一种节能型高出油率的浸出油工艺流程制造技术

本发明专利技术公开了一种节能型高出油率的浸出油工艺流程，涉及食品加工领域，它以红花籽为原料，依次经过预处理、浸出、精炼的工艺流程，制得红花籽成品油。本发明专利技术可以有效提高红花籽油的出油率，从而降低了红花籽油成本，提高经济收益。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品加工领域，具体涉及一种节能型高出油率的浸出油工艺流程。
技术介绍
红花也叫草红花，菊红花、怀红花、川红花和杜红花，为菊科的草本植物，红花籽油中亚油酸含量高达78％—85％，亚油酸是唯一的一种人体必须而自身又不能体内自行合成的脂肪酸，必须由膳食供应，它可降低胆固醇水平，减少胆固醇沉淀于动脉粥样硬化斑上的机会，从而有效的预防高血脂，动脉硬化和冠心病，具有很高的药用价值。红花籽油的提取主要有两种工艺方法，化学浸出和物理压榨。化学浸出是将红花籽压成碎薄片后，用溶剂浸泡，使油脂溶解在溶剂油中形成混合油，然后加热除去溶剂油，得到的毛油经化学高温精炼脱胶、脱色、脱臭、过滤最后制成食用油。物理压榨是利用机械压榨工艺把油从红花籽中挤压出来的工艺。物理压榨不使用化学试剂，但是产油率低，挤压过的油饼中残油含量比较高，不只造成了浪费，同样生产成本也一直居高不下。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种节能型高出油率本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种节能型高出油率的浸出油工艺流程，其特征在于，它以红花籽为原料，依次经过预处理、浸出、精炼的工艺流程，得红花籽成品油。

【技术特征摘要】
1.一种节能型高出油率的浸出油工艺流程，其特征在于，它以红
花籽为原料，依次经过预处理、浸出、精炼的工艺流程，得红花籽成
品油。
2.根据权利要求1所述的节能型高出油率的浸出油工艺流程，其
特征在于，所述预处理步骤为：(1)选取饱满的红花籽进行筛分，除
去其中的固体颗粒杂质；(2)将去杂后的红花籽加入粉碎机中进行破
碎，随后通过轮胚机压成0.25-0.5mm的胚片；(3)将红花籽胚片送
到平板烘干机上烘干至其水分含量为3-5％。
3.根据权利要求1所述的节能型高出油率的浸出油工艺流程，其
特征在于，所述浸出步骤为：(1)将预处理后所得的红花籽胚片与溶
剂油混合，胚片的进料量按浸出罐容积的55-70％加入到浸出罐中，溶
剂油按胚片在浸出罐中的位置高出110-160mm的高度计算，浸出温度
为50-55℃，浸出时间为1-2h，期间每20-30min搅拌一次，得到浸提
液，该浸提液过滤，即得红花籽粗提液和湿粕；(2)将红花籽粗提液
进行蒸发和冷提，制得红花籽毛油。
4...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑成龙，勤祯耿，
申请(专利权)人：和县绿源油脂有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34