马铃薯淀粉制备粉条的系统技术方案

本实用新型专利技术公开了一种马铃薯淀粉制备粉条的系统，其包括废水回收系统和按物料输送方向顺次连接打芡机、一级搅拌机、刮板输送带、二级搅拌机、螺旋出料机、挤压成型机、熟化冷却输送机，在一级搅拌机的外壁上设有冷却水套，在二级搅拌机的外壁上设有恒温水套。优点：通过向冷却水套内通入循环冷却水来使一级搅拌机内原料的低于56℃，可以防止原料在一级搅拌机内就出现糊化现象，保证后期生产工序的正常运行，进而保证粉条成品的口感；在二级搅拌机的外壁上设有恒温水套，通过向恒温水套内通入56℃的恒温循环水，使二级搅拌机内的原料实现初步糊化。

System preparation of potato starch vermicelli

The utility model discloses a preparation system of potato starch vermicelli, which comprises a wastewater recycling system and according to the material conveying direction in gelatinizing machine, mixer, a scraper conveyor belt, two stage mixer, spiral discharging machine, extrusion molding machine, cooking cooling conveyor, in a mixer is arranged on the outer wall cooling water jacket, the outer wall of the mixer is provided with two constant temperature water jacket. Advantages: by circulating cooling water to pass into the cooling water jacket in a mixer of raw material is lower than 56 DEG C, can prevent the gelatinization phenomenon appeared in a material mixer, to ensure the normal operation of production process, and to ensure that the finished product taste vermicelli two; the outer wall of the stirring machine is provided with a constant temperature water jacket. Circulating water through a constant temperature of 56 DEG C to pass into the thermostatic water jacket, the two level of the mixer of raw materials to achieve initial gelatinization.

【技术实现步骤摘要】

：本技术涉及一种粉条生产系统，具体地说涉及一种马铃薯淀粉制备粉条的系统。
技术介绍
粉条是以大米，豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品，尤其是用马铃薯淀粉制备的粉条最受大众喜爱。利用马铃薯淀粉制备粉条的传统方法是手工制作，但是由于手工制作效率低下，传统的制作方法已经无法满足市场需求。目前，市场上出现了一些挤压成型设备，其加工原料的糊化温度均为70℃以上，但是，由于马铃薯淀粉糊化的上限温度为56℃，因此，现有的挤压成型设备并不适用于以马铃薯淀粉为原料来制备粉条。
技术实现思路
：本技术的目的在于提供一种能够有效降低原料温度、防止糊化现象出现的马铃薯淀粉制备粉条的系统。本技术由如下技术方案实施：马铃薯淀粉制备粉条的系统，其包括废水回收系统和按物料输送方向顺次连接打芡机、一级搅拌机、刮板输送带、二级搅拌机、螺旋出料机、挤压成型机、熟化冷却输送机，在所述一级搅拌机的外壁上设有冷却水套，在所述二级搅拌机的外壁上设有恒温水套，在所述熟化冷却输送机的冷却段末端设有切断装置。所述熟化冷却输送机包括熟化段和所述冷却段。所述废水回收系统包括通过管路顺次连接的储水罐、废水泵、过滤器、热水器、循本文档来自技高网...

【技术保护点】
马铃薯淀粉制备粉条的系统，其包括废水回收系统和按物料输送方向顺次连接打芡机、一级搅拌机、刮板输送带、二级搅拌机、螺旋出料机、挤压成型机、熟化冷却输送机，其特征在于，在所述一级搅拌机的外壁上设有冷却水套，在所述二级搅拌机的外壁上设有恒温水套，在所述熟化冷却输送机的冷却段末端设有切断装置。

【技术特征摘要】
1.马铃薯淀粉制备粉条的系统，其包括废水回收系统和按物料输送方向顺次连接打芡机、一级搅拌机、刮板输送带、二级搅拌机、螺旋出料机、挤压成型机、熟化冷却输送机，其特征在于，在所述一级搅拌机的外壁上设有冷却水套，在所述二级搅拌机的外壁上设有恒温水套，在所述熟化冷却输送机的冷却段末端设有切断装置。2.根据权利要求1所述的马铃薯淀粉制备粉条的系统，其特征在于，所述熟化冷却输送机包括熟化段和所述冷却段。3.根据权利要求2所述的马铃薯淀粉制备粉条的系统，其特征在于，所述废水回收系统包括通过管路顺次连接的储水罐、废水泵、过滤器、热水器、循环泵，所述熟化段通过熟化废水管与所述储水罐连通，所述冷却段通过冷却废水管与所述储水罐连通，所述循环泵的出水口...

【专利技术属性】
技术研发人员：王瑞英，周庆锋，张站勇，孟逸飞，陈喜俊，
申请(专利权)人：内蒙古华欧淀粉工业股份有限公司，
类型：新型
国别省市：内蒙古;15