一种植物叶饮料的制备方法技术

本发明专利技术属于饮料加工技术领域，涉及一种植物叶饮料的制备方法，其中各原料成份的重量百分配比为：甘薯叶为60—70份；花生叶为10—20粉；玉米叶为10—20份；南瓜叶为10—20份，芦苇叶10—20份；其制备工艺包括原料配制、饮料制备和成品制备三个步骤；先将各原料配制好后，再按重量百分比分别称取好，然后加热熬煮，最后包装得植物叶饮料成品，其制备工艺简单，设备易得，生产成本低，所制备的植物叶饮料营养丰富，饮用方便，保健功能好。

Method for preparing plant leaf beverage

The invention belongs to the technical field of beverage processing, and relates to a method for preparing plant leaf beverage, wherein the material weight percentages: 60 - 70 sweet potato leaves; peanut leaf is 10 - 20 - 10 for corn leaf powder; 20; pumpkin leaves was 10 - 20, reed leaves from 10 to 20; the preparation process includes raw material preparation, beverage preparation and preparation of finished products in three steps; first, the raw material preparation, according to the weight percentage are weighed, and then heated boiling, finally packed leaf beverage products, has the advantages of simple process, easy production equipment. Low cost, the prepared plant leaf beverage is rich in nutrition, convenient drinking, good health function.

【技术实现步骤摘要】
一种植物叶饮料的制备方法
：本专利技术属于饮料加工
，涉及一种以天然植物叶为主要原料制备具有养生保健功能的复合型饮料的新工艺，特别是一种植物叶饮料的制备方法。
技术介绍
：随着物质基础的不断提高，营养型饮料也受到人们的普遍关注，最好的饮食习惯其实就是平衡膳食，平衡膳食就是要求食物尽量多样化，中医古籍《黄帝内经》里记载“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，可见合理饮食不仅只是温饱，更要讲求科学营养；花生滋养补益有助于延年益寿，所以民间又称之为长生果，而花生的茎叶更是有清热解毒，补养心脾，镇静安神等的作用；甘薯是长寿保健食品，甘薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防止夜盲症等保健功能，还可使肌肤光滑并能延缓衰老，经常食用有预防便秘、保护视力的作用；玉米的营养价值和保健作用在我们日常食用的主食中是最高的，玉米叶含有抗癌作用的多糖类物质，玉米叶的功效与作用在于降三高与养生保健；将上述几种植物叶茎合理配制，制备成既能保健又能养生的植物饮料，方便人们日常保健饮用，既保护环境又变废为宝。
技术实现思路
：本专利技术的目的在于克服现有技术存在的缺点，寻求设计一种以植物叶茎为主要原料，通过合理配制，开发制备一种植物叶饮料的制备方法。为了实现上述目的，本专利技术涉及的植物叶饮料的各成份的重量百分配比为：甘薯叶为60—70份；花生叶为10—20份；玉米叶为10—20份；南瓜叶为10—20份，芦苇叶10—20份。本专利技术涉及的植物叶饮料的制备工艺步骤包括：原料配制、饮料制备和成品制备三个步骤；(1)原料配制：采摘新鲜带梗甘薯叶，先用清水洗净后晾干水分，放入烘干箱内控制温度为70～90℃烘烤30～45分钟，烘干后用常规的炒茶机控温40～50℃翻炒10～15分钟，冷却至室温,得甘薯叶原料；采摘新鲜的花生嫩叶，先用清水洗净再沥干水分，将花生嫩叶用常规的炒茶机控温40～50℃翻炒15～20分钟，得花生叶原料；采摘新鲜的玉米嫩叶，先用清水冲洗干净后放入沸水中浸煮5～10分钟，捞出沥干水分，用常规的炒茶机控温60～80℃翻炒10～20分钟后，冷却至室温，得玉米叶原料；采集新鲜南瓜叶，用清水冲洗后再沥干水分，用常规的炒茶机控温40～50℃翻炒5～10分钟取出冷却至室温后，得南瓜叶原料；采集芦苇叶，去掉杂质用清水冲洗后再沥干水分，用常规的炒茶机控温40～50℃翻炒5～10分钟取出冷却至室温后，得芦苇叶原料；(2)饮料制备：将矿泉水加热至沸腾后，再将制备好的各原料按重量百分配比加入：甘薯叶为60—70份；花生叶为10—20份；玉米叶为10—20份；南瓜叶为10—20份，芦苇叶10—20份；然后转为文火继续熬煮30～40分钟后，冷却至室温备用；(3)成品制备：将步骤(2)冷却后的混合液，用过滤机过滤后，再经紫外线灭菌设备照射灭菌5～10分钟后，装瓶包装得植物叶饮料成品。本专利技术与现有技术相比，其制备工艺简单，设备易得，生产成本低，所制备的植物叶饮料营养丰富，饮用方便，保健功能好。具体实施方式：下面通过实施例对本专利技术作进一步描述。实施例：本实施例涉及的植物叶饮料的各成份的重量百分配比为：甘薯叶为60—70份；花生叶为10—20份；玉米叶为10—20份；南瓜叶为10—20份，芦苇叶10—20份。本实施例涉及的植物叶饮料的制备工艺步骤包括：原料配制、饮料制备和成品制备三个步骤；(1)原料配制：采摘新鲜带梗甘薯叶，先用清水洗净后晾干水分，放入烘干箱内控制温度为70～90℃烘烤30～45分钟，烘干后用常规的炒茶机控温40～50℃翻炒10～15分钟，冷却至室温,得甘薯叶原料；采摘新鲜的花生嫩叶，先用清水洗净再沥干水分，将花生嫩叶用常规的炒茶机控温40～50℃翻炒15～20分钟，得花生叶原料；采摘新鲜的玉米嫩叶，先用清水冲洗干净后放入沸水中浸煮5～10分钟，捞出沥干水分，用常规的炒茶机控温60～80℃翻炒10～20分钟后，冷却至室温，得玉米叶原料；采集新鲜南瓜叶，用清水冲洗后再沥干水分，用常规的炒茶机控温40～50℃翻炒5～10分钟取出冷却至室温后，得南瓜叶原料；采集芦苇叶，去掉杂质用清水冲洗后再沥干水分，用常规的炒茶机控温40～50℃翻炒5～10分钟取出冷却至室温后，得芦苇叶原料；(2)饮料制备：将矿泉水加热至沸腾后，再将制备好的各原料按重量百分配比加入：甘薯叶为60—70份；花生叶为10—20份；玉米叶为10—20份；南瓜叶为10—20份，芦苇叶10—20份；然后转为文火继续熬煮30～40分钟后，冷却至室温备用；(3)成品制备：将步骤(2)冷却后的混合液，用过滤机过滤后，再经紫外线灭菌设备照射灭菌5～10分钟后，装瓶包装得植物叶饮料成品。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种植物叶饮料的制备方法，其特征在于涉及的植物叶饮料的各成份的重量百分配比为：甘薯叶为60—70份；花生叶为10—20份；玉米叶为10—20份；南瓜叶为10—20份，芦苇叶10—20份。

【技术特征摘要】
1.一种植物叶饮料的制备方法，其特征在于涉及的植物叶饮料的各成份的重量百分配比为：甘薯叶为60—70份；花生叶为10—20份；玉米叶为10—20份；南瓜叶为10—20份，芦苇叶10—20份。2.根据权利要求1所述的一种植物叶饮料的制备方法，其制备工艺包括原料配制、饮料制备和成品制备三个步骤；(1)原料配制：采摘新鲜带梗甘薯叶，先用清水洗净后晾干水分，放入烘干箱内控制温度为70～90℃烘烤30～45分钟，烘干后用常规的炒茶机控温40～50℃翻炒10～15分钟，冷却至室温,得甘薯叶原料；采摘新鲜的花生嫩叶，先用清水洗净再沥干水分，将花生嫩叶用常规的炒茶机控温40～50℃翻炒15～20分钟，得花生叶原料；采摘新鲜的玉米嫩叶，先用清水冲洗干净后放入沸水中浸煮5～10分钟，捞出沥干水分...

【专利技术属性】
技术研发人员：张玉，
申请(专利权)人：尤世元，
类型：发明
国别省市：山东,37