弹性带，每块弧形板上均匀分布有针刺，送料管上分布有多个供针刺插入的风孔，弧形板的外部固定连接有拉板，拉板上固定设有顶板，两块弧形板的顶板之间设有由电机带动旋转的凸轮。本装置通过先将花生外的红衣彻底刺破，然后用四周高速流动的空气产生的负压将花生的红衣剥离，从而实现了在油炸花生的过程中自动将红衣剥除，由此大大提高了油炸花生的生产效率。

Frying peanut processing device

The invention relates to the technical field of food processing, in particular to a frying peanut processing device. The device comprises a feed hopper, feeding pipe and fried box, one end into the hopper and the feeding pipe connection, the feeding pipe and the other end of the frying box is communicated with the feed pipe, a wind jacket tube, and one end of the blower wind pipe connection, the wind pipe is connected with the other end of the exhaust pipe; the wind pipe comprises the two block can shut arc plate, elastic band is connected between the arc plate, a uniform distribution of each acupuncture on the arc plate, the feed pipe is distributed with a plurality of air holes for the insertion of acupuncture, external arc plate is fixedly connected with a pull plate, pull plate is fixedly arranged on the roof, is driven by a motor rotation the cam is arranged between the two arc plates of the roof. The device through the first peanuts red thoroughly punctured, then the negative pressure generated by high-speed flow of air around the peanut red peel, so as to realize the process of fried peanut automatically in the red strip, thereby greatly improving the production efficiency of fried peanut.

【技术实现步骤摘要】
油炸花生加工装置
本专利技术涉及食品加工
，尤其涉及一种油炸花生加工装置。
技术介绍
花生原名落花生，是我国产量丰富食用广泛的一种坚果，花生果实含有丰富的蛋白质、矿物质元素和各种维生素，食用花生有助于促进人的脑细胞发育和增强记忆的作用，并且具有抗老化和滋润皮肤的功效。介于花生中含有的各种营养元素和特有的功效，所以使得花生受到人们的青睐，也因此出现了花生的各种烹饪方法。其中一种油炸花生的制作，首先需要将花生米洗净，然后用温水泡涨，泡好的花生需要剥去红衣，并进行晾凉，然后再放入锅中用小火炸制，炸制花生米颜色微黄后放入干辣椒、花椒进行炒香，最后加入盐完成制作。但是在其过程中，将花生的红衣剥掉是一件比较繁琐的事情，对于需要大量加工生产油炸花生的厂家来说，这无疑降低了油炸花生的生产效率。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种能快速剥掉花生红衣的油炸花生加工装置，为了实现上述目的，所采用的基础方案为油炸花生加工装置，该装置包括进料斗、送料管和油炸箱，所述进料斗与送料管的一端连接，送料管的另一端与油炸箱接通，主要在于，所述送料管外套设有风管，所述风管的一端连接有鼓气机，风管的另一端连接有排烟管；所述风管包括两块能合拢的弧形板，所述弧形板之间连接有弹性带，每块弧形板的内侧均匀分布有针刺，所述送料管上分布有多个供针刺插入的风孔，弧形板的外部固定连接有拉板，所述拉板上固定设有顶板，两块弧形板的顶板之间设有由电机带动旋转的凸轮。基础方案的工作原理和有益效果：本方案通过从进料斗引入泡涨后并晾干的花生，花生将沿送料管进入到油炸箱内进行油炸；其过程中，由于凸轮的作用将使得风管上的两块弧形板垂直于送料管往复运动，从而使得所带的针刺在送料管上的风孔内做往复运动，当花生从进料斗进入到送料管内时，针刺就可以将花生刺破；另外，由于花生本身以被泡涨，通过鼓气机在风管与送料管之间产生高速流动的空气，从而送料管内将产生一定强度的负压，使得花生受到沿各个方向的吸引力，从而使花生外面包裹的红衣被撕破并与花生分离，撕破的红衣将进入到风孔，随着高速流动的空气向外排出。与现有技术相比，本装置通过先将花生外的红衣彻底刺破，然后用四周高速流动的空气产生的负压将花生的红衣剥离，从而实现了在油炸花生的过程中自动将红衣剥除，由此大大提高了油炸花生的生产效率。另外，由于送料管通过设置的风孔与风管相通，所以使得送料管在向油炸箱送料时，同时产生的负压也将油炸箱产生的油烟抽走，并从排烟管排出。对基础方案进行优化得到优化方案1，所述油炸箱的顶部设有旋转电机，所述旋转电机的输出端连接有转轴，所述转轴上滑动安装有捞料叶片；油炸箱的一侧设有能使捞料叶片沿其侧面向上滑动的倾倒台，所述倾倒台向油炸箱侧壁方向向下倾斜，油炸箱的侧壁开有与倾倒台倾斜方向的底部对应的排料口。由于油炸好的花生会上浮在油的表面，所以通过电机带动捞料叶片在油的上层旋转，从而实现不断的将油炸好的花生捞出；捞出时，由于捞料叶片是上下滑动安装在转轴上，所以在旋转的过程中，捞料叶片将沿着倾倒台的斜面逐渐上升，最后上升到顶部倾斜的台面上实现捞料叶片中花生的倾倒，并最后从排料口排到集料槽内实现收集。对优化方案1进行优化得到优化方案2，所述捞料叶片上开有多个漏油孔。通过这样的设置方便在打捞完花生时，可以将油排出。对基础方案和优化方案1、2分别进行优化得到优化方案3，所述倾倒台的台面上设有一层磁体。通过这样的设置，可以通过将打捞叶片的材料设置为铁，通过与倾倒台的台面产生吸引作用，从而使得打捞叶片在滑到倾倒台的台面上时能贴于台面，从而方便花生的倾倒。对优化方案3进行优化得到优化方案4，所述凸轮为椭圆形凸轮。通过这样的设置可以使得两块弧形板在运动上实现同步，从而方便刺破花生。附图说明图1是油炸花生加工装置的结构示意图；图2是风管与送料管之间的结构示意图。具体实施方式附图标号说明：进料斗1、风管2、鼓气机3、顶板4、旋转电机5、油炸箱6、转轴7、捞料叶片8、倾倒台9、集料槽10、弹性带11、针刺12、送料管13、风孔14、凸轮15、排烟管16。如图1和图2所示的油炸花生加工装置，包括进料斗1、送料管13和油炸箱6，进料斗1位于油炸箱6的左上方，进料斗1与油炸箱6通过倾斜的送料管13连接，送料管13外设有多个风孔14，送料管13外套设风管2，风管2由两块弧形板组成，弧形板之间通过橡胶的弹性带11连接，弧形板的内侧均分布有能插入风孔14的针刺12，弧形板的外侧焊接有拉板，拉板上焊接有横向的顶板4，两块顶板4之间安装椭圆形的凸轮15，凸轮15与两顶板4保持接触，凸轮15中部焊接与电机输出端连接的轴。风管2的底部与鼓气机3接通，风管2的顶部连接有排烟管16。油炸箱6的顶部安装有旋转电机5，旋转电机5的输出端连接转轴7，转轴7的底部开有两个滑孔，滑孔内分别滑动安装捞料叶片8，捞料叶片8上分布有多个漏油孔，并且捞料叶片8呈“L”形状；油炸箱6内的右侧安装有倾倒台9，倾倒台9的台面向右倾斜并且设有一层磁铁，并且倾倒台9的正面为沿旋转方向倾斜的斜面；油炸箱6的右侧壁上开有排料口，排料口下方安装集料槽10。本方案通过从进料斗1引入泡涨后并晾干的花生，花生将沿送料管13进入到油炸箱6内进行油炸；其过程中，由于凸轮15的作用将使得风管2上的两块弧形板垂直于送料管13往复运动，从而使得所带的针刺12在送料管13上的风孔14内做往复运动，当花生从进料斗1进入到送料管13内时，针刺12就可以将花生刺破；另外，由于花生本身以被泡涨，通过鼓气机3在风管2与送料管13之间产生高速流动的空气，从而送料管13内将产生一定强度的负压，使得花生受到沿各个方向的吸引力，从而使花生外面包裹的红衣被撕破并与花生分离，撕破的红衣将进入到风孔14，随着高速流动的空气向外排出。以上所述的仅是本专利技术的实施例，方案中公知的具体结构或特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本专利技术结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本专利技术的保护范围，这些都不会影响本专利技术实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种油炸花生加工装置，包括进料斗、送料管和油炸箱，所述进料斗与送料管的一端连接，送料管的另一端与油炸箱接通，其特征在于：所述送料管外套设有风管，所述风管的一端连接有鼓气机，风管的另一端连接有排烟管；所述风管包括两块能合拢的弧形板，所述弧形板之间连接有弹性带，每块弧形板的内侧均匀分布有针刺，所述送料管上分布有多个供针刺插入的风孔，弧形板的外部固定连接有拉板，所述拉板上固定设有顶板，两块弧形板的顶板之间设有由电机带动旋转的凸轮。

【技术特征摘要】
1.一种油炸花生加工装置，包括进料斗、送料管和油炸箱，所述进料斗与送料管的一端连接，送料管的另一端与油炸箱接通，其特征在于：所述送料管外套设有风管，所述风管的一端连接有鼓气机，风管的另一端连接有排烟管；所述风管包括两块能合拢的弧形板，所述弧形板之间连接有弹性带，每块弧形板的内侧均匀分布有针刺，所述送料管上分布有多个供针刺插入的风孔，弧形板的外部固定连接有拉板，所述拉板上固定设有顶板，两块弧形板的顶板之间设有由电机带动旋转的凸轮。2.根据权利要求1所述的油炸花生加工装置，其特征在于：所述油炸箱的...

【专利技术属性】
技术研发人员：周长义，
申请(专利权)人：重庆周义食品有限公司铁杆分公司，
类型：发明
国别省市：重庆,50