【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种三氯蔗糖-6-乙酸酯的脱酰方法。
技术介绍
我国是甜味剂使用大国，甜味剂使用总量高达15万吨/年。然而，近几年才开始使用蔗糖素，根据我国目前市场调查，蔗糖素的使用仅占其中的1%左右，约为1500吨/年。蔗糖素是目前唯一以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂，特性类似蔗糖，没有任何苦后味，无热量，不龋齿，稳定性好。蔗糖素虽具有高甜度，但不被人体吸收，不产生热量，因此是糖尿病、高血压病、心脑血管病、肥胖病等病人的良好甜味替代品，在食品药品工业生产应用广泛。预计今后五年，人们对绿色环保食品的要求越来越高，我国将会批准更多的食品品种使用蔗糖素，这将极大的推动我国蔗糖素的使用。现有技术一般是以蔗糖为原料，依次经过锡化、酯化、氯化，得到的三氯蔗糖-6-乙酸酯再经脱酰得到蔗糖素。
技术实现思路
本专利技术的目的是对现有三氯蔗糖-6-乙酸酯的脱酰工艺进行改进，提供了一种三氯蔗糖-6-乙酸酯的脱酰方法，以提高脱酰效果。为了解决上述技术问题，本专利技术提供了如下的技术方案：一种三氯蔗糖-6-乙酸酯的脱酰方法，包括如下步骤：三氯蔗糖-6-乙酸酯加入到甲醇钠的甲醇溶液中，于58-62℃反应3-5小时后，真空蒸馏回收甲醇，所得固体用乙酸乙酯洗涤，即得到三氯蔗糖。进一步，所述甲醇钠的甲醇溶液的浓度1.2-1.3wt%。进一步，所述三氯蔗糖-6-乙酸酯与甲醇钠的质量比为20:(1-1.1)。与现有三氯蔗糖...
【技术保护点】
一种三氯蔗糖‑6‑乙酸酯的脱酰方法，包括如下步骤：三氯蔗糖‑6‑乙酸酯加入到甲醇钠的甲醇溶液中，于58‑62℃反应3‑5小时后，真空蒸馏回收甲醇，所得固体用乙酸乙酯洗涤，即得到三氯蔗糖。
【技术特征摘要】
1.一种三氯蔗糖-6-乙酸酯的脱酰方法，包括如下步骤：
三氯蔗糖-6-乙酸酯加入到甲醇钠的甲醇溶液中，于58-62℃反应3-5小时后，真空蒸馏
回收甲醇，所得固体用乙酸乙酯洗涤，即得到三氯蔗糖。
2.根据权利要求1所述三氯蔗糖...
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